24-12-11, 02:38 PM
|
|
|
كما وعدتكم عجينة اللوز المنزلية و كيفية تشكلها
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
يارب تعجبكم الطريقة
مقادير عجينة اللوز:
- 250جرام من اللوز الحلو المقشر
- 200 جرام سكر عادي
- 250 جرام سكر ناعم مطحون
- 2 بياض بيض
- ملعقة ما ء زهر
- ملعقتين من الجلوكوز السائل
طريقة عمل العجينة:
- نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي يصبحوا مثل البودر
- نأخذ الطحين البودر الذي حصلنا عليه من عملية الطحن، ونخلطهم مع 2 بياض البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً، ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون، ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض.
- نفوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش السكر الناعم المطحون، او النشاء كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها
- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
و هنا نستطيع تلونها بالالون الي نفضلها لصنع اي شكل نريده
او نشتريها من الاسواق عجينة المرزيانالبيضة و نلونها بالملونات الغدائية
انا هنا حضرت ازهار عديدة ممكن بدون طوابع الي تنباع في السوق
حتى مرات نلاقيها في لعب الاطفال بتاع المدرسة الي يشتروها مع عجينة اللعب الملونة
أرجو أن ينال هذا العمل على إعجابكم، ولا تنسوني من خالص دعائكم، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|