|
|
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-08-10, 11:19 PM
|
||||
|
||||
الشباتي الهندي بالصور
عمل الشباتي الهندي بالصور والمقادير المطلوبة :
المقادير : 2 كوب دقيق قمح كامل ملعقتين زيت ( اى نوع تفضليه ) ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى - ملح هذه المقادير تعطى 12 رغيف شباتى الطريقه: ضعى الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه  السر الحقيقى للشباتى هو العجن النستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه  ضعى الزيت و اعجنى جيدا  اعجنى جيدا حتى تحصلى على عجينتك الملساء ثم غطى العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه  قسمى العجينه الى كور فى حجم االيمونه مع الضغط عليها بين راحتى يدك حتى تختفى اى تعرجات فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه  غطى الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد  افردى الكور بالنشابه على سطح املس  افرديها على شكل دائرى بالنشابه  نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه  سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سنتى لانها لو اصبحت رقيقه جدا فلن تنتفخ على النار  الان نبدأ فى طهى الشباتى سخنى طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للالتصاق) و ضعى عليها الدائره من العجين  الان حان و قت قلب الشباتى و نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع الصغيره تبدأ فى الظهور  نقلبها على الوجه الاخر و نراقب الجينه حتى يصبح الوجه الاخر مثل الاول الذى بالصوره  هكذاا يصبح الوجه الاخر بعد قلبه  الان الخطوه السحريه انتظرى حوالى 10 ثوانى من قلب العجينه على الوجه الاخر و اضغطى على احرف الخبر ضغطه خفيفه بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز بطريقه صحيحه و نجاح الخبز  بمجرد ما تصبح بهذا الشكل  الان يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى اناء بعيد عن الرطوبه ملحوظه بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلا احفظيه فى اناء محكم الغلق صحه وهنا
|
|
#2
10-08-10, 07:05 AM
|
||||
|
||||
|
رااائعه .. جزيتِ الجنة
|
|
#3
11-08-10, 01:36 PM
|
||||
|
||||
|
حلو
بصراحه الشباتي لايُعلى عليه (: مشكورة
|
|
#4
14-12-10, 08:42 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوره يعطيك العافيه
|
|
#5
21-12-10, 07:37 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
|
#6
22-12-10, 12:10 AM
|
||||
|
||||
|
|
#7
26-12-10, 09:57 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه
|
|
#8
06-01-11, 03:58 PM
|
||||
|
||||
|
رحم الله والديك
|
|
#9
10-01-11, 06:18 PM
|
||||
|
||||
|
يعطيك العافيه
|
|
#10
11-01-11, 11:59 PM
|
||||
|
||||
|
الله يسلم يديك شكلها جميل
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
| راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |
العرض العادي
