منتديات قصيمي نت - معلومه للرجيم (ملف متجدد) ((2))

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)

- العلاج الطبيعي والحمية والرجيم (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - معلومه للرجيم (ملف متجدد) ((2)) (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=323048)

معلومه للرجيم (ملف متجدد) ((2))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وضعت هنا الموضوع لجل كل يوم فائده ومعلومه جديده

وكل من لديه معلومه يضيفها هنا لكي يستفيد منها الاخرون

عدم حرمان الجسم من الكربوهيدرات والسكريات والدهون لأنها غنية بمادة التربتوفان المسئولة عن رفع معدلات إفراز هرمون السيروتونين في الجسم وهو الهرمون الذي يزيد من معدلات المزاج المعتدل عند الإنسان بشكل غريزي‏,‏ وينخفض الكورتيزول ابتداء من‏7‏ مساء‏,‏ ولذلك تبدأ حالة البحث عن مادة التريبتوفان لمحاولة تحسين المزاج‏ ،الكورتيزون والمسكنات ومضادات الالتهاب تؤدي إلي زيادة الوزن أيضا‏.

مطلوب منك أولا تناول لترين من المياه يوميا حتي يتخلص الجسم من السموم والأملاح الزائدة بشرط ألا يكون تناول المياه في أثناء الطعام أو بعده مباشرة لأن هذا يؤدي إلي عسر الهضم وسوء الامتصاص وزيادة حجم المعدة وبالتالي زيادة كميات الطعام المتناولة‏

الامتناع نهائيا عن المخللات والأملاح الزائدة لأنها تتركز داخل السائل الخلوي بين الخلايا‏,‏ ويجب عدم تناول المشروبات الغازية حتي لو كانت خالية من السكر لاحتوائها علي نسبة عالية من الاملاح‏,‏ كذلك الابتعاد عن المايونيز والكاتشب والطحينة لأنها تحدث عملية تخمر داخل المعدة‏,‏ والابتعاد عن المانجو والبطيخ والتين لأنها تحتوي علي نسبة أملاح عالية‏،

اضطرابات النوم تسبب السمنة‏,‏ فالغدد الصماء في الجسم تحتاج إلي‏6‏ ساعات من النوم‏,‏ والوقت المثالي يكون من‏10‏ مساء إلي‏4‏ فجرا حتي لا يصاب الجسم بالسكر ومشكلات الهضم والسمنة بسهولة‏.‏

عدم الالتزام بمواعيد لتناول الطعام والامتناع عن تناول الوجبات الخفيفة التي تحفز الجسم علي الحرق‏,‏ فعندما لا يدخل الجسم محفز من الطعام لمدة‏8‏ ساعات فإنه يحافظ علي مخزونه من الدهون ويقوم بعد ذلك بتخزين أي كمية تدخله بعد هذه المدة خوفا من الانتظار ساعات طويلة أخري والحافز لابد أن يكون علي قدر الحرق والمجهود والسن والأهم هو توقيت التناول‏.‏

إن الهرمونات التي يفرزها الجسم لها معدلات ارتفاع وانخفاض ومن المهم جدا أن نتعلم كيف نستفيد من هذه الدورة‏,‏ وليكن الفلاح مثالا واضحا لنا عندما يستيقظ مع الفجر ويتناول إفطاره الذي قد يحتوي علي القشدة والزبد والكثير من السعرات‏,‏ ورغم ذلك لا يزداد وزنه لأنه يتناوله في فترة الصباح عندما يكون التمثيل الغذائي أفضل‏,‏ ويجب أن تتعاملي مع جسمك بهذا المفهوم نفسه‏,‏ لأن هرمون الأنسولين المسئول عن الحرق يقل مع ساعات الليل‏

-الماء (Water)

بكل بساطة عند التحدث عن التخسيس فأن الماء هو أهم عنصر غذائي في هذه العملية و عند تطبيق الحمية أو النظام الغذائي للتخسيس الذي سنذكره لاحقا أن شاء الله يجب شرب على الأقل 12 كوب من الماء يوميا و هذه نقطه مهمة جدا لهذا النظام و عليكم عدم اتباع الأفكار القديمة التي تقول أن الماء يخزن بالجسم. سوف يخزن الجسم الماء في حالة عدم شربة لأن الجسم سيحاول على حمايتك من الجفاف فأذا وجد الجسم بأنك تشرب كميات كافية من الماء فلن يخزنها لزيادة وزنك أنظروا هنا أخواني و أخواتي قدرة الله عز وجل. شرب الماء لا يجعل الجسم يتخلص من الماء الزائد بالجسم فقط بل يحفز الجسم ايضا على امتصاص الغذاء فبالتالي يحفز عملية تخسيس الوزن, لذلك عليكم شرب ال 12 كوب ماء يوميا دون استثناء.

- الأنسولين عدوك اللدود (Insulin your worst enemy)

اذا كنت سمين أو زائد الوزن فبكل بساطة ان جسمك يفرز الكثير من الأنسولين بعد كل وجبة طعام, الأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس بعد كل وجبة أو اي أكل. أعتبر الأنسولين كأي دواء يمكنه أن يجعلك رشيق حسن المنظر أو يمكن أن يجعلك سمين جدا و يضر بصحتك صدقوني الأنسولين عنده القدرة على فعل كل هذا, فصدقوني نحن لا نحتاج للأدوية التي تصرف في الصيدليات لأنزال الوزن لأن الأنسولين أقوى من أي دواء لهذا الغرض بداخل أجسامنا بقدرة الله عز و جل ولكن علينا التعلم بالتحكم به ليس الا. لخسارة المزيد من الوزن علينا محاولة التحكم بالأنسولين و محاولة افرازه بأقل كميات ممكنة بعد كل وجبة, يمكن ايضا تسمية الأنسولين بهرمون تخزين الدهون لأنة كلما زاد افراز الأنسولين بعد كل وجبة كلما زاد تخزين الدهون بالجسم, و العكس صحيح كلما قللنا نسبة افراز الأنسولين في الجسم كلما زادت عملية حرق الدهون بطريقة لا يمكن تصورها, و سوف أشرح لاحقا كيف يتم السيطره على افراز الأنسولين.

