الموضوع
:
سمك السردين مقلي
عرض مشاركة واحدة
#
1
22-11-07, 02:06 AM
ام أيمن
زوجة رجل مهم
سمك السردين مقلي
متوفر بكثرة بشواطئ المغرب وفوائده الغذائية عديدة لانه سمك غنى بالفسفور والكالسيوم
له طريقة خاصة بالقلى بالمغرب
بعد تنقية السمك وغسله بما وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم
ثوم مفروم
كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر حلو مع عصير ليمونة وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط
ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى
نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق
ثم نقليها في زيت غليان
مشاركة هذا الرد في
Google
Facebook
Twitter
Digg
أنت معجب بهذا.
التوقيع
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
ام أيمن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ام أيمن
البحث عن المشاركات التي كتبها ام أيمن