[نداءات]

حبيت أبدا أول طبق بـ معشوقتي

و معشوقة الجميع

البيتـــزا

بأطراف محشوة بالجبن

قصم قصمات أتحدى بيتزا هت

v
v

المقادير :

2 كأس و نصف دقيق

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

4 ملعقة صغيرة حليب نيدو

1 بيضة

2 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة صغيرة زيت

ملح

ماء دافيء للعجن

(( تعجن المقادير السابقة مع بعضها .. ثم نغطيها و نتركها لمد ساعة على الأقل حتى تختمر ))

.
.
.

الحين نبي نجهز الحشو على بال ما تختمر العجينة

.
.

مقاديرها :

جبنة موزاريللا

جبنة محببة إليك لحشو الأطراف

صلصة البيتزا

1 ملعقة معجون طماطم

كمون

ثوم

زعتر برِّي

فلفل أسود

نصف مكعب ماجي

مشروم

زيتون

حلقات بصل

حلقات فلفل رومي

حلقات الطماطم

.
.

- يحمس البصل بالزيت مع الثوم ، ثم يضاف إليه المشروم والفلفل الرومي

ويقلب جيداً ..

- اضيفي معها حلقات الطماطم
v
v

- أضيفي الزيتون و المعجون والكمون والفلفل الأسود ونصف مكعب ماجي و الزعتر .. وقلِّبي ..

.
.
.

نرجع للعجينة بعد ما اختمرت الآن و صارت رفيعة
v
v

.
.

نفردها في صينية مدهونة
v
v

و نضع الجبنة المفضلة على الأطراف .. ونطبق أطراف العجين عليها

v
v

- يسمح على سطحها صلصة البيتزا
v
v

- ثم الحشوة المحموسة

v
v

و أخيراً .. نغطيها بجبنة موزاريللا

v
v

.
.

ندخلها في الفرن حتى تستوي

وتقدم ساخنة

v
v
v
v

.
.

صحة و عافية عليكم

بــرب

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.