فراشة زرقا
10-10-07, 02:20 AM
أقول عسى ما خلصت المسابقة ( صح النوم توي اتفطن )
طبعا كلكم تبغون تشوفون الفطيرة الزرقا هي لا زرقا ولا شي بس تصير لي يا جماعة
نبدأالمقادير يله جيبوا ورقة وقلم بسرعة
المقادير :
كأس ونصف دقيق أبيض
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاثة أرباع بيالة زيت
ثلاثة أرباع بيالة مويه
ثلاث حبات جبنة كيري + ملعقتين جبنة سايلة للحشو
الطريقة :
يفرك الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر بالزيت ثم يعجن بالماء
تترك العجينة مدة نصف ساعة
تقسم إلى نصفين بالتساوي ونفرد القسم الأول بصينية دائرية الشكل ( الحجم متوسط )مثل الصورة
http://www.up.5alid.com/up/uploads/5f62681712.jpg
ثم نضع فوقها ( ثلاث حبات جبنة كيري + ملعقتين جبنة سايلة ) وندهنها ززززززين
نفرد القسم الباقي من العجين ونغطي الصينية فيه ونقفلها مع الحوانب ونغرز فيها بالشوكة حتى يخرج الهواء منها كما
في الصورة
http://www.up.5alid.com/up/uploads/d07ec920b4.jpg
ونضعها بفرن متوسط الحرارة طبعا من فوق وتحت
وبعدين نشلابها شيرة باردة
وتؤكل ولك بتطير العقل
وهذا شكلها النهائي بعد خروجها من الفرن
http://www.up.5alid.com/up/uploads/05d8ac730e.jpg
وهذي من جنب ثاني
http://www.up.5alid.com/up/uploads/89a25790c1.jpg
ششششششكرا لا داعي للتصفيق
طبعا كلكم تبغون تشوفون الفطيرة الزرقا هي لا زرقا ولا شي بس تصير لي يا جماعة
نبدأالمقادير يله جيبوا ورقة وقلم بسرعة
المقادير :
كأس ونصف دقيق أبيض
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاثة أرباع بيالة زيت
ثلاثة أرباع بيالة مويه
ثلاث حبات جبنة كيري + ملعقتين جبنة سايلة للحشو
الطريقة :
يفرك الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر بالزيت ثم يعجن بالماء
تترك العجينة مدة نصف ساعة
تقسم إلى نصفين بالتساوي ونفرد القسم الأول بصينية دائرية الشكل ( الحجم متوسط )مثل الصورة
http://www.up.5alid.com/up/uploads/5f62681712.jpg
ثم نضع فوقها ( ثلاث حبات جبنة كيري + ملعقتين جبنة سايلة ) وندهنها ززززززين
نفرد القسم الباقي من العجين ونغطي الصينية فيه ونقفلها مع الحوانب ونغرز فيها بالشوكة حتى يخرج الهواء منها كما
في الصورة
http://www.up.5alid.com/up/uploads/d07ec920b4.jpg
ونضعها بفرن متوسط الحرارة طبعا من فوق وتحت
وبعدين نشلابها شيرة باردة
وتؤكل ولك بتطير العقل
وهذا شكلها النهائي بعد خروجها من الفرن
http://www.up.5alid.com/up/uploads/05d8ac730e.jpg
وهذي من جنب ثاني
http://www.up.5alid.com/up/uploads/89a25790c1.jpg
ششششششكرا لا داعي للتصفيق