المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : »آلحّسْسن« فينْي نآتجّه عن آحتْكآك بينّ ذرآت آلآنآقهّ والحلآ ودمَ الوريدٌ

حنين\الماضي
18-02-13, 01:53 PM
]**** قلب امرأة ****

حب المرأه أوفى من حب الرجل
ولكن احذر أن تخونها
فخيانتها أقوى
قلب المرأة به غرفة واحدة وحيده
يدخلها رجل واحد فقط
وإن خرج منها
لايدخل أي كان بها
ولكن قلب الرجل فندق
به عدد لامتناهي من الغرف
ولكن من هي التي تسكن جناحه الخاص ؟



وضعده هذه مدونه للمطبح وجمال المراه









8\4\1434
حنين\الماضي
18-02-13, 02:03 PM
بسكويت شاي (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA+%D8%B4%D8%A7% D9%8A-1596) أولكر - 200 غرام أو أكثر بحسب الرغبة
قهوة (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-613) نسكافيه - ملعقتان كبيرتان
حليب (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8+-521)أو مياه - كوب
قشطة (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-1595)- علبة
حليب مكثّف محلى (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8+%D9%85%D9%83%D8%AB%D9%81+ %D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-523) كامل الدسم - علبة
جبن كريم (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%AC%D8%A8%D9%86+%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-509) كيري أو مثلثات - 4 قطع
طريقة العمل

1- ذوّبي قهوة النسكافيه فى الحليب أو المياه.
2- غمّسي البسكويت في مزيج القهوة ثمّ رصّيه في صينية متوسطة الحجم، على طبقة أو أكثر بحسب الرغبة.
3- في الخلاط الكهربائي، أضربي الحليب المكثف مع القشطة والجبنة، واسكبي المزيج فوق البسكويت.
4- زيّني الحلى بما تبقى من مزيج قهوة النسكافيه والحليب أو المياه، وبقليل من البسكويت المطحون.
ضعي الصينية في الثلاجة لـ5 ساعات على الأقلّ قبل التقديم.

طريقة العمل



طريقة العمل



نصائح

لا تتركي البسكويت في الحليب لوقت طويل، فهو بحاجة لتبليله فقط.


(http://atyabtabkha.3a2ilati.com/طهاة/%D8%B3%D8%A7%D8%B1%D8%A7-83)
حنين\الماضي
18-02-13, 02:10 PM
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/a6/4c/a64c94baaf368e1840a1324e839230de.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/a6/4c/a64c94baaf368e1840a1324e839230de.jpg)






المكوّنات


دجاج (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-542) صغير الحجم، منزوع الجلد ومقطّع إلى 6 قطع - 1
أرز بسمتي (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%A3%D8%B1%D8%B2+%D8%A8%D8%B3%D9%85%D8%AA%D9%8A-992) مغسول - كوب ونصف
بصل (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%A8%D8%B5%D9%84-483) مفروم - 1
طماطم (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-583) مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1
معجون طماطم (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86+%D8%B7%D9%85%D8%A7% D8%B7%D9%85-652)- 3 ملاعق كبيرة
زبيب (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%B2%D8%A8%D9%8A%D8%A8-880)- نصف كوب
زيت نباتي (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%B2%D9%8A%D8%AA+%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A+-558)- 6 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA+%D9%85%D8%B4% D9%83%D9%84%D8%A9-747) مطحونة - ملعقتان صغيرتان
حبهان (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%AD%D8%A8%D9%87%D8%A7%D9%86-520) مطحون - 3 ملاعق صغيرة
ثوم (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D8%AB%D9%88%D9%85+-501)مهروس - 4 فصوص
لومي (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D9%84%D9%88%D9%85%D9%8A-1189)- حبّة
قرفة (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9-608)- عود
ملح (http://atyabtabkha.3a2ilati.com/مكوّنات/%D9%85%D9%84%D8%AD-656)- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدر كبيرة، وقلّي فيه البصل مع ملعقة صغيرة من الحبهان الى أن يحمرّ البصل.
2- أسكبي ماءً مغلياً فوق البصل حتى يمتلئ نصف القِدر.
3- اضيفي معجون الطماطم والطماطم المقطّعة واللومي والزبيب والثوم وعود القرفة وما تبقى من الحبهان.
4- نكّهي بالملح حسب الرغبة وحرّكي المزيج. أتركيه يُطهى لمدّة 5 دقائق على نار متوسطة.
5- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
6- أضيفي قطع الدجاج إلى القدر واتركيها على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة.
7- إرفعي قطع الدجاج من القدر وضعيها في صينية فرن ثم أدخليها إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج. يجب التأكد من ألا يجفّ الدجاج.
8- أخرجي الدجاج من الفرن عندما ينضج وضعيه في مكان حيث يبقى ساخناً.
9- صفّي المرق فوق وعاء، واعيدي المكونات المصفّاة الى القِدر باستثاء عود القرفة. أضيفي الأرزّ و3 أكواب من المرق المصفّى.
10- عندما يغلي المزيج، خففي النار وغطّي القدر بورق قصدير في البداية ثم بغطاء القِدر.
11- بعد 10 الى 15 دقيقة، يمكنك التحقق من الأرزّ والمرق. في حال نضج الأرز، ولم يجفّ المرق، اتركي القدر على النار لبضع دقائق اضافية. أما إذا جفّ المزيج كثيراً، فأضيفي بعض المرق، وواصلي الطبخ من دون تحريك. في النهاية، يجب أن يكون الأرز خفيفاً ومنتفخاً.
12- للتقديم، يوضع الأرز في طبق ويضاف الدجاج فوقه. يمكن إضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة.
حنين\الماضي
20-02-13, 07:49 AM
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93542.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




المقادير :-


5 ملاعق صغيره نسكافيه



10 ملاعق كوفي مايت ( مبيض للقهوة )


سكر حسب الرغبة



جالكسي اثنين


الطريقه :-



نغلي النسكافيه والسكر والكوفي مايت وبعد ماينتهي من الغليان نحط اصابع الجالكسي كلها



ونحركها تمام حتى تذوب



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93543.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



(( آيس كريم جالكسي ))



*•~-.¸¸,.-~*المقادير :*•~-.¸¸,.-~*



2 كيس دريم ويب


2 كيس كريم كراميل


2 علبة قشطة


1 كاكاو جالكسي مبشور أو جالكسي ريبل


2 علبة حليب سائل (أبو قوس أو أي نوع آخر)


بسكويب اولكر أو أي بسكويت شاي آخر


*•~-.¸¸,.-~*الطريقة :*•~-.¸¸,.-~*


تخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس..



نأتي بصينية بايركس نرص فيها البسكويت بعد ما نبلله في حليب بودرة مذوب في ماء


.


ثم نضع عليه الخليط ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت و هكذا حتى تصبح آخر طبقة هي طبقة



الخليط.. و توضع الصينية في الثلاجة ..



و بالهناء و الشفاء



ملاحظة :



يمكن استخدام أي نوع آخر من الشكولاته مثل الباونتي او أي نوع من كادبوري و ان شاء الله تكون



أكلة لذيذة و حلوة.


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93544.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




ميلك شيك بالجالكسي



المقادير:



أصبع شوكولاتة جالكسي سادة


3 ملاعق بودرة شوكولاتة جالكسي ( تلاقونه بالسوبر ماركت و إذا ماعندكم ممكن تستخدمون بودرة شوكولاتة نسكويك(


كوب من أيس كريم فانيليا


2ملعقة سكر


كوب حليب بارد


2 مكعب ثلج




الطريقة :


نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها إلى قطع صغيرة , نضعه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير والنتيجه!!


تزين بالكريمة المخفوقة وينثر عليها مبشور الشوكلت




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93545.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




المقادير



1بسكويت شاي


علبة قشطه


ملعقة كاكاو بودره


جالكسي فلوتات


بسكويت اوريو


علبة حليب نستله


4حبات جبن كيري


ملعقة نسكافيه


نايلون للتغليف



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93546.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




الطريقة:



أولا // نغلف فناجين القهوة بالنايلون هكذا




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93547.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




ثانيا // نخلط علبة القشطة مع الكاكاو جيدا ثم نعجنه ببسكويت الشاهي المطحون حتى تتكون لدينا عجينة



ثالثا // نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان هكذا ((يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان ))



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93548.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




رابعا // نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93549.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



خامسا // نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من [ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ]




سادسا // نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان وهكذا مع باقي الفناجين



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93550.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك



عند التقديم نقلبها وهذا شكلها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93551.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




فطائر الجوز بالشوكولاتة



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93552.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير:



باكيت عجينة باف باستري


ملعقة صغيرة ماء زهر


كوب جوز مجروش


2 ملعقة كبيرة سكر


بيضة مخفوقه


نصف كوب شوكلاتة سائلة




الطريقة:



- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .


- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .


- ادخليها الفرن حتى تتحمر .


- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93553.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




طريقة سهلة جدا في الحلى والشكل رااااااائع ورومانسي :


المقادير :


كيك أمريكانا سويسرول بالكاكاو .


حليب نستلة


لوز


شوكولا هيرشي .



الطريقة :


ضعي ورق التقديم الخاص بالحلى في صينية التقديم


ضعي قليلا من حليب نستله في الورق


ثبتي كيك أمريكانا سويسرول على الورق بشكل عمودي


ضعي لوزة على كل كيكة من الأعلى


صبي قليلا من حليب نستلة ثم شوكولا هيرشي فوق الكيك


تصبح كأنها شمعة مذابه


سهل وسريع جدداااااا ولذييذ..




تشيز كيك الشوكولاته



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93554.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير :


القاعده:


بسكويت جوزاء مطحون - زبده مذوبه - شوي قشطه


الحشو :


7 شوكولاته ارو - علبة قشطه - 8 جبن كيري - 3 بيضات - نصف كاس سكر - ملعقه صغيره فانيلا


التغطيه :


1 شوكولاته ارو + 4 ملاعق كريمة خفق



الطريقه :


- نفرك بسكوت جوزاء بالزبده وملعقة قشطه تقريبا لين يتكون عجين متفتفت ونرصه بصينية لها قاعده متحركه


- بحمام مائي نذوب الارو مع القشطه ونخلطه مع باقي مقادير الحشو بالخلاط ونصبه بالصينيه وندخله الفرن لحد مايتماسك بعدها ندخله الثلاجه ساعتين



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93555.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




- نخلط الشوكولاته مع الكريمه على النار ونتركها تفتر بعدين نصبها ع التشيز كيك ونرشها بفليك مفتفت (ضروري تحطون شوكولاته فوق لأن حلاه متوسط واذا حطينا الشوكولاته بيزيد حلاه ويطلع تماااااااااااام



==========




ندخله الثلاجه لحين التقديم




تشيز كيك الفراوله البسيط



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93556.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




المقادير :


القاعده : كيك سويسرول فراوله (الكميه حسب حجم الصينيه )


الحشو:


علبة جلي فراوله - كوب ماء - 3 باكيت دريم ويب - علبة قشطه - 12 جبن كيري


التغطيه :


جلي فراوله - كوب ماء حار



الطريقه :


نقطع الكيك شرايح ونصفه بصينية قاعده متحركه


نخلط جلي الفراوله مع كوب المويه على النار لحد مايغلي بعدين نخليه يفتر


نخفق باقي مقادير الحشو ثم نضيف الجلي ونخفق ثم نصبه ع الكيك وندخله الثلاجه لحد مايتماسك


نخلط مقادير التغطيه ع النار لحد ماتغلي ونخليه يفتر


نصبه ببطء على الوجه بواسطة ملعقه ونتركه بالثلاجه لحين التقديم


ممكن تسوين مثلي وتقطعينه بالقطاعات بيطلع شكلها حلو بالتقديم




ميني تشيز كيك


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93557.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير :


القاعده : اي بسكويت دائري بحجم اوراق البليسيه (


الحشو : 12 جبن كيري - ثلاث ارباع كوب سكر بودره - 3 بيضات - فانيلا


التغطيه : باي فيلينج بالفاكهه اللي تحبين ( انا اعشق البلوبيري واستخدمته )



الطريقه :


نصف قوالب البليسيه بصينية الكب كيك ونحط البسكويت كطبقه اولى


نخلط مقادير الحشو ونحطها ع البسكويت


ندخله الفرن لحد مايتماسك وبعدين بالثلاجه ساعتين


نغطيه بالباي فيلينج ونتركه بالثلاجه لحين التقديم





ميني تشيز كيك اوريو



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93558.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



طريقته نفس الميني تشيز كيك مع بعض الاختلاف



المقادير :


القاعده : بسكويت اوريو بدون كريمه (يعني البسكوته افتحوها وشيلو الكريمه واستخدموا جزء واحد بس )


الحشو : 12 جبن كيري - ثلاث ارباع كوب سكر بودره - 3 بيضات - فانيلا



==========




التغطيه : شوكلت سيرب (هيرشي ) - اوريو مكسر



الطريقه :


نصف قوالب البليسيه بصينية الكب كيك ونحط البسكويت كطبقه اولى


نخلط مقادير الحشو ونحطها ع البسكويت


ندخله الفرن لحد مايتماسك وبعدين بالثلاجه ساعتين


نغطيه بالهيرشي والاوريو ونتركه بالثلاجه لحين التقديم




تشيز كيك محشي


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93559.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير :


