مطبخ العـــــــــــــزاب

[تركي الشوق]

السلام عليكم

كيف الحال يابنات

اكيد بتقولون وش جاب هذا هنا

والله من حقكم تسألون

ومن حقي اجاوب ولكن بعد حين



على العموم يابنات


ابي منكم خدمه


صراحه خدمة العمر

ماراح انساها لكم






شوفوا اكيد كلكم تعرفون تطبخون



واكيد ان عيونكم تبققت وانتم قاعدين تطالعون مجلات الطبخ






ماراح اطول بالكلام


ابي منكم احلى مطبخ


يعني ابي احلى وصفات اكل لا اخوكم العازب واخوانكم العزاب اخواني



يلا نبدا


اطبخوا يابنات

[بنت الرعد]

:p أمر يا خوي وش بغيت

شكشوكة ولا شاي:p

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله يا أخوي ... تركي الشوق ...
وأخواتك تحت أمرك ...
بس حدد لنا وش تشتهي من أكلات ...
وأنا في رسم الخدمة :)
وياهلااا ومرحبااا

حفظك الله
اختك
بنت نجد

[تركي الشوق]

اهلين

بنت الرعد
والنعم

شكشوكة وشاهااااااااي

لا والله سنعة

ملينا من الشكشوكة والشاهي
هذي اشرعة اكلة نسويها

وانتي شكلك عزوبية مثلنا



نورتي الصفحة بالغالية

[تركي الشوق]

هلا وغلا

ببنت نجد نورتي

بما انك بنت نجد

انتي كريمة واحنا نستاهل

ورينا ابداعك في الطبخة
بس واللي يعافيك غير الشكشوكة والشاهي
والبيض المقلي


نورتينا

[بنت الرعد]

,, قم بس قم ,, :cl:

انا وراي رجال ويهز الجبال(jdf)

[تركي الشوق]

يؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤ

عساس مازعلتي بس يالبطه
والله كنت امزح

بس شكشوكة وشاهي قلت ذي ماتعرف الاهي

تحياتوا

[شيخة الكعبي]

شكلك واحد من العزابية اللي سووا معاهم لقاء بالمجد .. هههه :)


انزين امر شو تبا ؟ ونحن حاضرين

[تركي الشوق]

فشلتينا الله يفشلس

لالا عاد اكلات اماراتية يااااااااااااااااااسلام

انتي وذوقك ارمسي لنا شو تعرفي ونحن مانقول لا


تحياتي لك ولديرة الراحل زايد

[شيخة الكعبي]

الله يرحم ابوووووووونا زايد

انزين يعني تباني اجيب لكم اكلات اماراتية حاضريييييييييييييين

[شيخة الكعبي]

انا جبت لك اكلات متنوعه يعني مب خاصة بالامارات وبس ..


تفضل اخووووووووووي (http://geocities.com/khaleijikitchen/)

[شيخة الكعبي]

بعطيك سلطة وايد بسيطة


روب مع الخيار


المقادير : روب + خيار + نعناع ( حسب الرغبة )

تبشر الخيار وتحط عليه الرووووب وترش الطبقة العليا بالنعناع


وبالهنا والشفا


( وايد صعبة صح ههه )

[بنت الرعد]

يؤ:p

روب وخيار .....ما تحسين يا طالبة انها صعبة شوي على الرجال:p

[تركي الشوق]

الله يعطيك العافية طالبه ونعم

بك واهل الامارات

تسلم يدك على الطبخات

والسلطة صعبة بس باكافح واجرب اسويها

[تركي الشوق]

بنت الرعد

نورتينا ونورتني ببكلامس

ورينا شطارتك وطبخاتك

[شيخة الكعبي]

تطنز اوكيه ماعليه نتفاهم بعدين ..


ها يزاي بعد عموما انا حطيت اكله بالقسم وايد حلووووووووة لا تفوتك اخوي ...

[شيخة الكعبي]

يبت لك الرابط اخوووووووووي

شوربة تينن (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=32981)

:)

[حزر فزر]

ما يصير أنا أطبخ


والله لأطبخ طبخه لأخليك تنسم تنسيما إذا تذوقتها


بس آمرني وش تب تاكل ؟؟؟؟؟؟؟؟

[تركي الشوق]

يسلموا طالبة على الشورررررربة
عن جد تينن

تسلم يمينك

تحياتي

[تركي الشوق]

اهلين حزر فزر

نورتينا يالبطه

ب تعالي وماهي تلك الاكلة التي اذا اكلنها نسمنا تنسيما يافتاة

اكيد ساندوش جبن صح

صح صح

نورتينا

[حنين المتيم]

وبما اني عندي خبرة بالطبخ
راح اقولك اسرار المهنة بس لاتقول
اولاًجهز سيارة اسعاف...............(تراني امزح))

