امل نور
23-01-10, 04:33 PM
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البغرير
http://www.qassimy.com/vb/attachment.php?attachmentid=34051&stc=1&d=1264253112
المقادير
دقيق القمح
ملح حسب الذوف
2/1 ليتر لحليب
كو ب من الماء
صفار 3بيضات
-خميرة الخبز
الطريقة
نضع الحليب على النار حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر
في التحرك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو
http://www.up.u555u.com/uploads/8f848618a2.bmp
نغطيه ونتركه يتخمر لمدة ساعتان
http://www.up.u555u.com/uploads/8dd1e21903.bmp
نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه
http://www.qassimy.com/vb/attachment.php?attachmentid=34050&stc=1&d=1264253112
ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي
يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية
http://www.qassimy.com/vb/attachment.php?attachmentid=34052&stc=1&d=1264253112
يقدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البغرير
http://www.qassimy.com/vb/attachment.php?attachmentid=34051&stc=1&d=1264253112
المقادير
دقيق القمح
ملح حسب الذوف
2/1 ليتر لحليب
كو ب من الماء
صفار 3بيضات
-خميرة الخبز
الطريقة
نضع الحليب على النار حتى يصبح دافئا نضيف له الخميرة .الملح.تم باقي العناصر بالتدريج ونستمر
في التحرك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو
http://www.up.u555u.com/uploads/8f848618a2.bmp
نغطيه ونتركه يتخمر لمدة ساعتان
http://www.up.u555u.com/uploads/8dd1e21903.bmp
نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه
http://www.qassimy.com/vb/attachment.php?attachmentid=34050&stc=1&d=1264253112
ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي
يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية
http://www.qassimy.com/vb/attachment.php?attachmentid=34052&stc=1&d=1264253112
يقدم البغرير مع الشاي او القهوة مرفوقا بالعسل والزبدة