العجينه : باكيت بسكويت شاي مطحون - قشطه


الحشو : 6جبن كيري - 4 ملاعق سكر بودره - 1 ملعقه عصير ليمون - باي فلينج اللي تحبين


الطريقه :


نعجن العجينه والقشطه حطيها بالتدريج لحد ماتصير عجينه متماسكه


نبطنها بقوالب وبطنيها بنايلون قبل عشان تطلعينها بسهوله (يفضل قوالب اللي تكون اشكال احلى بالتقديم )


نخلط الجبن مع السكر والليمون


بنهاية القالب نحط شوي باي فيلينج ثم الحشو ثم نغطيها بباوند كيك بحجم القالب


نتركه بالثلاجه تتماسك وقبل التقديم نقلبها



تشيز كيك الرطب



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93560.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير ( هنا كلها حسب الصينيه )


القاعده : بسكوت دايجستيف - زبده مذوبه - شوي قرفه مطحونه


الحشو : تمر رطب نشيل النوى وتقسمه نصين - جبن كيري كل مكعب نقسمه اثمان


التغطيه : توفي بالطريقه اللي تحبينها وطريقتي موجوده بموضوع الكيك ( يعيش العجز )



الطريقه :


- نخلط مقادير القاعده لحد مايتكون عجين متفتفت ونرصه بالصينيه


- ناخذ التمر اللي قسمناه ونحشي كل جزء بالجبن ونصفه بالصينيه


- نصب التوفي وندخله الفرن لحد مايتماسك


-قبل التقديم نرشه بسمسم او لوز مبشور ونقدمه دافي




تشيز كيك الشتلات



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93561.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير:


اوريو مطحون مع الكريمه


باي فيلينج


الحشو ( 8 جبن كيري - كوب كريمة خفق - نصف كوب سكر بودره نخفقهم مع بعض )


كاسات القهوه البلاستيك الصغيره



الطريقه :


نحط بنهاية الكاس ملعقة اوريو مطحون


شوي من خليط الحشو (واحسن نستخدم قمع التزيين عشان مايتعب)


شوي باي فيلينج


ومره ثانيه نحط حشو


واخر شي اوريو مطحون


وممكن نزينه بأغصان نعناع عشان يضبط شكله شتلات




تشيز كيك المارشميلو



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93562.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



غريب وجديد لأن المارشميلو يقوم مقام الجيلاتين



المقادير :


القاعده : بسكوت دايجسف +زبده ( انا الكاسات اللي استخدمتها صارت بحجم البسكوت فما احتجت اكسره )


الحشو: 200 غ مارشميلو ابيض ( استخدمت كيس ونص )- ثلاث ارباع كوب حليب سائل - 250 غ جبن فيلا دلفيا (استخدمت علبة صغيره فيلادلفيا و5 جبن كيري ) - 1 كوب كريمة خفق



التغطيه :


باي فيلينج - ميني مارشميلو



الطريقه :


نرص البسكوت وندخله الفريزر شوي يتماسك


نذوب المارشميلو مع الحليب ع النار لحد مايذوب ونتركه بفتر بعدين نخلطه مع باقي المقادير ونصبه ع البسكوت وندخله الثلاجه لحد مايتماسك


نغطيه بالباي فيلينج والميني مارشميلو




كوكيز الشوكولاته



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93563.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



المقادير:


أربعة أكواب طحين فاخر


علبتان زبدة 113غرام، وتترك على درجة حرارة الغرفة


نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا


معلقة شاي ملح


ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض


ثلاثة أرباع كوب سكر بني


ملعقة شاي فانيليا


بيضتان


كوبان خبات الشوكولاتة


ملعقة أكل شوكولاتة باودر داكنة.


طريقة التحضير:


يخلط الطحين مع بيكربونات الصودا والملح، والشوكولاتة الباودر.


تخفق الزبدة مع السكر الابيض والبني والفانيليا، حتى يتكون خليط متجانس كالكريمة، ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.


يضاف خليط الطحين إلى الخليط السابق، ويخلط جيداً ثم تضاف حبات الشوكولاتة واللوز، ويخلط جيداً بواسطة الشوكة.


يوضع ورق الخبز على صينية فرن، ثم يوضع مقدار ملعقة أكل من الحشوة في الصينية بمسافة 5 سنتيمترات عن بعضها البعض، ويخبز في فرن ساخن لمدة 8 دقائق أو حتى يتحمر، يترك في الصينية لمدة دقيقتين، ثم يوضع على سلك حتى يبرد تماماً ثم يقدم مع القهوة.




كب كيك رووووووووووووعهـ



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93564.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



مقادير الكيك:


3 بيضات


كاس وربع سكر


ملعقه صغيرة فانيليا


تخلط جيدا ثم يضاف


نص كاس زيت


ثلاثه ارباع حليب سائل دافئ


ثم يضاف عليها


كاس وثلاثة ارباع الكأس دقيق منخول مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح و3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة


نخلط جيدا ثم يوضع في كيس علشان يسهل لك العمل



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93565.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




ثم تصب في اوراق الكب كيك بعد ما نوضعها في الصينيه



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93566.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




هذا شكل الكيك بعد ما طلع



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93567.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



نتركها تبرد شوي الى ان نسوي الخلطة



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93568.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



الخلطة :


100غرام شكولاته خام


5 ملاعق زبدة


فانيليا


1 وثلث كاس سكر بودرة


2ملعقة شاي شراب الذرة


علبة قشطة


ملعقة كبيرة ماء ساخن


نسيح الشكولاته في حمام مائي



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93569.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



ثم نضيف الزبدة والفانيليا وشراب الذرة والماء الساخن وهذه صورة



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93570.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93571.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




نضيف السكر وبعدها القشطة ونتركها الى ان تبردتماما امكن ساعتين



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93572.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



ثم نزين بها الكب كيك



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93573.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



بعد ذلك نرشها بالسكر البودرة وتقدم



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93574.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93575.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)





حلى الأهراام غريب



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93576.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/93577.png (http://www.hayah.cc/forum/t21868.html)




المقادير :



2 ظرف دريم ويب



علبه قشطه



نصف كاس حليب سائل



3 حبات جالاكسي ساده



بسكويت شاي



4 قطع كيري أو 4ملاعق جبن فيلادلفيا



الطريقه :



في خلاط الكيك ضعي الدريم ويب والحليب والقشطه والكيري




واخلطيه حتى ينتفخ




وذوبي الجلاكسي في حمام مائي واضيفي له ملعقتين قشطه




احضري قطعة قصدير ورصي عليها بسكويت الشاي




(غمسي البسكويت بسرعه في الحليب ورصيه)




يكون الرص 3 حبات افقي و7 رأسي وادهنيهم من خليط الدريم ويب




قليلا ورصي مره ثانيه فوقهم بسكويت ( مغمس بالحليب)




احضري الجالاكسي وبالملعقه وزعيه فوق الطبقه الوسط من البسكويت




ثم ضعي فوقها خليط الدريم ويب




وارفعي القصدير من الجوانب والصقيه ببعض حتى يكون عندك شكل مثلث




ادخليها للفريزر لمدة اقلها 4 ساعات اخرجيها




وادهنيها بالشوكولاته ورشي عليها ماترغبين من بسكويت مطحون




أو نارجين اثناء وضع الجلاكسي
حنين\الماضي
20-02-13, 07:53 AM
http://www.albdoo.info/imgcache/ba94e920c461af6a1f6e7d4240c7d5e0.jpg (http://alegar.net/gr/t7609.html)

المقادير ...



3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا


مقادير البسكوت


كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده


الطريقه ...


تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره..
حنين\الماضي
20-02-13, 07:55 AM
http://www.albdoo.info/imgcache/c1ad3e00f46756ffb6539e45ead00ea9.jpg (http://alegar.net/gr/t7609.html)

المقادير ...



كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح


الطريقه ...


نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه


مقادير خليط الجبن ...


3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا


الطريقه ...


نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك..
حنين\الماضي
20-02-13, 07:56 AM
http://www.albdoo.info/imgcache/6baf1741f1881e87cd1826c7588d9c54.jpg (http://alegar.net/gr/t7609.html)


المقادير ...




كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
نص ملعقه صغيره ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس سوركريم
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي



الطريقه ...



ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحمام المائي فوق البينا بتر.




وبالعــــــــــــــــــــــــــــــافيه
حنين\الماضي
20-02-13, 08:00 AM
http://img102.imageshack.us/img102/1029/1163165077creamycinnamonl5.jpg

المقادير ...


كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره


الطريقه...


نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه
حنين\الماضي
20-02-13, 09:07 AM
http://www.khayma.com/sweets/pitza1.jpghttp://www.khayma.com/sweets/PITZA.jpg
من اشهى واشهر الاصناف على مستوى العالم وهى معروفة لدى الجميع الصغير قبل الكبير

المقادير

1000 جم دقيق
100 جم سمن
50 جم زيت
100 جم زبدة
100 جم سكر بوده
50 جم خميرة
3 بيضة
ماء للعجن
25 جم ملح

طريقة التحضير

يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا
ملحوظة هامة

---------------
هذة الكمية من العجين تقسم الى 12 قطعة ويفرد فى صوانى مقاس 24 سم
حنين\الماضي
20-02-13, 09:10 AM
http://www.khayma.com/sweets/basbosa.jpg

البسبوسة

من اشهى انواع الحلويات الشرقية فى العالم العربى

:المقادير

200جرام سكر
300جرام سميط
50جرام جوز هند ناعم
50جرام بندق اربع لديكور
50جرام لبن كامل الدسم او كوب من الزبادى
50جرام ماء
50جرام سمن بلدى
لعمل الشربات

250جرام سكر
100جرام ماء
قليل من الفانيليا
:طريقة التحضير

اولا- يتم عمل الشربات الخاص بسق البسبوسة بعد التسوية

ثانيا - وضع السكر و الماء والسمن والجوز هند و اللبن او الزبادى ويقلب الخليط جيدأ بمعلقة خشب ثم يضاف السميط

ويوضع الخليط فى قالب مدهون بالسمن جيدأ ويفرش عليها البندق المكسر ويضغط عليها باليد

:الطهى

يوضع القالب فى الفرن عالى الحرارة اى 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن يصب عليها

الشربات السابق تجهيزه وتوضع كمية الشربات حسب الرغبة
حنين\الماضي
20-02-13, 09:12 AM
الكنافة النابلسية

http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg

الكنافة النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون

: المكونات

100جم سمن بلدى

500جم كنافة شعر طازجة

500جم قشدة حليب طازجة

100جم فسدق مفرى و محمص

250جم شربات معقود

:خطوات العمل

يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق

وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد

يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا

:الديكور

تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف

الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى

وتقدم بالهناء والشفا
حنين\الماضي
20-02-13, 09:14 AM
معمول

http://www.khayma.com/sweets/kak.jpg
من الحلويات المشتهرة باالبلاد العريبة

المقادير

1500 جم دقيق
500 جم سمن
500 جم دقيق سميد
500 جم زبدة
150 جم سكر بوده
25 جم كربوناتو
2 بيضة
20 جم ماء
50 جم محلب

طريقة التحضير

يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا
وبعد تقسم الى قطع فى حجم البيضة وتلف براحة اليدين وتشكل على شكل كورة مستديرة وتصنع فى الوسط فتحة باصبع اليد ويوضع
بداخلها قليل من حبات الفسدق او اى صنف من المكسرات حسب الرغبةوتسد الفتحة باليد وتلف براحة اليدين على شكل بيضاوى وتوضع
فى صينية جافة وتدخل الفرن فى نار هادئة حوالى 150 درجة مئوية وتطهى لمدة 10 دقائق وتكون لونها بعد ابيض سكرى وليس احمر
اللون مثل باقى انواع البسكويت او الكعك وبعد ان تبرد ترش بالسكر البودره او تقدم كما هى وبالهنا
ملحوظة هامة

---------------
بالنسبة لدقيق السميد هو الدقيق الخاص بعمل البسبوسة
الكربوناتو وهو من انواع المساحيق الخاص برفع العجين مثل بودر البيكنج بودر وهو يوجد لدى محلات العطارة
بالنسبة للحشو مثل الفسدق او اى نوع من المكسرا يضاف عليها قليل من ماء الزهر وقليل من السكر الخشن وتفرك مع بعضها براحة اليد
حنين\الماضي
20-02-13, 09:37 AM
المقادير:


3 بيضات
فانيليا
1/4 كوب زيت نباتي
علبة قشطة
بنفس مقاس علبة القشطة يقاس ( 1/2 1 سميد+1/2 علبة جوز عند +1 علبة سكر )
1 ملعقة صغيرة نسكافية
1ملعقة كبيرة كاكاو باودر غير محلى
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
حليب مركز ومحلى
1 جالكسي مبشور



الطريقة:


يخفق البيض و الفانيليا والزيت والقشطة ثم يضاف السميد وجوز الهند والسكر والنسكافية والكاكاو وآخيرا الباكينج بودر
تسكب في صينية صغيرة مدهونة بطحينة وتدخل فرن مسخن 350 فهرنهايت
بعد ان تستوي تسقى بحليب مركز محلى وينثر عليها جالكسي مبشور.