1- خبز توست 2- جبنة كرافت طبعاًسائلة 3- حطها على الخبز وانتهينا
بالهناء والعافية






ولاتنسى شئ مهم









سن توب

[اللــكــ 430 ــزس]

8

8


8


ساندوتش جبن كرافت وعصير


ههههههههههههه


أنواع المرّ

[اللــكــ 430 ــزس]

تركي خيو انت حدد وش تبي بالضبط


يعني اكلات دسمه او مقبلات او حلا


من شان نكتب لك شئ طريقته ومقاديره سهله

[شيخة الكعبي]

على طاري السن توب

قلت السعوديييييييييييييييييين حاشرينا به ( مسوين زحمة يعني ) فقلت لنفسي جربي وش بتخسري ( الا بخسر درهم ) خخخخ

المهم جربته وانوااااااااااااااااااااااااع اللوووووووووووعه ههههههههه لا وكنت فالكلية بعد الحمدلله محد كان جنبي والا صارت علوم لووووووووول

انا ماذكر اني شربته يوم صغيرة ...


اخوي تركي الشووووق بما انك ريّال ( رجال ) بعطيك شي سهل

إليك اخوي العازب طريقة عمل الشاي ههههه

حط ماي فالبريق وسكر على قد ماتبي ويوم يغلي حط الشاي وبعدين اشربه بالهنا والشفا


اكلة ثانية : كيفية عمل بيض العيون :

جيب لك قلاية وحطها على البوتاجاز << على قولة اخوانا المصاروة وحط فيها زيت ويوم يغلي افقس فيها بيضة ويوم تستوي كلها ههههههه



اكلات بسيطة هذي للمبتدئين بعدين ندخل فالصعب ..... :)



بالهنا والشفا

[دلع عيني دلع]

هلااا والله باخوي ... تركي ...

الحين انت قدااامك قسم كااامل وجاااي تقول اكتبو لي اكلاااات ...

عساااك بالصلاح ... قل آآآآآآآآمين ...

بعدين تعاال .(q6). اذا كتبوا سهل قلت شكشوكه وجبن ..

واذا صعب مارااح تعرف تسووويه .(q19)...

اقولك ريح عمرك اصرف لك .(qq4)..

*

*

خلصنااا النقااااش .. هههههههه

* * * * * * *

شوف بقولك سندوتش حلوو * * سندوتش الجبنه البيضاء * *

تجيب خبز صامولي .. وتحط فيه طبقات من .. خس .. شريحه خيااار .. جبن ابيض ..

زيتون ..ورشه زعتر .. وقليل من زيت الزيتون ...

ترى طعمهااا حلووو وسهله .. ياويلك لو ماتسويهاا <<<<-------- تهدد البنت

* * * * * * *

* * مكرونه بكريمه الخفق * *

تجيب مكرونه .. وتسلقهاا ( يعني تحط قدر وفيه ماء مغلي 0 ملح 0 ملعقه زيت 0 مكرونه )

وتخليها ربع او ثلث ساعه تغلي .... او اكثر ..

بعد السلق .. تصفيهاا من الماء ..

تحط بقدر مره ثانيه المكرونه وتضيف لها كريمه الخفق

وذره فلفل ( وملح . وفطر .وفلفل أخضر . وزيتون شرايح ) او اذا تحب الماجي ..

وتخليها على الناار شوي مع التحريك

وبعدين تحطهاا بصحن وترش عليهاا جبن كرفت مبشور

وتأكلهاا وألف صحه وعافيه ..

( ممكن انت تضيف او تحذف اللي تبي يعني على كيف كيفك )

او تحطهاا بصينيه بدل النار وتدخلها للفرن وخلاااص ...

( أكلتي المفضله ولأسهل منها )(qq91) واللي ماتعرفه قلي .. اوضح لك ...!

* * * * * * *

0 0 وحدد لنا وش تحب وان شاء الله الكل مايقصر 0 0

http://www.qassimy.com/vb/uploaded/daaaaaaaaaaaaaaaaaal3.gif

[تركي الشوق]

ماشاء الله حنين المتيم ابدعت

ملينا من التوست مع الجبنة


يسلموا على المرور

تحياتي

[تركي الشوق]

اهلين الكزس 430

نورتينا انتي ياطويلة العمر

احساسي يقول انك مبدعة في الحلا ابي كذا حلا يحبة قلبك اهم شي يكون بالفراولة

ولا تفشلينا ورينا شطارتك

تعالي في صينية دجاج بالفرن ............... والله فشيلة ماودي اقول تضحكون علي ماعرف اسمها

خلاص سوي لنلا حلا وبس

[تركي الشوق]

اهلين ايتها المستقيلة نورتينا مرة اخري

اقول لاتطنزين انتي وخشتك علينا

وبعدين انا قلت ابي اكلات اماراتية بس سهلة لاتوهقينا طيب

وبعدين بيض عيون ملينا

ولا تجربي السن توب


لاجربي دانيا برتقال

واوووووووووووووووو روعة

[تركي الشوق]

هلااا والله باخوي ... تركي ...

