|
|
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-05-10, 04:52 PM
|
||||
|
||||
أطباق من المطبخ الهندي
بسم الله الرحمن الرحيم فاهيتا بالنكهة الهندية  المقادير: - بصلة كبيرة مفرومة - ملعقة صغيرة ثوم - 1/2 كوب طماطم مطحونة - 2ملعقة صلصة طماطم - فلفل حار مفروم - كركم ، كاري - ملعقة كبيرة دبس رمان - مرقة دجاج - زيت زيتون - 2باذنجان شرائح مقلي - شرائح بصل - بقدونس مفروم - صدور دجاج شرائح - جبن شيدر مبشور - خبز تورتيلا - شرائح خس الطريقة: - يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج - نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك . - نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار . - يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع إضافة الخس والبصل والجبن ويمكن إضافة بطاطس ، ويقدم . دجاج بالكاري على الطريقة الهندية  المقادير : - 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح صغيرة - 2 فص ثوم مفروم - 400 جرام صدور دجاج - عود فلفل أخضر حار أو عادي مقطع - 1/2 ملعقة كمون - 1/4 ملعقة كركم - 1/4 ملعقة كزبرة جافة - 1/4 ملعقة أعشاب الماسالا الهندية - ا ملعقة كاري - 1/4 ملعقة ملح - ملعقة صلصة طماطم - كريمة الطريقة : قطعي الدجاج مكعبات أو شرائح حسب رغبتك . قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل لمدة دقيقة ، ثم الدجاج لمدة 5 دقائق. أضيفي الفلفل والثوم مع التقليب جيداً على نار متوسطة إلى أن يتحول الحم إلى الون الذهبي وذلك فى حوالي 3 دقائق. ضعي الآن التوابل الملح والكاري والكزبرة والكركم والمالاسا الهندية والكمون والتقليب جيدا وضيفي صلصة الطماطم وقلبي كل المحتويات ثم الكريمة . بعد أن يتشرب الطبق جيداً وينضج قدميه مع الأرز. طاجن الحم الهندي  المقادير: - 2/1 كيلو لحم ضأن بدون عظم مقطع مكعبات - 2 علبة روب " زبادي " - 2 بصل مفروم - 1 ملعقة طعام صلصة طماطم - ثوم وزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة زعفران - 4/1 كوب ماء ورد - ملعقة طعام مسحوق الكاري - 1 ملعقة صغيرة ملح - 5 حبات هيل - 1 عود قرفة الطريقة : تخلط جميع المقادير وترك جانباً لمدة ساعتين. توضع هذه المقادير في طاجن فرني مع قطع الحم . يدخل الفرن ويخرج عندما ينضج ويحمر وجهه . دجاج مع الملفوف والجزر  المقادير: - دجاج فيليه - كوب لبن - كزبرة - بهار كاري - فلفل - ملح - ثوم - ملفوف - جزر - فلفلة - بصل - 3 كوب ماء - مكعب مرقة دجاج خضار الطريقة : - نقع الدجاج بالبن و الثوم و الكزبرة و الكاري و الفلفل و الملح لمدة 3 ساعات على الأقل ثم نقليها بقليل من الزيت حتى تحمر و نرفعها على ورق ناشف . - نقلي البصل ثم نضيف الجزر و بعدها الملفوف و الفلفلة . - نضيف 3 كوب من الماء ومرقة الخضار ثم نضع الخلطة التي نقعنا فيها الدجاج و نتركها حتى تغلي ثم نضيف الدجاج ثم نتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج .
|
|
#4
31-05-10, 02:53 PM
|
||||
|
||||
|
|
#6
12-02-11, 08:03 PM
|
||||
|
||||
|
شكله مرررره خطييير
|
|
#7
28-02-11, 07:03 PM
|
||||
|
||||
|
روعه
|
|
#8
01-03-11, 03:04 AM
|
||||
|
||||
|
|
#9
20-03-11, 04:33 PM
|
||||
|
||||
|
يعطيك العافية
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
| راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |
العرض العادي