]
حنين\الماضي
20-02-13, 09:43 AM
http://www.youtube.com/watch?v=cdXwJkHFaNY
حنين\الماضي
20-02-13, 09:50 AM
الكبسات الخليجية
من المطبخ الخليجي طبق مشهور.


http://vb.arabseyes.com/imgcache/9992.imgcache (http://www.5aa5.com/)

المقادير:

4 كوب ارز

½ ملعقة صغيرة زعفران

¼ كوب ماء دافىء

¼ كوب زيت

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم

2–4 قطعة ثوم ، مفروم

2 حبة كبيرة بصل، مفروم

½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة

1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون

1 عود قرفة (دارسين)

2 ملعقة صغيرة بهارات سمك

1 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 كيلو روبيان ، مقشر

4 كوب ماء


الطريقة:

1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.

2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.

3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل،

اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.

4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.

5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح

و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح

الروبيان وردي اللون.

6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.

7) وزعي الأرز فوق الروبيان.

8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر

وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة

او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.

9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.

10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة

وبالعافيه
حنين\الماضي
20-02-13, 09:51 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9993.imgcache (http://www.5aa5.com/)

برياني الدجاج و الخضار

طبق خفيف... سريع... و لكن، لذيذ!!

المقادير:

3 كوب أرز الوليمة

1/3 كوب ماء الورد

1 ملعقة صغيرة زعفران

1/4 كوب زيت

3 قطع فيليه الدجاج،مقطعة الى مكعبات

1 حبة كبيرة بصل ،شرائح

3-4 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس

2 حبة متوسطة كوسة،مقطعة مكعبات

2حبة متوسطة جزر،مقطعة مكعبات

1 كوب بازيلاء

3 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة سمن


الطريقة:

1) انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) انقعي الزعفران في ماء الورد،أتركيه جانبا;.

3) ضعي 6-8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح

و 2ملعقة كبيرة زيت، دعي الماء يغلي بقوة، اضيفي الرز، دعيه يغلي

7-9 دقيقة الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز ولكن تبقي يابسة بعض

الشئ. صفيه من الماء واحتفظي به جانبا.

4) في كسرولة متوسطة،ضعي الزيت،اضيفي الدجاج واطبخي الى

ان يصبح ذهبي اللون.

5) اضيفي البصل،اطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم

والزنجبيل ،اطبخي لمدة دقيقة.

6) اضيفي الكوسة،البطاطس،الجزر والبازيلا،قلبي الى ان يذبل.

7) اضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكركم، قلبي جيدا، أتركيه جانبا;.

8) وزعي الأرز فوق الخضروات، انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد،

صبي فوقه السمن.

9) غطي القدر بأحكام، أتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى أن ينضج
حنين\الماضي
20-02-13, 09:53 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9994.imgcache (http://www.5aa5.com/)


أرز مع اللهانة (الملفوف)

الطبق المقترح للأطباق الجانبية

المقادير:

2 كوب أرز الوليمة

1/4 كوب زيت

1 حبة متوسطة بصل مفروم

3-4 فص ثوم،مهروس

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس

2 حبة متوسطة جزر مبروش

2 عود بصل أخضر،شرائح

1/2 كوب بازيلا

1/2 حبة متوسطة لهانة (كرنب-ملفوف)

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 كوب ماء


الطريقة:

1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

2) سخني الزيت في مقلاة متوسطة، اضيفي البصل، اطبخي الى

ان يصبح ذهبي اللون.

3) اضيفي الثوم،الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.

4) اضيفي الجزر،البصل،البازيلا واللهانة، قلبي على نار قوية لمدة

3-4 دقيقة.

5) صفي الأرز واضيفيه الى الخضروات،قلبي على نار قوية لحوالي 2


دقيقة.

6) اضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والقرفة.

7) أضيفي الماء ودعي الخليط يغلي، واتركيه على نار قوية لبضع دقائق

الى أن يجف.

8) غطي القدر باحكام،اتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة

الى ان ينضج
حنين\الماضي
20-02-13, 09:54 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9995.imgcache (http://www.5aa5.com/)

أرز بالخضراوات

لمحبي الخضار...

المقادير:

2 كوب أرز طويل الحبة أبوبنتين

2 ¾ كوب ماء

4 ملعقة كبيره زيت

2 ملعقة صغيرة ملح

2 فص كبير ثوم، مهروس

1 كوب بازيلاء (مجمدة)

4-6 حبة مشروم، مقطع شرائح

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، مكعبات

1 حبة كبيرة جزر مكعبات

1 ملعقه صغيره زنجبيل طازج، مفروم


الطريقة:

1. إغسلي الارز، صفيه.

2. سخني الزيت في قدر, اضيفي الملح والأرز، غطي القدر وأتركيه

يطهي بهدوء 15-20 دقيقة إلى أن ينضج .

3. أثناء الطهي سخني بقية الزيت في مقلاة، اطبخي الخضروات

4-5 دقيقة الى أن تصبح مقرمشة .

4. اضيفي الخضروات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى ان تختلط

مع الأرز، ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15 دقيقة .

5. قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه .
حنين\الماضي
20-02-13, 09:55 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9996.imgcache (http://www.5aa5.com/)


ارز بالكمون

المقادير:

2 كوب ارز مزه بسمتي بوندي

3,5 كوب ماء

4 ملعقة كبيره زيت او سمن

2 ملعقة صغيره كمون (صحيح)

1 ملعقة صغيره ينسون (صحيح)

2-3 ورقه لوري (غار)

6 حبه قرنفل

2 عود قرفه

6 حبه هيل

2 ملعقه صغيره ملح

1 عود بصل اخضر مفروم



الطريقة:

1. اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ

مملح 15-20 دقيقه. صفيه.

2. سخني الزيت او السمن في قدر , اضيفي الكمون والينسون والغار

والقرنفل والقرفه والهيل,قلبي على نار قويه الى ان تصبح البذور ذهبيه

اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت ورائحة البهارات.

3. اضيفي الارز والملح, قلبي على نار قويه1-2 دقيقه, اضيفي الماء

ودعيه يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقه

الى ان ينضج.

4. حركي الارز بخفه بالشوكه ثم ضعيه في طبق التقديم , انثري

على سطحه البصل الاخضر ( او ضعي الارز في قالب كيك واقلبيه).



البخاري مع الدجاج

البخارى المعروف في المطاعم...
حنين\الماضي
20-02-13, 09:56 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9997.imgcache (http://www.5aa5.com/)



المقادير:

4 أكواب أرز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية


الطريقة:

1) إغسلي الأرز جيدا;، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.


2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة

الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه

من القدر وضعيه جانبا;.

4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل،

دعي الماء يغلي.

5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق

الى أن يجف الماء.

6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج

تماما; ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات.
حنين\الماضي
20-02-13, 09:57 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9998.imgcache (http://www.5aa5.com/)


المموش أو المعد;;س



المقادير:

2 كوب ارز بسمتي أزهر

1 كيلو لحم قطع ,مسلوق

2/1 كوب عدس ماش (اخضر)

4 ملعقة كبيره زيت او سمن

2 حبة متوسطة بصل، مفروم

2 فص ثوم، مهروس

4 كوب مرق لحم

2 ملعقة صغيرة ملح

1،5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

2 عود قرفة (دارسين)

6 حبة فلفل اسود، صحيح

6 حبة هيل,صحيح

2 حبه قرفه,صحيح


الطريقة:

1. ‍اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ

ملح 15-20 دقيقه. صفيه. إنقعي العدس في ماء دافىء 20 دقيقه,

افركيه للتخلص من القشور و صفيه.

2. سخني الزيت في القدر, وحمري البصل والثوم الى ان يصبح ذهبيا,

احتفظي ببعض البصل للتزين.

3. أضيفي العدس الى البصل, وقلبي لعدة دقائق .اضيفي البهارات

والملح والمرق. دعيه يغلي لعدة دقائق الى ان ينضج العدس بعض الشئ.

4. اضيفي الارز. غطي القدر باحكام واتركيه يطهى 12-15 دقيقه,

ضعي قطع اللحم فوق الارز. اتركيه على نار هادئه 20-25 دقيقه

الى ان ينضج. ضعي المموش في طبق التقديم وانثري البصل على سطحه.
حنين\الماضي
20-02-13, 09:59 AM
http://vb.arabseyes.com/imgcache/9999.imgcache (http://www.5aa5.com/)


كبسة الدجاج السعودية

لعشاق الكبسة الشهيرة في المطبخ السعودي ،،، كبسة الدجاج اللذيذة ،،

تمتعي بها مع أرز الوليمة.


المقادير

3 كوب أرز الوليمة

6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت

3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة

1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع

3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.

1/4 كوب معجون طماطم

2 حبة لومي، مجفف

6-8 فصوص هيل، صحيح

2 عود قرفة

4 فصوص مسمار (قرنفل)

2 ورق غار

4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح

4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة


الطريقة

1) اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.

2) أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار

قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون .

أخرجي البصل واتركيه جانبا;.

(احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقا.


3) اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية

4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .

4) أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون

الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.

5) غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج

الدجاج.

6) اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.

7) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،

يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد

من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.

8) دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب

المرق.

9) غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جدا; لحوالي 40 دقيقة

الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).

10) ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ،

زيني الطبق حسب الرغبة.

فكرة
• للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي

لكي تثقبيها قليلا; قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من

النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.

• بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،،

يتم اعدادها منزليا;،، كما تتوفر دائما; في الأسواق الخليجية.


صحتين وهنا
حنين\الماضي
20-02-13, 10:04 AM
http://files2.fatakat.com/2013/1/13588574616440.jpg

المقادير
ده متوقفه علي عدد افراد الاسره والكميه اللي بتتاكل
يعني مثلا انا بعمل اكل تكفي يومين علشان ارتاح تاني يوم

الكميات
2 فرخه مقطعه
حوالي نص كيلو بطاطس مكعبات
ربع كيلو جزر مكعبات
5 كوب اارز بسمتي
بهارات كبسه صحيحه
بهارات كبسيه مطحونه
طماطم عصير

انا ما صورت المقادير واول خطوات لاني مكنتش ناويه ارفع الموضوع وبعد كده صورت

الطريقه 3 مراحل
الفراخ حننقعها قبل بساعه في تتبيله بهارات كبسه وبصل مطحون
( قرفه ، زنجبيل ، فلفل اسود ، ملح ، حبهان، كركم ، كله مطحون )
وننق الفراخ ساعتين علي الاقل
ونقطع الجزر والبطاطس مكعبات
والرز ينقع قبلها بربع ساعه
الارز البسمتي (http://forums.fatakat.com/thread3919053) الكويس الكوب بيحتاج 2 كوب ماء

المرحله الثانيه
الميه بتاعه الكبسه
بنشبر بصل ونحمره في سمن للي عامل رجيم يقلل السمنه كفايه معلقه لاني بعمل رجيم ومفيش دهون خالص بعد كده
ولما البصل تدبل نحط عصير طماطم حوالي نص كيلو
البهارت الصحيحه بتتحط واحنا بنحمر البصل لو مش بتحبي البهارات تطلعيها وانت بتاكلي حطي مطحون ولازم تضيفي ليمون الاسود الناشف ده بيدي طعم حلو اوي

ونحط عصير الطماطم تتسبك وبعد كده نزود مقدار الميه اللي حيتحط علي الارز
خمس اكواب رز حنحط عشر اكواب ميه لحد ما تغلي ونطفي عليها ونظبط الملح طبعا

بعد كده بنجيب صنينه كبيره نحط فيها الارز بع ما نصفيه من ميه النقع
ونحط عليه الميه بالطماطم اللي عملناها
ونغطي بورق المونيوم ونخرم ورق الالمونيوم بحرف السكينه
معلش كل ده مصورتش
بعد ما نخرج نحط الخضار المتقطع بالشكل ده
http://files2.fatakat.com/2013/1/13588581046004.jpg

نرش شويه ملح وفلفل علشان الخضار ما يبقش دلع اوملحه قليل

وبعد كده نحط الفراخ المتبله (http://forums.fatakat.com/thread3919053) قبلها لساعتين

http://files2.fatakat.com/2013/1/13588581575128.jpg


وبعد كده نغطي بورقه المونيوم تاني ونقفل حوالين الصنيه كويس جدا لان الفراخ والخضار حيستوي علي البخار اللي خارج من الارز اللي تحت يارب تكوني فهمين قصدي

http://files2.fatakat.com/2013/1/13588582197568.jpg

وهنا بقي حندخل الصينيه الفرن علي الشبكه ونخلي الشبكه علي اول درجه بعد لاصاجه
وتخلي بالك كويس يا فتوكه وانت تبشيل الصينه علشان فيها ميه مغليه بتاعه الرز
وتدخل الفرن مش حتاخد غير ساعه تقريبا وحتلاقي كل الخضار والفراخ ولا اروع

وهنا بعد ماخرجت من الفرن والبخار مالي الدنيا


http://files2.fatakat.com/2013/1/13588584657792.jpg

معلش الفخد ده الجلده بتعته لزقت في ورق الالمونيوم علي فكره انا كمان كتير بعمل الفراخ من غير جلد خالص لزوم الرجيم بس النهارده كبرت شويه وبتبقي حلوه والله من غير جلد