الحين انت قدااامك قسم كااامل وجاااي تقول اكتبو لي اكلاااات ...

عساااك بالصلاح ... قل آآآآآآآآمين ...

بعدين تعاال .. اذا كتبوا سهل قلت شكشوكه وجبن ..

واذا صعب مارااح تعرف تسووويه


طيب يالدبية وراك معصبة علينا

وبعدبن انا منزل كل الطبخات على الجهاز وكل يوم اجرب في وحدة
الله لايوريك المطبخ كل يوم الجيران يحسبون عندي حريقة
مرة زوجة جاري تصدقت فيني وارسلت لي مكرونة بالباشميل والله رهيبة بس مدري كيف اسويها والله فشلة

لاتضحكين اقول انتي وسنونك


يسلموا على الطبخة

ورينا شطارتك وقولي كيف نسوي البسبوسة


تحياتوا

[دلع عيني دلع]

^

^

أقول من جد تبي البسبوسه ..

والله لاوريك اذا تلعب او تمزح .. اشوااا ماحناا جيرانكم كاان احترق بيتنااا ههههههه ..

http://www.qassimy.com/vb/uploaded/daaaaaaaaaaaaaaaaaal3.gif

[تركي الشوق]

اجل امزح والله اني جااااااااااااااااااااااااااااااااد


ورينا همتك

انقهر اذا رحت بيت اخوي ولقيتها عندة كل مادخل داخل البيت اخذت قطعة واكلت

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


اما من ناحية الحريق خليني ساكت الله يرجك رجا
على طول البس واطلع انحاشس من البيت عشان مايجي جارنا ويقول عسى ماشر

فشلة

تحياتوا

[شيخة الكعبي]

انا وخشتي انزين عيل خل اللي يحط لك اكلات اماراتية لوووووووووووول


عاد بفكر وبرررد ان وافقت او لا ..


سلملم

[تركي الشوق]

ههههههههههههههههههههههههه



لاتعليقوووووه والله اكلاتكم تهبل

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<يسمع فيها بس ماذاقها

اتشووواااااااااااااااااااااا تحياتوا

[نجمة الخبر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللة يعينك ويرزقك ببنت الحلال عن قريب
بعطيك طبخة سهلة صينية دجاج
1- نظف الدجاجة وقطعها 8قطع
2- قطع بطاطس حلقات وبصل وطماطم وصفهم بصينية وحط على الدجاج بهارات وملح وصفهم فوق الخضار
3-ضع كاس ماء حار وحط 2حبة ماجي وبعد ما يذوب صبة على الصينية وحطها على نار هادئة لمدة ساعة الاربع وطبعا بعد ما تغطيها بقصدير .
4- اذا حبيت تتحمر شل القصدير وولع النار بلفرن من فوق بس وبالهناء ولا تنسى تدعيلي ولا تدعي علي

اذا سويتها قلي وش النتيجة الله يعطيك العافيه

[تركي الشوق]

اهلين نجمة الخبر نورتي الموضوع

وبصراحة شوفي باسويها الليلة طيب

بس الله يستر

تحياتي لك والله يسمع منك يرزقنا بنت الحلال بعد المرحومة


يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااارب

[المُهرة]

خيوووو تركي

جب لكـ خبز توست وحشه بجبن سايل وغطه على الشاهي

يالله من فضلكـ (q88)

[تركي الشوق]

ونعم
بالمهرة

هذي السنعة

توست + جبن + شاهي = ادمان



نورتينا بس نبي نشوف مهاراتك ورينا الحركات اللي بالي بالك

شكرا على المرور هنا

[musk_rose]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
حالتك تثير الشفقه والرحمه......لا وقصة الجيران معك نكته
على العموم اخوي ماراح نقصر معك بس ياليت تحدد لنا شئ
معين يعني اكلات خفيفه والا ثقيله>>>حلوه هذي
يالله اعطينا شئ معين....

[دلع عيني دلع]

هلاا .. اخوي تركي .... عدناااا


والله يأنا ضحكت عليك وعلى جيرانك .. الله يعينك ....

المهم هنا كم طريقه للبسبوسه ... جربهم وقلنا وش يصير معااك ..


http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

& البســـبوســـــــه &

http://www.nestle-laziz.com/images/recipes/Basbousa_big.jpg

& المقادير &

* كاس سميد * كاس حليب بودرة * اربع ملاعق زيت *

* ثلاثة ارباع الكاس سكر * علبتين قشطة *

* ملعقة بيكنج بودر *

& الطريقة &

توضع جميع المقادير في الخلاط ( اذا ماعندك خلاط مو لازم اخلط بملعقه )

ثم توضع في صينية في الفرن من تحت حتى تنضج .....ثم تحمر من فوق وبعد ان تستوي

اخرجها من الفرن وتكون محضر شيرة ........