- الزبدة أو المارجرين (Margarine or Butter)

هناك اعتقاد سائد بأن تناول المارجرين بدل الزبدة يكون صحي و هذا اعتقاد خاطيء, نعم أن المارجرين تحتوي على دهون مشبعة أقل من الزبدة ولكن هذا الموضوع مهم لمن يحاولون الحفاظ على الكوليسترول منخفض و ليس الوزن و هذة حقيقة مهمة علينا فهمها جيدا لأن الدهون الغير مشبعة ضررها يساوي ضرر الدهون الغير مشبعة بالنسبة لزيادة الوزن, و لهذا علينا فهم هذة النقطة عند سماع الخبراء يقولون بأن هذا الطعام صحي أو غير صحي من ناحية الدهون المشبعة أو غير المشبعة فكلها للعناية بالكوليسترول وليس الوزن, و علينا عدم فهم لاصق على أي علبة من الأطعمة و تقول خالي من الكوليسترول بأن هذا لن يزيدنا وزنا لأن الفرق بين تقليل الدهون و تقليل الكوليسترول كالفرق بين الليل و النهار. و بديل عن ذلك يمكنكم تناول القليل من الأطعمة التي تحتوي الدهن الغير مشبع الأحادي (Monounsaturated). و لكننا ننصح بتناول المارجرين المصنوعة من زيت الكانولا (canola oil) أو زبدة الفول السوداني الطبيعية (Natural Peanut Butter) مع مع كل وجبة و هذا ضروري للنظام الغذائي الخاص الذي سأذكره لاحقا. وتناول هذا النوع من الدهون الغير المشبعة يبطيء من امتصاص الجسم للكاربوهيدرات بطريقة مثيرة للأهتمام, و بكل بساطة اذا تناولتها بكميات صغيرة مع كل وجبة ستحافظ على انخفاض الأنسولين بعد كل وجبة ولكن علينا عدم المبالغة في تناولها و تناول القليل فقط, و القليل من الأنسولين يعني تخزين أقل من الدهون بالجسم, و كائنك تناولت الكثير من الألياف (Fiber) و كما تعلم أن تناول الخضار المشكلة (mixed Vegetables) صحي جدا لأنة يحتوي على الكثير من الألياف, و أذا سئلت نفسك ما الكمية التي علي تناولها من زبدة الفول السوداني الطبيعية أو مارجارين زيت الكانولا هي أقول لك بقدر ملعقة شاي صغيرة, و معظم الناس لا يدرون بأن زبدة الفول السوداني الطبيعية مليئة بالدهون المشبعة ولكنها تحتوي ايضا على الدهون الغير مشبعة الأحادية (Monounsaturated Fat) وهي صحية اذا تناولناها بكميات قليلة مع كل وجبة و هذه حقيقة مؤكدة.

- التوابل (Condiments)

للأسف يعتقد البعض منا بأنة يمكنه أن ينجوا من تناول بعض التوابل مع الطعام بدون أي مضاعفات عكسية أو أضرار, و أقول لكم أن هذا الكلام غير صحيح لأنه نعم بعض التوابل لا مضر منها لكن الأغلبية فيها تزيد الوزن بشكل كبير و واضح, على سبيل المثال يمكنكم تناول الخردل (Mustard) و ان كان يحتوي على الصوديوم فهو لا يحتوي على أي سعرات حرارية, و الصوديوم فيه غير مهم هنا لأن الخردل لا يحتوي على كمية صوديوم توازي حتى ملعقة شاي من الملح. ومثال اخر هو انه يجب عدم تناول الكاتشب بأي شكل من الأشكال لأن ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب تعادل ملعقة صغيرة من السكر و قس على ذلك, و عليك تناول الكاتشب بأعتدال شديد. المايونيز هو أحد الد أعداءك و يجب الأبتعاد عنه كل البعد و عدم تناوله ألا اذا كان خالي الدسم أو الدهون تماما و ليس قليل الدسم و هنا أعني ما أقول خالي الدسم تعني خالي الدسم و ليس قليل الدسم. ايضا عليكم عدم تناول ملح الطعام لأن ملعقة صغيرة منة تحتوي على 2000 مغم من الصوديوم مما يدق جرس خطر لكل مهتم بصحته, لذلك عليكم البحث عن بديل قليل الصوديوم. الفلفل طبعا لا أضرار منه و يمكنكم تناول الفلفل (pepper) . أيضا هنا علينا الأنتباء لكل انواع المربى لأن المربى هو بكل بساطة شكل أخر من اشكال السكر و عليكم الأبتعاد عنها, الأ اذا استطعتم الحصول على مربى مصنوع من الفواكه الطبيعية فقط و لا يحتوي على سكر.على كل الأحوال في نظامنا الغذائي كل هذا ممنوع تناوله ما عدا الخردل و الفلفل.