وده الرز بعد ما شيلت ورق الالمونيوم اللي عليه الخضار والفراخ

http://files2.fatakat.com/2013/1/13588585783993.jpg

وده طبق لاول فتوكه حترد وتقيم وتدعيلي كمان
http://files2.fatakat.com/2013/1/13588586508382.jpg

طيب حاجه جميله علشان ناكل بيه الكبسه بقي البتنجان المخلل علي طريقه ماما ربنا يديها الصحه
مش عايزه حد يقولي هو في حد ما يعرفش يخلل البتنجان حقولكم علي سر جميل اوي معرفش تعرفوها ولا لا علشان تاكلوا احلي بتنجان

تحمروه ازاي
اولا تشيل بس الجزء الاخضر بتاع التنجان
وتحطي الطاسه علي البوتجاز
ولما الزيت يقدح تحطي البتنجان (http://forums.fatakat.com/thread3919053) وتوطي النار خالص عليه يستوي علي نار هاديه جدا حتلاقيه بقي زي الملبن من جوا ومن برا
وتغطي كمان عليه علشان البخار يسويه كويس
والخلطه كمان علشان تبقي روعه انابحط ايه
ثوم
سماق
لو عندك بابريكا علشان تدي لون او فلفل احمر طازج حامي او بارد ي مابتحبي يكون احمر مش اخضر لان الاخضر بيسود
ملح كمون كتير
وعصير ليمون خل
وتخلطي كل ده وتحشي وهو سخن علي طول
وترصي في علبه كده زي علبتي او ستانسل او زجاج يكون افضل
وتغرقيه خل وليمون وحطيه في الثلاجه واسحبي منه حتدعيلي والله علي جماله

الليمون اللي عنده ميكرويف يحطي دقيقه بس في الميكرويف بص يقطعه انصاف
اللي معندوش يحطه في ميه سخنه وهو سليم خمس دقايق
علشان يطلع كل الميه وما يتعبك في العصر

وده البتنجان بتاعي في العلبه
http://files2.fatakat.com/2013/1/13588589844928.jpg
حنين\الماضي
20-02-13, 10:19 AM
فتوش على الطريقة التركية (http://women.bo7.net/girls469894)





(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
وقت الطهي:
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)10 دقائق (http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)




(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)

(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)


(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
يكفي:
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)4 أشخاص (http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)






(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
http://photo-image-new.bo7.net/13/02/0JnZ.jpg (http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)




(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
المكونات:
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)½ 1 علبة لبن كبيرة الحجم
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)2 ملعقة كبيرة مايونيز
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)

(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)ملح
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 ملعقة صغيرة سماق
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)فلفل
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)زعتر بري
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)5 فص ثوم مفروم ناعماً
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 ضمة بقدونس
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 ضمة نعناع
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 ضمة بصل أخضر
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 رغيف خبز مقطع إلى مكعبات و مقلي
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 باذنجان حجم كبير مقطع إلى مكعبات و مقلي (http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)





(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
الطريقة:
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)1 نخلط اللبن مع المايونيز و السماق و زيت الزيتون و الثوم و نرش عليهم الملح و الفلفل و الزعتر البري جيداً ثم نضعهم في الثلاجة لحين الاستعمال.
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)2 نقطع البقدونس و النعناع و البصل إلى قطع متوسطة الحجم.
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)3 نسكب الصلصة على المقادير السابقة برفق.
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
(http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)4 نقدم الفتوش بعد إضافة الباذنجان و الخبز. (http://women.bo7.net/girls469894#post6186209)
حنين\الماضي
20-02-13, 10:25 AM
سلطة فتوش (http://women.bo7.net/girls467711)




http://photo-image-new.bo7.net/13/01/Yg9N.png


آلمقآدير :


- 8 حبآت فجل مقطعه مكعبآت
- 5 طمآطم مقطعه مكعبآت
- 7 خيآر مقطع مكعبآت
- 5 ملآعق كبيرة بقدونس مفروم
- 2 كآس جرجير مفروم
- كآس خس مفروم
- كآس بصل آخضر مفروم
- 3 خبز لبنآني مقطع مكعبآت
- 7 ملآعق كبيرة زيت زيتون
- 3 ملآعق كبيرة سمآق
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملآعق كبيرة عصير ليمون





آلطريقه :



آقلي آلخبز في آلزيت حتى يآخذ آللون آلبني آلفآتح ثم آتركيه آلى آن يبرد وضعي آلزيت مع آلسمآق وآلملح و آلليمون وحركيهآ

وآخلطيهآ مع آلخضآر في طبق آلتقديم ثم ضعي آلخبز ورشي آلخليط فوق آلخبز وآلسلطة وقدميهآ بآلعآفية ..





http://photo-image-new.bo7.net/13/01/Nm46.png
حنين\الماضي
20-02-13, 10:27 AM
سلطه الحمص مع الفلفل الملون (http://women.bo7.net/girls467765)


سلطه الحمص مع الفلفل الملون




إليك أشهى طريقة سلطه الحمص مع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبصل والبقدونس وإليك المقادير والطريقة
المقادير:
* 2 كيلو حمص مسلوق
* فلفل ملون"أحمر،أخضر،أصفر"
* بصل
* زيت زيتون
* حزمة بقدونس
* زيت ذره

* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل اسود"حسب الرغبة"
* عصير ليمون
طريقة التحضير:
* أولاً نضع البندورة مع الفلفل الملون والبصل على الحمص المسلوق
* ثم نضيف البقدونس مع عصير الليمون مع الفلفل الأسود وثم الزيت والخل والكمون مع الملح

وصحتين وهنـــــــــا ..
حنين\الماضي
20-02-13, 10:30 AM
سلطة المايونيز الخاصة (http://women.bo7.net/girls467224)


سلطة المايونيز الخاصة


http://photo-image-new.bo7.net/13/01/GKe=.jpg

المقادير:

2فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة

2خيار مقطع شرائح رفيعة
2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
3 أو 4 ملاعق مايونيز*ملح او جبن سائل للي ماتحب المايونيز
خبز عربي مقطع مستطيلات

الطريقة:

نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيارغير المخلل معا
ونضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح
ونتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء
بحيث تنشف تماما ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد
جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض
المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير
شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم نحشو به الخبز ويلف
نصفه برفق في صحن تقديم ونزين الطبق بشرائح
الخيار العريضة والمخلل والبقدونس ملاحظة(يمكن اضافة
شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب
الرغبة)
حنين\الماضي
20-02-13, 10:32 AM
سلطة ايطالية ( Panzanella )


http://photo-image-new.bo7.net/13/01/R3ko.jpg



المقادير:

6قطع توست محمص ومقطع مكعبات

1/4 كوب سبانخ مفروم

بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه

1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي

1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي

2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط

1/2 كوب ريحان مفروم

ملح وفلفل اسود

4 ملاعق كبيره زيت زيتون

1 1/2 ملعقه كبيره خل احمر

الطريقه :

اخلطي جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم.
حنين\الماضي
20-02-13, 10:34 AM
سلطة الخضروات المشوية (http://women.bo7.net/girls467064)


سلطة الخضروات المشوية



المكونات
• 2 كوسايتان كبيرتا الحجم، تُقطّعان قِطعاً كبيرة
• 2 باذنجانتان كبيرتا الحجم، تُقطّعان قِطعاً كبيرة
• 2 فِلفِلتان حمراوتان، تُقطّعان قِطعاً كبيرة
• 1 بصلة حمراء، كبيرة الحجم، تُقطّع قطعاً كبيرة
• ¼ ربع كوب من زيت الزّيتون، يكفي لدهن الخضراوات جميعها
• ملح وفلفل أسود
• 1 عصير ليمونة واحدة
• ½ نصف كوب من ورق الرّيحان، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من السّمّاق

• 200 غم من جبن الفِيتا
طريقة التحضير
1. يُحمى الفرن، قبل استعماله إلى درجة حرارة 205 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
2. تُوضع قطع الخضراوات في صينّية كبيرة، للشّيّ، تَسَعُها كلّها
3. تُوضع القطع مُتراصّة مع بعضها البعض، حتّى تُشوى بالتـّساوي
4. تُحرك بملعقة، وهي تُشوى، حتّى تنضج المكونات معاً
5. تُخرج من الفرن، وتُترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثمّ تُوضع علي طبق التـّقديم
6. يُضاف عصير الليمون إلى الخضراوات الباردة
7. تُرشّ فوقها، مكعبات الجبن والريحان، ثمّ السّمّاق، وتُقدّم للأكل


الوصفة مقدمة من برنامج صحبة طيبة
حنين\الماضي
20-02-13, 11:04 AM
•كمية من رقائق عجينة الجلاش
•زبدة ذائبة لدهن رقائق عجينة الجلاش
•صينية مستديرة لتشكيل صحن بورقة الجلاش
•دجاج منقوع في الخلطة الإيطالية
•4 ملعقة كبيرة لبن زبادي
•2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
•3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حمض
•1 ملعقة صغيرة ملح
•فلفل أسود حسب الرغبة
مكونات السلطة:
•كمية طماطم صغيرة (طماطم كرزية)
•زيتون أسود
•جبنة برمزان
•قشر ليمون حامض أخضر
مكونات الصلصة:
•ثوم مفروم
•1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
•1 ملعقة كبيرة خل
•2 ملعقة كبيرة مايونيز وكريمة حامضة
•½ كوب زيت زيتون
•عصير ليمون لحامض إختياري
•جبن البارمزان
•فلفل أسود وملح حسب الذوق






طريقة التحضير



1.تخلط المكونات وتطحن ثم تقدم مع السلطة
طريقة صنع الصحن بعجينة رقائق الجلاش:
1.تدهن صينية مستديرة أو بيضوية بالزبدة ثم تغطى بأول ورقة جلاش وتدهن بالزبدة السائلة، تعاد هذه الخطوة إلى أن يحصل على شكل صحن
2.تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية حتى تخبز وتحمص تقريباً من 20 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تكتسب لون الذهبي الجميل
3.يخرج من الفرن وتترك حتى تبرد كلياً قبل تقديم السلطة بها
طريقة تقديم السلطة:
1.تخلط مكونات السلطة، ثم توضع وتزين في الصحن أو السلة المصنوعة من الجلاش، ثم ترش بالقليل من الصلصة
2.تقدم مزينة يقشر الليمون الحامض الأخضر
3.تخلط المكونات النقع ويوضع بها صدور الدجاج لتنقع تقريباً ساعة ثم تصفى من الخلطة وتشوى دون المبالغة في شويها
4.تبعد من على النار وتوضع في صينية وتغطى بورقة الألومنيوم لتحتفظ بطراوتها حتى تبرد ثم تقطع إلى شرائح أو حسب الذوق وتضاف للسلطة
حنين\الماضي
20-02-13, 11:06 AM
سلطه الفواكه (http://women.bo7.net/girls466660)


http://photo-image-new.bo7.net/13/01/MrDy.gif
سلطه الفواكه

http://photo-image-new.bo7.net/13/01/VApY.gif
http://photo-image-new.bo7.net/13/01/oZyY.gif

http://photo-image-new.bo7.net/13/01/gIUU.gif
حنين\الماضي
20-02-13, 11:10 AM
جايتكم بالموضوع


خلاص اللحين راح نبدا التنظيف



اولا:


وهذي الخطوه الاولى طبعا قربي جنبك سطل الزباله وانتي بكرامه


وشوفي الادويه اللي انتهت مدتها على طول في الزباله لان احيانا


تنتهي مدة الادويه ولكن على شان ما نستخدمها ما نعرف انا هذي


الخطوه اعملها دوريا سواء نظفت ولا لا


شوفي الاجبان اللي هي دايما بسرعه تخرب واتطمني عليها


اي شي لك فتره فاتحه غطاه وتاركته بالثلاجه شيليه


وارميه على طول


ثانيا:


الخطوه هذي


ابغى منك تاخذي علبه بخاخ يعني مثلا عندك علبة بخاخ ملمع القزاز


فاضيه او عندك بخاخ من اي مكان شاريته هاتيه


وعبي ثلاثة ارباعه مويه


اضيفي عليه نقطه من الكلوريكس


نقطة فيري سائل


ملا الغطا الديتول ديتول


(انا هنا استخدمت الديتول المتعدد الاغراض الازرق اكوا))


ريحته خفيفه وتناسب الثلاجه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498837_655.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)



اللحين اخذ العلبه وارجها


وابدا ارش فيها الرفوف


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498838_988.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)



((هنا الرف قبل ما ارشه اول ما بديت افضيه))


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498837_979.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)


هنا بعد ما رشيته


بعد كذا امسح بفوطه نظيفه وناشفه


ونفس الشي اعمل ببقية الرفوف والادراج والرفوف اللي على باب


الثلاجه


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498837_651.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498837_867.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498837_580.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)




الصور هذي كلها بعد ما مسحت الثلاجه ونظفتها


طبعا نظافه اكيده وريحه تجنن من غير تعب وعنا


بعد كذا نبدا نرجع كل شي مكانه



الادويه نحطها في الرفوف العاليه على شان الاولاد ما يمسكوها


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498836_721.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1296498837_887.jpg (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)