& مقاديرالشيرة &

3ملاعق حليب جاف + 3فناجين قهوة سكر + ماء يغطي الكمية ونضعها على النار حتى تصبح ثقيلة قليلا

وصب كميه منها حسب الرغبه على البسبوسه ..

& الشيره العاديه &

2 كاسه سكر .. 1 كاسه ماء .. ذره فانيلا او رشه ليمون .. وتوضع على النار ...

واذا ماتبي تسوي شيره .. عادي

( جيب علبه نستله مركز .. وصب منه على البسبوسه )
http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

.. الطريقه الثانيه للأخت بنت نجد ...

المقادير ....

2 علبة قشطة

2 ملئ علبة القشطة حليب بودرة

2 ملئ علبة القشطة سكر خشن

2 ملئ علبة القشطة سميد

1 ملئ علبة القشطة زيت .. ولو يكون أقل يكون افضل

1 ملعقة شاي فانيليا

الطريقة ....

نخلط القشطة والسكر والحليب والزيت والفانيليا ..

بعدها نضيف السميد .. ونعجنها زين ..

بعدين نحطها بصينية مدهونة وندخلها الفرن ..

واهم شي مايكون الفرن حار مرة .. يعني نقصر على النار ..

وبعد ماتستوي نسقيها بشيرة بس مقدار بيالة وحدة .. لا تزيد عن هالكمية .

http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

وهاذي طريقه البسبوسه اللي مثل بسبوسه الطازج ...

2كاس سميد * 2نستله كبير * 1 أصبع زبده *

تخلط مع بعضها جيدا ثم نضعها بالفرن وندهنها بالنستلة بعد ماتشقر وتزين بالفستق.

http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

& بسبوسه بالزبادي وجوز الهند &

* 2 كوب سميد * 1 كوب جوز هند * نصف كوب زيت *

* 1 علبه زبادي * 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر ....

نخلط المقادير الجافه ثم السائله .. وتضعها بصينيه مدهونه ... ثم تدخل للفرن ..

وتسقى بالشيره وتبرد وتقطع ...

http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

& بسبوسه بالفستق &

* 1 كوب سميد *1 كوب سكر * 1 كوب فستق مجروش * 2 بيضه *

* نصف كوب زيت * علبه قشطه * ذره فانيليا * 1 ملعقه بيكنج بودر *

نخلط كل المقادير السائله ثم الجافه ونضيف الفستق والسميد ..

http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

( ملاحظاات )

الفرن أحسن يسخن من قبل ... الصينيه تكون مدهونه بزيت او اللي تبي .. بعض الخليط يكون

ثقيل شوي عاادي رتبه بالملعقه .. ممكن استبدال الشيره بالنستله ..

اي كميه تبقى ( مع اني اشك ) تحفظهاا بعلبه بلاستيك بالثلاجه بس غطهاا زين ..

والله يأنا تعبت عسى تضبط معاااك ... وبالعافيه مقدمااا

http://www.qassimy.com/vb/uploaded/daaaaaaaaaaaaaaaaaal3.gif

[النجديه]

جريش
,
مرقوق (qq6)
,
قرصان
,
كبسه
,
حلى :D
,
عصيرات
,
سلطات
امر اخوي حدد اللي تبغى واحنا جاهزين

(qq52)

[تركي الشوق]

msuk_rose

اهلين

اما عااااااااااااااااااااااااااااااد حالتك تثير الشفقة

لاتعليق

نورتينا وبعدين انتي باين عليك من الصورة اللي انتي حاطتها انك تحبي تسوي الاكلات الخفيفة ورينا الشطارة

ونشوف وش عند ك

بس الله يخليك بدون حريق طيب

نورتي الموضوع


بس بيني وبينك الصورة رووووووووعة تحياتي

[تركي الشوق]

بالفعل

دلع عيني دلع

ياسلاااااااااااااااااااااام عليك عن جد يعطيك ربي العافية ويسلم يدنك

بس بيني وبينك يبيلي افزع الجيران وماحولهم واخذ الحيطة والحذر بواسطة الدفاع المدني
تحسبا لحدوث طارئ

خلاص اليوم نطلع نجيب نواق البسبوسة
بس بكرة اذا ما دخلت فاعرفوا اني باقرب مستشفى


تحياتي دلع

[تركي الشوق]

هلا هلا هلا

بالنجدية نورتينا


ماشاء الله عليك عن جد نجدية


نبي الله يحييك الجريش اتوقع انة اسهل شي


وعطينا عصير على ذوقك انتي