|
|
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
13-06-10, 05:57 PM
|
||||
|
||||
صفيحة اللحم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بحطلكم طريقة اللحم بعجين وهاد اسمه بحلب واسمه بالشام صفيحة المقادير: للعجينة: 6 كاس طحين متعدد الاستعمالات 2 ملعقة طعام خميرة فورية او ظرف واحد 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع كاس زيت ربع كاس سكر 1/2 ملعقة ملح 2.5 كاس زبادي رائب دافي مقادير الحشوة:للحم بعجين بالخضرة او نسميه بسوريا عنتابي كيلو لحم مفروم ناعم كيلو طماطم او خمسة الى ست حبات 2 باقة بقدونس باقة نعناع 2 حبة فليفلة خضراء بصلة واحدة وخمس فصوص ثوم ملح - فلفل- ملعقة معجون طماطم - ملعقة معجون فلفل احمر أو دبس فليفلة وهي صورة المقادير  اما اللحم بعجين بالدبس رمان ونسميه بلدي كيلو لحم مفروم ناعم نصف كيلو بصل نصف كيلو دبس الرملن او كأس كبير ملح - فلفل بكمية وافرة الطريقة : نحضر العجينة ونتركها تختمر مدة ساعة وخلال هذا الوقت نحضر الحشوة نضع مقادير الخضرة بالفرامة بعد غسلهم  ونفرمها جيدا ثم نضع الخليط على اللحمة ونحركها ونصفيها من الماء تصبح الحشوة مثل بالصورة   ونخلط المقادير الثانية ونحركها مع اللحمة ونتركها تصفى من الماء  بعد تخمر العجينة نقطعها قطع ونرقها بشكل رقيق ونضع عليها ملعقتين من الخليط ونمدها على العجينة ونضعها على صينية الفرن المدهونة دهن خفيف بالزيت وندخلها لفرن حار من تحت فقط ونتركها حتى يحمر من تحت ومابدها نار من فوق  هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 30KB.
|
|
#3
15-06-10, 05:10 AM
|
||||
|
||||
|
|
#5
20-09-10, 01:59 AM
|
||||
|
||||
|
|
#7
29-11-10, 11:39 PM
|
||||
|
||||
|
يعطيك الف عافيه من جد لذيدة
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
| راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |
العرض العادي