وبكذا خلصنا تنظيف الثلاجه بدقائق بسيطه (http://forum.hwaml.com/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%75%6d%61%62%64%75%6c%6c%61%68%2e%63%6f%6d%2f%76 %62%2f%25%44%38%25%41%42%25%44%39%25%38%34%25%44%3 8%25%41%37%25%44%38%25%41%43%25%44%39%25%38%37%2d% 25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%42%36%25%44%39%25%38 %41%25%44%39%25%38%31%25%44%39%25%38%37%2d%25%44%3 8%25%41%38%25%44%38%25%41%46%25%44%39%25%38%32%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%41%25%44%39%25%38%32 %2d%25%44%38%25%41%38%25%44%38%25%42%33%25%44%39%2 5%38%41%25%44%38%25%42%37%25%44%39%25%38%37%2d%25% 44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%34%25%44%38%25%42%39 %25%44%39%25%38%36%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%3 8%41%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%37%25%44% 39%25%38%34%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25 %44%38%25%42%32%25%44%39%25%38%34%25%44%39%25%38%4 1%25%44%38%25%41%39%2d%25%44%38%25%41%41%25%44%38% 25%42%31%25%44%38%25%41%41%25%44%39%25%38%41%25%44 %38%25%41%38%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25%38%3 4%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%36%25%44%38%25% 42%32%25%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%41%25%44 %38%25%41%43%25%44%39%25%38%35%25%44%39%25%38%41%2 5%44%39%25%38%34%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39%25% 38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%44%39 %25%38%38%25%44%38%25%41%41%2d%25%44%38%25%41%41%2 5%44%38%25%41%44%25%44%38%25%42%33%25%44%39%25%38% 41%25%44%39%25%38%36%2d%25%44%38%25%41%37%25%44%39 %25%38%34%25%44%38%25%41%38%25%44%39%25%38%41%25%4 4%38%25%41%41%2d%37%36%31%39%35%2f)وطريقه سريعه
حنين\الماضي
20-02-13, 11:11 AM
كيف تنظفين مطبخك؟



تنظيف السطح العلوي لخزانات المطبخ:

يكون بواسطة سائل تنظيف الأطباق ثم إزالته بالماء.

لتنظيف آمن*-لا تخلطي منتجات التنظيف سوائل أي مثلا لا تقومي بمزج الكلور والنشادر سويا.

التنظيف بسائل تنظيف غسالة الأطباق الأتوماتيكي

يمكن استخدامه في كل من الثلاجة – الفرن – الأرضية – الحوائط – الزجاج داخل المطبخ بالطريقة التالية

-* وضع ¼ كوب من المنظف في جالون ماء ساخن ثم استخدامه على المكان المراد تنظيفه ثم تنظيفها بواسطة قطعة قماش جافة بعد ذلك
كيفية تنظيف الآنية الزجاجية-* ممكن بواسطة بخ الزجاج بماء ساخن +صابون ثم مسحه بماء ساخن بقطعة قطنية .

-* للمعان اكثر:- أضف خل أو بوراكس لماء الشطف الأخير

-* إذا كان الزجاج يحتوي على بقع ماء تنظف بقطعة قماش مغموسة في خل.

-* لا يستخدم الصابون الخشن – الماء الساخن – النشادر – على الإطارات الذهبي أو الفضي للزجاج.

-* للزجاج المتعرج او المتجعد او المحبب ينظف بواسطة فرشة حلاقة بها رغوة صابون ثم الشطف بماء.

*- إذا كان هناك آثار لبقعة بيضاء على الزجاج نقوم بتنظيفها بواسطة شريحة ليمون.
الإستانليس ستيل

لإزالة بقع الماء من على الإستانليس استيل ننظف المساحة المبقعة بواسطة قطعة قماش في خل ثم تجفيفها بقطعة قماش جافة .
لتنظيف غسالة الأطباق من الغشاء الصابوني

وضع فنجان خل في دورة الغسالة وهي فارغة .


رائحة الثلاجة*

- وضع كمية من الفانيليا على قطعة قماش قطنية ووضعها داخل الثلاجة سوف يزول الكثير من الروائح.

-* في ماء شطف الثلاجة الأخير وضع عصير ليمون يعطي الثلاجة رائحة منعشة.

* - حاولي ترتيب الثلاجة والفريزر اول بأول حتى تصبح مرتبة وتجدين غرضك بسهولة ويسر
لتنظيف الأواني من الطعام المحروق او الملتصق


-أضيفي 2 ملعقة كبيرة باكنج صودا وماء مغلي واتركيهم للحظات سوف يساعد على سهولة إزالة الالتصاق.

-طريقة ممتازة لتنظيف النحاس والنحاس الأصفر بوضع ½ فنجان خل مع ملعقة كبيرة ملح

- وللحفاظ على لمعان النحاس بصقله وتنظيفه بدعكه بأنصاف الليمون المغموس فى الملح ، مع مراعاة أن يترك عصير الليمون والملح على سطح تلك الادوات النحاسية لعدة ساعات قبل القيام بعملية التلميع بقطعة قماش ناعمة وجافة ونظيفة
الادوات المطلية بالكروم :

للحفاظ على لمعان الادوات المنزلية المطلية بالكروم من التعرض للصدأ وذلك بمسحها بمادة الفازلين من وقت الى آخر

للحفاظ على لمعان ادوات المائدة

يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر .
- للحفاظ على لمعان الفضة:
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ،انه يساعد على تشرب الرطوبة

نصائح بسيطة ومع ذلك توفر وقتك الثمين

*-خصصي رف كامل للضيوف من صحون وفناجين قهوة وشاي وترامس وضعي مابين غطاء الدولاب والفتحه من الداخل سفرة نايلون حتى لايتغبر لونها وتتعبي بالغسيل في كل مره* ...تبقى لامعه ونظيفه ..

*-غطي عيون البوتجاز بالقصدير وبذلك توفري على نفسك الوقت في الدعك والتنظيف فقط غيري القصدير بآخر

*-خصصي دولاب صغير في المطبخ خاص لكتب الطبخ وللاوراق وقلم وورقة لتدوين ملاحظات الطبخة التي طبختيها حتى تتلافي الاخطاء في المرة القادمة *** ولكِي لاتضيع الاوراق ويذهب الوقت في البحث عنهاايضا ضعي الاوراق في ملف لحفظ الصور حتى لاتتسخ

*-اباريق الشاي الاستيل مع كثرة استخدامها لشاي طبعا تسود من من الداخل ضعي بداخلها قليل من الكلوركس واغلاقيه اتركيه لمدة ساعة وسيعود جديد

*-القدور وبراريد الشاي الاستيل ترش ببخاخ الافران فورس واتركيها لمدة ربع ساعة ثم ادعكيها وسيعود لها بريقها ولمعانها

- *القدور العادية خصصي لها يوم واخرجيها من الدولاب وادعكيها بسلك ناعم مع صابون الوزير وستعود كما كانت جديدة وتلمع لمعان او تستطيعي استخدام الاعملاق الابيض فهو رائع الى جانب ان رائحته مقبولة

*- اخلطي سائل فيري مع الكلوركس والماء بنفس العلبة حتى لو لامس ملابسك لايتغير لونها وسيعطيك نتيجة باهرة في التنظيف
*- حوض الغسيل في المطبخ إذا كان من الاستانستيل اغسليه بعد الانتهاء من المواعين بالليفة الناعمة وصابون الوزير و جففيه كل يوم ... يرجع جديد .
..
*- اشتري قفازات من الصيدلية مناسبة لحجم يديك وذلك للحفاظ على نعومتها من الكلوركس وللحفاظ عليها من روائح البصل والثوم اثناء التقطيع

*-بعد الانتهاء من علب صابون بيرسل الحجم الكبير يمكن استخدام حافظات الصابون (بلاستيكية كبيرة الحجم ولها علاقة )لحفظ ادوات النظافة من مناشف وفرش السجاد واسفنج وخلافة

*-بعد تلف فرش الاسنان يمكن استخدامها لدعك المناطق التي يصعب الوصول لها او المناطق التي تحتاج الى دقة اكثر في التنظيف
-* اكياس السوبر ماركت البلاستيك طبقيها واحتفظي بها في درج واستخدميها كاكياس للزبايل الصغيره

-* اشتري زباله صغيره جدا وبدون غطا وقبل ان تبدائين بالطبخ ضعي هذه الزباله على طاوله المطبخ

وكل مااردتي رمي شي من بواقي الخضار او جلد الدجاج او باقي الاكل او الاكل الموجود في المجلا ضعيه في هذيه الزباله وبعد ماتنتهين من المطبخ اربطي هذا الكيس جيدا وضعيه في الزباله الكبيره التي في المطبخ وبالتالي ستتخلصين من الروائح حتى لو بقيت زباله المطبخ اسبوع لم تكب

*- ضعي في سطل الزبالة القليل من الديتول ثم ضعي الكيس حتى لو تسرب الماء من الكيس فلن يعطيك رائحة غير مستحبة

*- لاتخرجين من الاواني الا ماتحتاجينه فقط وضعي في اقرب درج لديك عدد الصحون والملاعق والاكواب التي تستخدم كل يوم وبذلك تحافظين على مطبخك مرتب وتقللين من استخدام الاواني

*- لاتخرجي كل الملاعق اثناء الطبخ بل استخدمي ملعقة واحدة واغسليها في كل مرة تستخدمينها وبذلك توفري عليك غسل المزيد من الملاعق

*- عندما تخرجين علب البهارات والملح اعيدي كل شي مكانه حتى لاتتراكم عليك الاعمال

*- ضعي في طاسة القليل من الكلوركس والفيري والماء الدافيء ومنشفة صغيرة وكل ماانتهيت من استخدام مكان بالمطبخ امسحيه بهذا الخليط وبذلك تنعمي بنظافة المطبخ فترة وجودك فيه وتنعشك الرائحة للاستمرار في التنظيف

*- غطي البوتجاز كله بالقصدير حتى لاتتعبي في تنظيفه يوميا وغيري القصدير كل يومين او ثلاث على حسب نظافته

*-لتسهيل فتح الأدراج وقفلها من دون أن تحدث أصوات إمسحي الأجزاء الداخلية إلي تدخل في السكة (المجرى) بالفازلين أو الشمع.

-*الكاسات الي تأتي هديه من المطاعم مثلا كاسات كودو ضعي فيها منديل شكله حلو او قماش او زينينه كما تشائين وضعيه على الطاوله وضعي فيه الملاعق والشوك والسكاكين والمغارف

*- العلب الزجاجية الزايدة لورق العنب والجبن وغيره لا ترمينها ولكن انقعيها في ماء ساخن اكثر من ساعتين حتى تقشر الورقة التي عليها ثم نظفيها وارسمي عليها بذوقك بالوان الزجاج ثم استخدميها كعلب للبهارات في الدولاب

*- ضعي ورقة على الثلاجه تكتبين فيها الاشياء التي تخلص عندك وتريدين شرائها حتى تشتريه عندما تذهبي للتبضع وبذلك لاتشترين شيء انت لست محتاجة له كما يحدث دائما

*- جلدي دوالايب المطبخ من الداخل بتجليد شفاف او ملون وهذا سيسهل عليك تنظيفه

*- ضعي في علبة بخاخ الزجاج مقدار 2م ك تنر وماء دافيء ثم رشيه على الدواليب المتسخة بالزيوت وامسحي بمنشفة وستجدين ان الدولاب اصبح لامع جداً

-* ممكن مسحه ايضاً بجف الخاص بالمطبخ

*- ضعي جرائد فوق دواليب المطبخ حتى يسهل عليك تنظيفه

* لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط ومزج هذا فى الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله

*اذا اردت التخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها

*لتنظيف مروحة المطبخ :

هذه طريقة غريبة لكن فعالة لاترمي زيوت القلي بل احفظيها في علبة زجاجية ثم استخدميها في تنظيف المروحة وذلك بدعكها بالزيت بواسطة فوطة وتجنبي الماء ثم امسحيها بإسفنجة مبللة بالماء والصابون ثم امسحيها بمنشفة وستجدينها عادت جديدة.

