المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مخللات


النجم 2
03-05-04, 10:57 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل المخللات

كيلو من أي صنف يرغب به (قرنبيط – جزر – خيار – ملفوف مقطع – فليفلة خضراء أو حمراء)
كوب خل أبيض
5 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة ملح خشن (صخري)




الطريقة:

نغسل الخضار المرغوب صنعها ونقطعها قطع متوسطة ما عدا الخيار والفليفلة.

يمكن عمل القليل من الثقوب في حبات الخيار حتى لا يحبس الماء بداخها عند التخليل.

نذوب الملح بالماء البارد ونضيف إليه الخل الأبيض.

نصف الخضار في المرطبان ثم نضع الماء المملح والخل فوقها ويمكن إضافة حصوص ثوم لإضافة نكهة مميزة للمخلل.

نقفل المرطبان بإحكام حتى لا يدخل الهواء فيتعفن المخلل.

يمكننا استعمال المخللات بعد 15 يوم من بدء صنعها.

http://www.4women.5u.com/monawaa.gif

أم أديم
03-05-04, 01:33 PM
:)


مشكور نحمنا ربي يحفظك


وعساك على القوة


:rolleyes:

غيث السماء
03-05-04, 09:03 PM
يممممممممممممممممممممم يممممممممممممممممم
الله على المخللات تفتح النفس
وخصوصا مع سمك صافي اللــــــــــــه (qq)

اخوي نجم انت على شنو ناوي
اني جوعانه ترى


شكرا لك اخوي
عيطيك العافية

النجم 2
04-05-04, 09:20 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

بارك الله فيكم اخواتي الكرام

قصيمية
غيث السماء

كلام جميل وادب واخلاق

الله يعطيكم العافية على المشاركة في الموضوع

موفقين انشاء الله :rolleyes:

بنت نجد
04-05-04, 11:35 AM
مشكور يا نجمنا الوضاء ...

طريقة سهلة ومضمونة للمخلل ...:rolleyes:

الله يجزاك يا أخوي بالجنة على طيب جهودك ومشاركاتك ...

حفظك الله

أختك

بنت نجد

النجم 2
04-05-04, 01:12 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

بارك الله فيك اختى الغالية بنت نجد

على مجهودك الطيب وردودك الاطيب وسعة ورحابة صدرك
في قراءة مواضيعي المتواضعه وهذا ينم عن عقلية وقدر ومكانه كبيرة لمشرفة عظيمة

اتنمى من الله لك التوفيق والسداد

وبالله التوفيق

سيف العداله
04-05-04, 06:24 PM
شكرا اخوي النجم:rolleyes:

أريج الذكريات
05-05-04, 11:44 AM
مشكور أخوي النجم 2

على وصفة المخلل الحلوه ... بس أكيد الطعم أحلى :rolleyes:

النجم 2
08-05-04, 10:34 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
بارك الله فيك اخوي سيف العداله
بارك الله فيك اختى اريج الذكريات

على المشاركة والرد
اتمنى لكما التوفيق و النجاح في هذا المنتدى الغالي
الى الامام وبالتوفيق