*غلاية الماء

اذا تجمع فيها الكلس ضعي فيها خل وماء مغلي واتركيها طول الليل ثم اشطفيها اليوم الثاني .
*بواسطة فرشة الرضاعة الصغيرة جداً نظفي فوهة الابريق لانه يتجمع فيها بقايا الشاي وبن القهوة والحليب فيتعفن لو لم ينظف جيداً. مثل هذه ولكن على اصغر
حنين\الماضي
20-02-13, 11:13 AM
عاملين ايه يا عسولات يارب تكونونوا بالف خير


طبعا كلنا بنحب العزايم واللمة لكن بنفضل طول القعدة حاملين هم المطبخ وتنضيفه

تلاقى البوتجاز عليه رز مدلوق وشوربة والارض ملزقه والرخامات مليانة اطباق وحلل ومواعين وقشر فاكهة على بصل على دوراق العصير وووووو هم مايتلم


اولا احتسبى العزايم اجر ليكى وجددى النوايا اطعام طعام وصلة ارحام وود وحب فى الله ولم شمل وكده

ثانيا اول حاجة هاتى كيس كبير ولمى فيه كل اللى عايز يترمى الاول قزايز الزيت الفاضيه وقشر الفاكهة والبصل الخ

وارفعى مشاية المطبخ وانشريها على سور او بلكونة

نضفى البوتجازمن الرز والزيوت اللى عليه وامسحيه

الرخامات فضى كل اللى عليها ودخلى كل حاجة مكانها اللى عايز يتحط فى التلاجة حطيه وعلب البهارات رصيها وامسحيها

وبعد كده ادخلى على الحوض
الحلل اللى عايزة نقع املى نصها ميا وحطيها عالارض والاطباق فضى اللى فيها فى كيس ورصيهم على بعض والكوبايات

رصيها كلها فى الحوض هى والمعالق والشوك



وهاتى طبق كبير حطى فيه ميا وبريل وخل وابدئى بالكوبايات الاول وبعدين المعالق والاطباق واخيرا الحلل بعد ماتخلصى خالص بحمدلله

نضفى الرخامات اللى جنب الحوض وامسحى من عليها اثار الصابون والمواعين
وفوط المطبخ ببريل ادكعيها
ونضفى الحوض من الرواسب اللى فيه وادعكيه بسلكة وحطى فيه كلور
والارضيه بقى كبى فيها ميا وكلور او فنيك ولو مزيته حطى نقطتين بريل وبمقشة خشنة وادعكيها وامسحيها ونشفيها

كيس الزبالة اربطيه كويس وع المكان اللى بيتحط فيه او ع الباب فورا
وافرشى مطبخك ولو فيه ريحة قلية او اكل عودين بخور بعد تسمية الله يقوموا بالواجب

بس كده انا خلصت وربنا يقدرنا على نظافة بيتنا يارب
حنين\الماضي
20-02-13, 11:15 AM
تنظيف السطح العلوي لخزانات المطبخ:

يكون بواسطة سائل تنظيف الأطباق ثم إزالته بالماء

لتنظيف آمن

-لا تخلطي منتجات التنظيف سوائل أي مثلا لا تقومي بمزج الكلور والنشادر سويا
التنظيف بسائل تنظيف غسالة الأطباق الأوتوماتيكي
يمكن استخدامه في كل من الثلاجة – الفرن – الأرضية – الحوائط – الزجاج داخل المطبخ بالطريقة التالية

- وضع ¼ كوب من المنظف في جالون ماء ساخن ثم استخدامه على المكان المراد تنظيفه ثم تنظيفها بواسطة قطعة قماش جافة بعد ذلك
كيفية تنظيف الآنية الزجاجية
- ممكن بواسطة بخ الزجاج بماء ساخن +صابون ثم مسحه بماء ساخن بقطعة قطنية .

- للمعان أكثر:- أضف خل أو بوراكس لماء الشطف الاخير

- إذا كان الزجاج يحتوي على بقع ماء تنظف بقطعة قماش مغموسة في خل.

- لا يستخدم الصابون الخشن – الماء الساخن – النشادر – على الإطارات الذهبي أو الفضي للزجاج.

- للزجاج المتعرج أو المتجعد أو المحبب ينظف بواسطة فرشة حلاقة بها رغوة صابون ثم الشطف بماء.

- إذا كان هناك آثار لبقعة بيضاء على الزجاج نقوم بتنظيفها بواسطة شريحة ليمون.

الإستانليس ستيل

لإزالة بقع الماء من على الإستانليس استيل ننظف المساحة المبقعة بواسطة قطعة قماش في خل ثم تجفيفها بقطعة قماش جافة .
لتنظيف غسالة الأطباق من الغشاء الصابوني
وضع فنجان خل في دورة الغسالة وهي فارغة .

رائحة الثلاجة

- وضع كمية من الفانيليا على قطعة قماش قطنية وضعها داخل الثلاجة سوف يزول الكثير من الروائح.
في ماء شطف الثلاجة الأخير وضع عصير ليمون يعطي الثلاجة رائحة منعشة.

- حاولي ترتيب الثلاجة والفريزر أول بأول حتى تصبح مرتبة وتجدين غرضك بسهولة ويسر.
لتنظيف الأواني من الطعام المحروق أو الملتصق

- أضيفي 2 ملعقة كبيرة باكنج صودا وماء مغلي واتركيهم للحظات سوف يساعد على سهولة إزالة الالتصاق.

- طريقة ممتازة [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط - التسجيل سهل يتطلب -اسم.باسورد.اميل. فقط. ] -شرح طريقة تسجيل عضوية - شرح طريقة استرجاع باسورد النحاس والنحاس الأصفر بوضع ½ فنجان خل مع ملعقة كبيرة ملح

- وللحفاظ على لمعان النحاس بصقله وتنظيفه بدعكه بأنصاف الليمون المغموس في الملح، مع مراعاة أن يترك عصير الليمون والملح على سطح تلك الأدوات النحاسية لعدة ساعات قبل القيام بعملية التلميع بقطعة قماش ناعمة وجافة ونظيفه

الأدوات المطلية بالكروم :

للحفاظ على لمعان الأدوات المنزلية المطلية بالكروم من التعرض للصدأ وذلك بمسحها بمادة الفازلين من وقت إلى آخر

للحفاظ على لمعان أدوات المائدة: يتم جمعها ونقعها قليلا في إناء به ماء مضاف إليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر





- للحفاظ على لمعان الفضة:

ضعي أصبعا من الطباشير في درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ،انه يساعد على تشرب الرطوبة


نصائح بسيطة ومع ذلك توفر وقتك الثمين

- خصصي رف كامل للضيوف من صحون وفناجين قهوة وشاي وترامس وضعي مابين غطاء الدولاب والفتحة من الداخل سفرة نايلون حتى لايتغبر لونها وتتعبي بالغسيل في كل مره, ...تبقى لامعه ونظيفة .
- غطي عيون البوتاجاز بالقصدير وبذلك توفري على نفسك الوقت في الدعك والتنظيف فقط غيري القصدير بآخر
- خصصي دولاب صغير في المطبخ خاص لكتب الطبخ وللأوراق وقلم ورقة لتدوين ملاحظات الطبخة التي طبختيها حتى تتلافى الأخطاء في المرة القادمة ,,, ولكي لتضيع الأوراق ويذهب الوقت في البحث عنها ايضا ضعي الأوراق في ملف لحفظ الصور حتى لاتتسخ


- أباريق الشاي الاستيل مع كثرة استخدامها لشاي طبعا تسود من الداخل ضعي بداخلها قليل من الكلوركس واغلاقيه اتركيه لمدة ساعة وسيعود جديد .


- القدور وبراريد الشاي الاستيل ترش ببخاخ الأفران فورس واتركيها لمدة ربع ساعة ثم ادعكيها وسيعود لها بريقها ولمعانها


- القدور العادية خصصي لها يوم وأخرجيها من الدولاب وادعكيها بسلك ناعم مع صابون الوزير وستعود كما كانت جديدة وتلمع لمعان أو تستطيعي استخدام العملاق الأبيض فهو رائع إلى جانب أن رائحته مقبولة


- اخلطي سائل فيري مع الكلوركس والماء بنفس العلبة حتى لو لامس ملابسك لايتغير لونها وسيعطيك نتيجة باهرة في التنظيف .

- حوض الغسيل في المطبخ إذا كان من الاستانستيل اغسليه بعد الانتهاء من المواعين بالليفة الناعمة وصابون الوزير و جففيه كل يوم ... يرجع جديد ...

- اشتري قفازات من الصيدلية مناسبة لحجم يديك وذلك للحفاظ على نعومتها من الكلوركس وللحفاظ عليها من روائح البصل والثوم أثناء التقطيع

- بعد الانتهاء من علب صابون بيرسل الحجم الكبير يمكن استخدام حافظات الصابون (بلاستيكية كبيرة الحجم ولها علاقة )لحفظ أدوات النظافة من مناشف وفرش السجاد وإسفنج وخلافة .

- بعد تلف فرش الأسنان يمكن استخدامها لدعك المناطق التي يصعب الوصول لها أو المناطق التي تحتاج إلى دقة أكثر في التنظيف.

- أكياس السوبر ماركت البلاستيك طبقيها واحتفظي بها في درج واستخدميها كأكياس للزبايل الصغيرة .

- اشتري زباله صغيره جدا وبدون غطا وقبل أن تبدئين بالطبخ ضعي هذه الزبالة على طاوله المطبخ
وكل ما أردتي رمي شي من بواقي الخضار أو جلد الدجاج أو باقي الأكل أو الأكل الموجود في المجلا ضعيه في هذي الزبالة وبعد ماتنتهين من المطبخ اربطي هذا الكيس جيدا وضعيه في الزبالة الكبيرة التي في المطبخ وبالتالي ستتخلصين من الروائح حتى لو بقيت زباله المطبخ أسبوع لم تكب .

- ضعي في سطل الزبالة القليل من الديتول ثم ضعي الكيس حتى لو تسرب الماء من الكيس فلن يعطيك رائحة غير مستحبة

- لاتخرجين من الأواني إلا ماتحتاجينه فقط وضعي في اقرب درج لديك عدد الصحون والملاعق والأكواب التي تستخدم كل يوم وبذلك تحافظين على مطبخك مرتب وتقللين من استخدام الأواني .

- لاتخرجي كل الملاعق أثناء الطبخ بل استخدمي ملعقة واحدة واغسليها في كل مرة تستخدمينها وبذلك توفري عليك غسل المزيد من الملاعق


- عندما تخرجين علب البهارات والملح أعيدي كل شي مكانه حتى لاتتراكم عليك الأعمال .


- ضعي في طاسه القليل من الكلوركس والفيري والماء الدافئ ومنشفة صغيرة وكل ما انتهيت من استخدام مكان بالمطبخ امسحيه بهذا الخليط وبذلك تنعمي بنظافة المطبخ فترة وجودك فيه وتنعشك الرائحة للاستمرار في التنظيف .

- غطي البوتاجاز كله بالقصدير حتى لاتتعبي في تنظيفه يوميا وغيري القصدير كل يومين أو ثلاث على حسب نظافته


- لتسهيل فتح الأدراج وقفلها من دون أن تحدث أصوات امسحي الأجزاء الداخلية إلي تدخل في السكة (المجرى) بالفازلين أو الشمع

- الكاسات الي تأتي هديه من المطاعم مثلا كاسات كودو ضعي فيها منديل شكله حلو أو قماش أو زينينه كما تشائين وضعيه على الطاولة وضعي فيه الملاعق والشوك والسكاكين والمغارف .





- العلب الزجاجية الزايدة لورق العنب والجبن وغيره لا ترمينها ولكن انقعيها في ماء ساخن أكثر من ساعتين حتى تقشر الورقة التي عليها ثم نظفيها وارسمي عليها بذوقك بألوان الزجاج ثم استخدميها كعلب للبهارات في الدولاب .


- ضعي ورقة على الثلاجة تكتبين فيها الأشياء التي تخلص عندك وتريدين شرائها حتى تشتريه عندما تذهبي للتبضع وبذلك لاتشترين شيء أنت لست محتاجة له كما يحدث دائما .

- جلدي دواليب المطبخ من الداخل بتجليد شفاف أو ملون وهذا سيسهل عليك تنظيفه

- ضعي في علبة بخاخ الزجاج مقدار 2م ك تنر وماء دفيء ثم رشيه على الدواليب المتسخة بالزيوت وامسحي بمنشفة وستجدين أن الدولاب أصبح لامعا جدا .

- ممكن مسحه أيضا بجف الخاص بالمطبخ .

- ضعي جرائد فوق دواليب المطبخ حتى يسهل عليك تنظيفه .
لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أي مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن في الخلاط ومزج هذا في الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله .
إذا أردت التخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص به
لتنظيف مروحة المطبخ : هذه طريقة غريبة لكن فعالة لاترمي زيوت القلي بل احفظيها في علبة زجاجية ثم استخدميها في تنظيف المروحة وذلك بدعكها بالزيت بواسطة فوطة وتجنبي الماء ثم امسحيها بإسفنجه مبللة بالماء والصابون ثم امسحيها بمنشفة وستجدينها عادت جديدة.
غلاية الماء إذا تجمع فيها الكلس ضعي فيها خل وماء مغلي واتركيها طول الليل ثم اشطفيها اليوم الثاني
بواسطة فرشة الرضاعة الصغيرة جدا نظفي فوهة الإبريق لأنه يتجمع فيها بقايا الشاي وبن القهوة والحليب فيتعفن لو لم ينظف جيدا. مثل هذه ولكن على اصغر
تنظفين حمامك

تنظيف الأبواب

إن تنظيف الأبواب يجعل المنزل كله يبدو نظيفا بمسح الباب من أوله إلى آخره بقطعة مبللة بالصابون ثم بالماء وأيضا عدم نسيان مسح الحافة العليا والجانبية للباب فهي سريعا ما تتجمع عليها الأتربة.
الأبواب الداخلية.. بللي قماش بالفيري والجل الأخضر مع شوي ديتول .. وامسحي الباب بكل سهولة ثم بفوطة مبلولة بالماء حتى لايبقى أثر الفيري .

تنظيف الرخام
لإزالة البقع من على الرخام
انثري ملح على نصف ليمونه طازجة وامسحي بخفة على البقعة ولا تمسحي بشدة وعنف لكي لا تزيلي الدهان أو قشرة من الرخام ثم اغسليه بالماء والصابون.

تلميع الأثاث (الأجزاء الملتوية)

للأجزاء الملتوية أي الغير مستقيمة من الأثاث إحضار فرشة أسنان قديمة وقومي بغمسها في ملمع الأثاث وادهني بخفه
الطاولات البنية والمائل لونها للاحمرار حاولي دهنها بورنيش الخشب حتى تحافظي عليها من الخدوش.
أو يمكن استخدام بليدج فهو يعطي الأثاث الخشبي لمعة رائعة تستمر لفترة وتجنبي وضع البخاخ الخاص بالزجاج على الأسطح الخشبية فهو بفقدها لمعتها تخدم ملمع الزجاج .
حنين\الماضي
20-02-13, 11:18 AM
http://alwakei.com/news/27743/news/images302100456.jpg






للواقع - ايات حسني
يتواجد السيراميك بكثرة في المنازل إذ يعتمد عليه الكثيرون في المطابخ والحمامات على وجه الخصوص، نظراً لمنظره وألوانه الجميلة بالإضافة إلى سهولة تنظيفه.
غير أن الكثير من السيدات يطرحن السؤال كيف أنظف السيراميك بشكل صحيح لا يضر بلمعانه؟ مع العلم أن السيراميك سريع الإتساخ والتلوث من الغبار وغيرها، مما يجعل كيف أنظف السيراميك؟ سؤالاً ملحاً عليهن.

أما الإجابة عن كيف أنظف السيراميك؟ فهي بالطريقة التالية:
- لا تستخدمي المنظفات القوية والحارقة التي تستخدم لتنظيف المراحيض لأنها تزيل لمعانه، وإستبدليها بالمنظفات المخصصة للسيراميك والبلاط المشابه له.
- امسحي السيراميك أولاً من الغبار والأوساخ بقطعة قماش جافة، ثم إمسحيه بأخرى مبللة.
- عندما تتأكدي من نظافة السيراميك امسحيه بالمنظف الخاص ولاحظي لمعانه.
- لا تجعلي الغبار يتراكم عليه حتى لا يصبح تنظيف صعباً.
المحافظة على أرضية لامعة ونظيفة لا يتطلب الكثير من الجهد بل يتطلب المتابعة، فكيف إذا كانت الأرضية سيراميك فإنها بالتأكيد تحتاج لزيادة جرعة المتابعة؟
حنين\الماضي
20-02-13, 11:27 AM
الطبق
2\1 كوب من الفاصولياء السوداء المعلبة, مغسل ومصفى
1 1/2 كوب حبوب الذرة المجمدة، المذوبة إلى درجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار الأخضر المفروم
4 من البصل الأخضر، المقطع إلى مكعبات
1 بندورة، مقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة ثوم مقطع لمكعبات
6 شرائح تورتيا من دقيق كامل القمح, قطر 25 سم
4\3 كوب من جبنة الشيدار المقطعة
4\3 كوب من الصلصة

http://static.webteb.com/images/recipies/31_recipiepage_407.jpg
حنين\الماضي
20-02-13, 11:31 AM
http://static.webteb.com/images/recipies/27_recipiepage_605.jpg
بيتزا دجاج بنكهة الباربكيو
1 كوب صالصة بيتزا12 بوصة قشرة البيتزا الإيطالية
8 حلقات من الفلفل الأخضر
1 بندورة مشرحة
1 كوب فطر مشرح
4 أونصات صدر دجاج مطهو. مشرح بسمك 2.5 سم, مع إزالة كافة الدهون المرئية
2 ملاعق كبيرة صلصة الباربكيو
1 كوب جبنة الموتساريلا قليلة الدسم, مبروشة
حنين\الماضي
20-02-13, 11:34 AM
http://static.webteb.com/images/recipies/35_recipiepage_44.jpg
بيتسا لشخصين

\1 كوب صلصة بندورة
1 8 إنش قاعدة جاهزة للبيتسا
1 شرائح بصل
4 شرائح فلفل أحمر حلو
4\1 كوب موتساريلا قليلة الدسم مبروشة
2 ملاعق كبيرة بازيليكوم طازج مهروس
حنين\الماضي
20-02-13, 11:37 AM
http://static.webteb.com/images/recipies/3_recipiepage_827.jpg

الملفوف


الملفوف من أنواع الخضروات التي تنتمي إلى العائلة الصليبية والتي تحتوي على مركب خاص يدعى (إندول - Indole) كشفت الدراسات أنه يحمي من سرطان الثدي. يعتبر طبق الملفوف من الأطباق المغذّية التي توفر للجسم فوائد صحية وغذائية جمّة.
حنين\الماضي
20-02-13, 11:40 AM
المحشي

http://static.webteb.com/images/recipies/1_recipiepage_554.jpg

فكرة المحشي, إفراغ الخضروات من لبّها بواسطة "نقرها" (حفرها)، ثم ملؤها بحشوة من اللحمة والأرز بإضافة الزيت والتوابل
حنين\الماضي
20-02-13, 11:46 AM
تيراميسو الشوكولاته والبرتقال
http://gheir.com/UserFiles/Image/gateau-23-12-2012.jpg
حلوى لذيذة يحبها كل أفراد العائلة تفردي في صنعها وفاجئي الأطفال والأصدقاء أيضاً.

المقادير:
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال المركز
120ملل من القهوة الداكنة القوية النكهة
20 غم من الشوكولاته الفاخرة
بيضتان كبيرتان (مفصول البياض عن الصفار)
40 غم من السكر
200 غ من جبن الكريمة الخفيف
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو + كمية إضافية للتزيين
12قطعة من أصابع الكعك الاسفنجي مقطعة إلى نصفين

طريقة التحضير:
اخلطي ملعقة كبيرة من عصير البرتقال إلى القهوة ثم اتركي الخليط جانباً. ضعي الشوكولاته في البراد لتجمد لمدة 30 دقيقة ثم تبشر.
وفي وعاء يخفق صفار البيض مع السكر باستخدام خفاق كهربائي لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق.
تخفق جبن الكريمة مع اللبن ومسحوق الكاكاو والكمية الباقية من عصير البرتقال حتى يتجانس.
وفي وعاء آخر يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجم الخليط ويسهل تشكيله. يضاف خليط بياض البيض برفق إلى الخليط السابق.
تغمس أصابع الكعك الأسفنجي في خليط القهوة والبرتقال لمدة ثانيتين لكل جانب ثم تهز الأصابع للتخلص من الزوائد.
توضع الأصابع في قاع الصينية ثم يرش فوقها نصف كمية الشوكولاته ثم يفرد فوقها خليط اللبن.
تكرّر الخطوة السابقة مجددًا وتغطى التيراميسو بطبقة من البلاستيك ثم تحفظ في البراد لمدة لا تقل عن ساعة أو ساعتين حتى تتماسك وتظهر نكهاتها كلما تركتها مدة أطول في البراد. ترفع التيراميسو من البراد ثم ترش بمسحوق الكاكاو وتقدم.
حنين\الماضي
11-03-13, 05:35 PM
كريم كراميل بالشوكولاته

http://m.3bir.com/files/50612.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=50612)
المقادير :- ½2 كوب (أو 600مل) سكر- 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته- ½ فنجان (أو 100غ) سكر- 8 بيضات- ½1 ملعقة كبيرة فانيليا- مقادير
الكاراميل- 1 ¼ فنجان (أو 250غ) سكر- ½ كوب (أو 120مل) ماءطريقة التحضير:1- ضعي الحليب وحليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته في وعاء، أضيفي السكر، ضعيهم على الناروحركي المزيج حتى يذوب السكر. ضعي المزيج جانبا في وعاء، يخفق البيض حتى حتى يتمازجيضاف البيض للحليب الساخن، أضيفي الفانيلا وأخلطي جيدا.2- في هذه الأثناء، اغلي الماء والسكر في وعاء مقاوم للحرارة، ثم اتركيهم على درجة حرارة متوسطةحركي ببطىء حتى يتحول المزيج إلى كاراميل.3- يصب الكاراميل في أطباق صغيرة (حركي الأطباق حتى يتساوى الكاراميل في قعر الطبق بالتساوي)يصب مزيج الحليب في الأطباق المحضرة فوق الكاراميل وتوضع في طبق ماء.4- يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج (40-45 دقيقة على درجة حرارة 150) بامكانك التأكد عندوضع سكين في المزيج وعدم التصاقها.يبرد جيدا قبل التقديماقتراح: للحصول على نتيجة جيدة في تحضير الكاراميل، يجب تذويب السكر جيدا في الماء قبل الغلي، يستخدم الماء الساخنللطهي في الفرن لأنه يساعد في تحديد الوقت الدقيق للطهي ..
حنين\الماضي
11-03-13, 05:50 PM
كيكة الشكولاتة البيضاء بالروب




http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SXeNByHKhAI/AAAAAAAAB0s/bty8Tz5js2s/s400/%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88% D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D 8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8 %B1%D9%88%D8%A8.gif




المقادير

155 جرام شوكولاتة بيضاء
2 كوبطحين
2 و 1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
1 كوب سكر
2 بيض
200 جرامروب
45 جرام زبدة سائلة
للكريمة

75 جرام شوكولاتةبيضاء
1 م/ك قشطه

الطريقة

1. نذوب الشكولاتة فيحمام مائي
2. نخفق الطحين و البيكنغ بودر و السكر و البيض و الروب و الزبدة لمدةخمس دقائق إلى إن يتجانس الخليط
3. نسكب المزيج في قالب مدهون و نضعه في الفرنلمدة 50 دقيقة
4. للكريمة: نذوب الشكولاتة و الكريمة في حمام مائي إلى إن يذوبالخليط
5. نزين الكيكة بالكريمه و شرائح الشوكولاته

منقول
حنين\الماضي
18-03-13, 10:01 AM
طريقة عمل فطير مشلتت
http://food.fatakat.com/photos/big/715.jpg (http://food.fatakat.com/photos/715.jpg)
المقادير: span.ingredient {display: block; text-align: right; direction: rtl; }span.ingredient font.amount {width: 150px; float: right; text-align: left; padding-left: 10px;}كيلو دقيق 1/2 كيلو زبدة 3 اكواب ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة محسن خبز
التحضير: تعجن العجينه جيدا بكل المكونات ماعدا الذبده طبعا
نكرها بايدينا وندهنها زيت من تحتها وفوقها
تترك لتهدا نصف ساعه مع تغطيتها
نتقسم العجينه نصفين لعمل فطيرتين
تفرد الجينه على رخامه مدهونه زيت
تفرد رقيقه نوعا ثم ندهنها بنصف مقدار الذبده ربع كيلو يعنى
تلف العجينه وتبرم وتوضه فو صينيه مدهونه
نفردها بالصينيه حسب مقاس الفطيره اللى عاوزينه
ندهن الوجه بالذبده
ندخلها الفرن الى ان يحمر وجهها
بالف هنا وعافيه
حنين\الماضي
18-03-13, 10:23 AM
المقادير:
- مكرونة اى نوع
- 2 بصلة كبيرة
- 2 ثمرة فلفل رومى
- نصف كيلو طماطم
- ربع كيلو زيتون اسود
- ملح وفلفل
- 4 فصوص ثوم مفرى
- زيت

الطريقه :

- يقطع الزيتون حلقات والفلفل الرومة شرائح رفيعة
- تسلق المكرونة ثم تصفى وتشطف بالماء البارد
- يحمر الثوم فى الزيت حتى يصفر لونه ثم نضع الزيتون المقطع والفلفل الرومى ويشوح قليلا
ثم يضاف عصير الطماطم ويضاف اليها الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك
- تضاف المكرونة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة
http://www.lakii.com/vb/smile/11_59.gif
حنين\الماضي
09-04-13, 08:27 AM
المقادير

** 3 كوب دقيق ابيض او اسمر( انا عملت شويه ابيض وشويه اسمر)

و ممكن كمان تعملى خليط من نوعين الدقيق

** 3معالق كبيرة زيت

** نص معلقة صغيرة ملح

** معلقة صغيرة خميرة او قظعة خميرة فى حجم عقلة الاصبع او الزتونه و رشة صغيرة سكر لاذابه الخميرة

فى ربع كوب من الماء الدااااااااافئ

** لبن رايب للعجن

و لو مفيش لبن رايب امامك اختيارين

1- علبة زبادى و كملى عجن باللبن او بالميه (بفضل اللبن طلبعا)

2- اغلى اللبن بتاعك و بعد ما تطفى عليه حطى كمية من البن فى كوب و حطى عليه معلقة كبيرة خل

و ماتحركيش الكوباية و اقل من 3 ق هتلاقى لبن رايب


الطريقة

الاول هندوب الخميرة البيرة مع رشة السكر و ربع كوب ماء داااااااافئ و نغطيها تخمر اما لو خميرة فورية

فمش محتاجة تتدوب و بتتحط مع الدقيق علاطول

** هننخل الدقيق بتاعنا و نحط عليه الملح و الزيت و تقلب الدقيق فى بعضه

** هنجيب الخميرة و اللبن الرايب و نحطهم على الدقيق و نعجن وياريت لو نحط اللبن الرايب بالتدريج

لان بعض انواع الدقيق بتختلف عن بعضها فى امتصاصها للسوائل

** هتعجن لحد ما نوصل لعجينة تكون بتلزق فى الايد خفيف جداااااااا و هنسبعا تخمر و ترتاح ساعة

او لحد ما يتضاعف حجمها


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b099344cd3.jpg

http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b09c3b63d9.jpg
دول بالدقيق الفاخر الابيض



http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0a001e4f7.jpg

و دا بالدقيق الاسمر

** هنقرص العجين بالشكل دا و بعدين نسيبهم يرتاحوا 10 دقايق عشان يكونوا سهلين معايا فى الفرد


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0a2fa8afb.jpg
** هنرش دقيق على السطح اللى هنفرد عليه العيش و نفرد العجين بالنشابة كدا و نجيب صنية

او تابيزة و نرشها دقيق و نفرد عليها العيش اللى احنا فردناه لحد مانخلصه

http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0a50bdf2f.jpg



http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0a78d6c57.jpg

** هنشغل الفرن بتاعناعلى نار عالية جدا لمدة 10 دقايق و بعدين نجيب العيش بتاعنا و نحاول
بالفرشاة نمسح الدقيق الزيادة من اسف الرغيف و بعدين هنحطه على الصاجة اللى تحت النار علاطول

زى كدا


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0ab846afa.jpg
** و بعد ما يرتفع او ينتفخ الرغيف كدا و تلاقيه احمر من تحت اقلبيه على وشه عشان بحمر


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0adf3e0b7.jpg
** و لما يحمر الوش علاطول تخدى العيش فى فطوطة جوا كيس عشان يحتفظ بطراوته

**ما شاء الله تبارك الله


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0b06f38ff.jpg



http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0b2c5f0fe.jpg

http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0ba7744b6.jpg


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0bd378855.jpg
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0bfa6e6c4.jpg

http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/9/0/0/4/515b0c1eea8c9.jpg
حنين\الماضي
09-04-13, 08:32 AM
اليوم جبت لكم
البيتــــــزآآ لكل الي طلبوهآآ مني
وبالخطوآآت المصورة
اول شي نجي لمقآآآدير العجينة المعتمدة عندي ..
3 كآآسات طحين كويتي او عادي <<حسب المتوفر
وممكن تحتاجي ملعقين طحين زيآآدة <<حسب نوع الطحين الي تستعمليه
ربع كآآسة زيت زيتون << افضل شي الفلسطيني
وملعقة طعام سكر
وملعقة طعام خميرة فورية
وملعقتين طعام حليب بودرة
ونص ملعقة صغيرة ملح
وكآآسة مآآء فاتر للعجن


وطريقة العجن كالتآآآلي <<طبعآآ طريقة امهاتنا وجداتنا
ربي يحفظهم ويطول بعمرهم


اول شي بننخل الطحين
وبعدين بنضيف عليه الزيت وبنصير نفرك فيييه
باطراف اصابيعنا لحتى يصير كلووو نآآعم ومافي كتل


متل هيييكـ
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/580450_372455182801199_100001101604524_1-1.jpg


وبعدين بنضيف السكر والخميرة والملح والحليب البودرة


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/523278_372455236134527_100001101604524_1-1.jpg


وبنفركو تاني وبنضيف الماء وبنعجن كوووويس
كل ما عجنتي اكتر واحسن بتطلع العجينة احلا واطرى
وهيك خلصنا عجن <<بنغطي العجينة وبنتركها بمكان دافي







http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifاhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/578748_372455279467856_100001101604524_1-1.jpg



بتحتاج من ساعة الا ربع لساعه لحتى تخمر كوووويس <<حسب حرارة الغرفة
وبنتركها تخمر وبنبدأ بعمل الحشوة حقت البيتزآآ


هنآآآ بعد ما خمرت "ما شاء الله ولا قوة الا بالله "
http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/383486_372455452801172_100001101604524_1-1.jpg



...


اوالان نيجي لمقادير حشوة البيتزآآ
هنا المقادير تكفي لصنيتين وسط <<ومناسبة لكمية العجين


5 حبات بندورة تكون حمرآ وطرية
3 حبآت فلفل روومي اخضر
علبة فطر مقطع
علبة نقانق دجاج نقطعها دوائر صغير
وكمية مناسبة زيتون شرايح اخضر او اسود او الاتنين سوآآ
بصلة صغيرة مقطعه شرايح رفيعه


والبهارات /
ملح
فلفل اسود
زعتر بري
بهار ايطالي
نعنع مجفف
بهار حلو
شوية قرفة




الطريقهــ/..
بنحمس البصلة الشرايح بالزيت لحتى تدبل
ونضيف ليها البندورة المقطعه مكعبات لحتى تتسبك وتنهرس
متل هييييك


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/557764_372455316134519_100001101604524_1-1.jpg


وبعدين نضيف الفلفل الروومي ونسيبو شوية يدبل <<بسييييط
وبعدين نضيف النقانق والفطر والزيتون
ونحط البهارت "انا ابهر بالنظر
يعني ارش بيدي وما اعاير بالملعقة <<انتي و زوقك
ملح وفلفل اسود ورشة بهار ايطالي
ومتلها نعنع مجفف ومتلها زعتر بري ورشة بسيطة بهار حلوو
ومتلها قرفة <<<كتييييييير بتطلع حلوووووووة
ولو عندك توووم بودرة حطي كمان بيعطي نكهة حلوووة كتييير


وهنا لما جهزت الحشووووة "واعزروني في كتير خطوات ما صورتها "كنت بمتاخرة بعمايل الغدا ومستعجلة
بس وآآضحة وما يبغالها صووور



http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/294980_372455379467846_100001101604524_1-1.jpg


وهييييك خلصنا العجينة والحشووووة


نيجي للشغل النهااائي


اقطع العجين لكورتين
واحط كل كوورة بصينية البيتزا متل هااااي <<تحصلونها بالبشوات او مهجة "جدة "


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/528605_372456082801109_100001101604524_1-1.jpg


كتييير حلوة لبيتزا وخصوصا لانها مفتحة من تحت ..
ممكن تدهنيها خفييييف زيت وممكن لأ ..انا اليوم ما دهنتها وما اثرت بشي


وهنا بعد ما فردت العجين بيدي وصلتو لحفاف الصينية وغزيتها بالشوووكة


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/394237_372456112801106_100001101604524_1-1.jpg



وهنا بعد ما دهنتها صلصة بندورة من الجاهزة "حقت السعودية "


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/577558_372456182801099_100001101604524_1-1.jpg


وهنا لما حطيت عليها الحشوووووة وفردتها عليها كلها


http://static.hawaacdn.com/images/statusicon/wol_error.gifhttp://static.hawaacdn.com/PE/2012/05/02/12/533016_372456236134427_100001101604524_1-1.jpg
حنين\الماضي
04-06-13, 01:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




صينية دجاج (http://www.d9d0.com/showthread.php?t=14628)ستيك (http://www.d9d0.com/showthread.php?t=14628)بآلبطاطس المهروس‎


صينية دجاج ستيك بآلبطاطس المهروس‎




المقادير..




صدر دجاج (http://www.d9d0.com/showthread.php?t=14628)مقطع مكعبات + فلفل بارد + بصل + ثوم + بهارات ستيك


فلفل اسود + ملح + بابريكا + بديل الجبنه ( او جبنه ) + 2 حبه بطاطس مسلوق + بقسماط





http://up20.s-oman.net/5150824356.jpg



http://up20.s-oman.net/7c515ba910.jpg






الطريقه ..



نسخن 3 ملاعق زيت زيتون ونضيف لها البصل .. ثم الفلفل والملح


والفلفل والدجاج ثم 2 ملعقه صغيره توابل الستيك ..


ثم البابريكا .. ونهرس الثوم ونضيفه ونسكر النار ونتركه يبرد



http://up20.s-oman.net/f2faa50586.jpg




نهرس البطاطس ونضيف له ملح وفلفل مطحون .. وربع كاس حليب سايل ..


ونرصه على الدجاج ..


نرش عليه بقسماط وبديل الجبنه ..




http://up20.s-oman.net/2a9f60ff7a.jpg




ندخله الفرن من تحت 10 دقايق ثم نحمره من فوق ..



http://up20.s-oman.net/aa94ea7642.jpg





قدميها مع سلطه خضراء بجبن الحلوم المشوي




http://up20.s-oman.net/0aab7e03ee.jpg




http://up20.s-oman.net/0aab7e03ee.jpg



http://up20.s-oman.net/4bb1a29f2d.jpg
حنين\الماضي
04-06-13, 01:51 AM
http://up.graaam.com/img/5762cea78307c683e149917dc0c46375.jpg







آولَ شيَ آلمقآديـَرٍ/ . .


6 قطعٍ آيسَ كريمٍ سآندوتشَ ..
( ويمكنَ تحتآجونَ آكثرٍ إذآ مآكفآكِم )
كوبَ كريمهِ حلوه
ظرف دريمٍ ويب
ظرف كريمهِ كرآميلٍ
6 قطعٍ كيريَ
8 حبآت آوريوٍ




آلطريقهِ / . .



1 / نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه
ونكسره تكسير خشن ونخليه على جنب
2 / في خلاط الكيك تحطون الكريمه الحلوه ( لما تتكثف ) بعدين تحطون فوقها
( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
بعدينَ تخلطونهمٍ لحد مآتتجآنسٍ




اخر شي الخلطه بالخلاط , تحطون الأوريو



ووتخلطون شوي بس لا يتفتت مره
3/ تصفون الايسكريم بصينية البايركس
4/ صبوا فوق الايسكريم الخلطه
( افردوا الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي )
5/ رشوا فوقه قطع الأوريو مكسرة وتوصوا فيه اخر شي
بَ آلنهآيه :
حطوه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعوه وقدموه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله
وبالعآفيه ..
حنين\الماضي
04-06-13, 01:53 AM
حلى قهوه



المقادير


5 بيضات استخدمت 3 حبات فقط
ك سكر ناعم الحبيبات
نص ك زيت
4 م ك حليب بودره
علبة زبادي
م ص فانيلا
ربع غطاء الخل ( خل )
ك دقيق كويتي
م ك بكنج باودر


الحشوه
علبه كبيره نستله استخدمت نص
8 حبات كيري استخدمت 4 ( انا استخدمت 4 حبات جبن مثلثات المراعي او اي نوع مثلثات )
مع اضافة نص قيمر ( استخدمت القشطه العاديه ) بيتي مثلا


التوفي الطريقه المعروفه سكر مع قشطه


الطريقه


تعملي نفس طريقة كيك الزبادي تخلطيها بالترتب واخر حاج الطحين معالبكنج


صبي نصف كميه الخليط في صينيه بايركس وسط ودخليها الفرن من تحت وفوق اذا نضجت
خرجيها من الفرن واخلطي النستله والجبن والقشطه وضعيها على الكيك ثم دخليه الفرن من فوق فقط حتى
يتماسك ثم خرجي الصينيه وصبي باقي خليط الكيك ودخليها الفرن مره اخرى من فوق فقط
اتركيها تبرد ثم اعملي طريقة التوفي ك سكر حتى يذوب وضعيم ص زبده ثم ضعي القشطه
وحركيها باستمرار حتى تتجانس ثم صبيها على الكيك انا وضعت مع التوفي 2 م ك كراميل الضرف


ثم يزين الوجه بفستق مجروش وجوز هند
حنين\الماضي
04-06-13, 01:55 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

العجينة اللي استخدمت عجينة العشر دقايق \

المقادير:

ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقة :


تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق


بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل التخمير


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167969alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)

بعد التخمير


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167970alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


الشكل الاول

مقادير الحشوه

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو

الطريقة

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه



.http://forum.mn66.com/imgcache/2/167971alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

.


.http://forum.mn66.com/imgcache/2/167972alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)

نضع الحشوة في الطرف


.http://forum.mn66.com/imgcache/2/167973alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167974alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



ثم نلف

.


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167975alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


تدهن ببيض مخلوط مع حليب

http://forum.mn66.com/imgcache/2/167976alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


وترش بالسمسم او حبة البركة


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167977alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



وممكن نلصق الطرفين ببعض



http://forum.mn66.com/imgcache/2/167978alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



http://forum.mn66.com/imgcache/2/167979alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



الشكل الثاني


مقادير الحشوة

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

هذة الحشوة



http://forum.mn66.com/imgcache/2/167980alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)

الطريقة

تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى

http://forum.mn66.com/imgcache/2/167981alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


نضع فوق الحشوة دائرة ثانية


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167982alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



وتشكل باليد بهذي الطريقة


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167983alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)





تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167984alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



بعد النضج


.http://forum.mn66.com/imgcache/2/167985alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



الشكل الثالث

الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات

تقطع العجينة دوائر ثم :


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167986alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)



ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة


.http://forum.mn66.com/imgcache/2/167987alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167988alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


بعد النضج

http://forum.mn66.com/imgcache/2/167989alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


الشكل الرابع

الحشوة ..

زعتر /وزيت زيتون

تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167990alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


وتوزع الحشوة


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167991alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)


بعد النضج


http://forum.mn66.com/imgcache/2/167992alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)




وهذي الفطائر بالشكل النهائي



http://forum.mn66.com/imgcache/2/167993alsh3er.jpg (http://vb.ta7a.com/)
حنين\الماضي
18-05-14, 05:57 AM
http://www.qassimy.com/vb/customavatars/avatar800926_1.gifWebRein/png/line-dark-horizontal.png[/IMG]