قصيمي نت
الرئيسية موسوعة الطبخ القرآن الكريم ملفات الفلاش مقاطع فيديو الصوتيات القصص
دليل المواقع العاب مجلة قصيمي البرامج الحياة الزوجية TV مكتبة الكتب
للاعلان بطاقات الجوال أناشيد ألبوم الصور يوتيوب العرب توبيكات

العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر
 
 
 

للشكاوي والاستفسار وإعلانات المواقع الشخصية مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا

 


العودة   منتديات قصيمي نت > عالم المرأة والأسرة > ما لذ وطاب في فن الأطباق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 21-10-06, 02:12 PM
الصورة الرمزية ام أيمن
ام أيمن ام أيمن غير متواجد حالياً
الفرق الذي يصنع الفرق
 

افتراضي خبز الرقاق والخطوات بالصووور

خبز الرقاق

وهو أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش الخبزة بواسطة ( المحماس ) والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس بها حبوب القهوة على النار . وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل أيضاً على شكل ثريد .
الخبز الرقاق وهو الذي يستخدم للفريد او الثريد ويستعمل للمشوي من الذبائح للولائم وتجهيزه منزليا أطيب من الموجود بالسوق

الطريقة كاملة لخبز الرقاق

المقادير : اربع اكواب من الدقيق رقم 1
او من الدقيق رقم 2
او من الدقيق الاسمر
اختياري
ماء + ملح
الطريقة :

يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز
وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله
طريقة خبز خبز الرقاق :
احضري مخبز معدني مناسب وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه لمسح المخبز بين اونه واخرى
خذي قطعه من العجينه بحجم الكوره المتوسطه بقبضة اليد انشريه مسحا باليد او مسحا بقطعه معدنيه او بقطعة فرميكر كماهو متوفر لديكي وهكذا وخبزة تلو الأخرى حتى نهاية العجين وضعيه في صينيه
_ إضافات ممكن أن تضعيها فوق خبز الرقاق أو القراص بعد أن تكوني قد جهزتي الخبز الرقاق أو أثناء تجهيزه والرقاق يؤكل مع مرق اللحم الثريد أو الفريد في رمضان :
_ خبزه مدهونة بالز بده + سكر مثنيه مثلثة الكميه التي تريدينها
_ خبزه م**ورة فوقها بيضه + قطعة جبنه لا فاشكري أو كيري على المخبز مثنيه مثلثة
_ خبزه مدهونة بزيت الزيتون+ زعتر مثنية مثلثه
_ وهناك خلطه تباع مكونه من مسحوق السمك والسمسم وأنواع من البذور وهي خلطه مشهورة في المخابز الايرانيه تسمى بالمشاوى تضاف فوق الخبز + ز بده فوق المخبز مثنيه مثلثة


هذه الخطوات بالصور




















 


 

التوقيع   

مدونة المغرب

http://oumaymen.blogspot.com/

عشاق المغرب

http://moroccoholiday.blogspot.com/

على التويتر

ramadanrecettes@

رد مع اقتباس

موقع الدلال – حراج الكتروني

  #2  
قديم 21-10-06, 02:51 PM
النقــــاء النقــــاء غير متواجد حالياً
عضو ممتاز
 


افتراضي

جزاك الله خيراً يامذهلة
 


 

التوقيع   






|

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 21-10-06, 03:44 PM
نسمة مسا نسمة مسا غير متواجد حالياً
خارج السرب
 

افتراضي

مشكوووره الغاليه
نقل رائع
الله يعطيك العافيه

 

 

التوقيع   


قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم

من قال أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ، غفر الله لهُ وإن كان فر من الزحف "
...........

مــــن لايـفـكــر بـزعــلــي مــاهـــو مـفــكــر فـــــي رضـــــاي
ومــن شــح قلـبـه بـالـغـلا .. وشـعــاد لـــو كـفــه نـــدي

............

لاصد عنك من توده وجافاك ...خله وجازه بالجفا مثل صده....
خلك عزيز النفس والعز مبداك وكلن عطه تفصيل
ثوبه بقده خص الرفيق اللى اذا جيت
حياك وان غبت عنه ياصلك بالمودة

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 21-10-06, 04:39 PM
الصورة الرمزية سلسبيل
سلسبيل سلسبيل غير متواجد حالياً
لـِ يسامحني الكــل
 


افتراضي

يعطيكـ العافيه يالغاليه

رعاكـ الله

،

 

 

التوقيع   


رد مع اقتباس
  #5  
قديم 21-10-06, 05:36 PM
الصورة الرمزية صافية الجبين
صافية الجبين صافية الجبين غير متواجد حالياً
عضو متألق
 

افتراضي

يا سلام يا مذهله ذكرتيني بأيام الابتدائي .. كنت امر المطبخ الصبح واخذه ساخن بالسمنه ... يجننننننننننننننن


لاهنيت على المتعوب الغاليه ...

 

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 21-10-06, 07:54 PM
العنـــود العنـــود غير متواجد حالياً
أغلـى الـدان
 


افتراضي

يعطيك العافية على النقل الرائع

شاكرة لك مذهلة..

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 23-10-06, 01:04 PM
الصورة الرمزية ام أيمن
ام أيمن ام أيمن غير متواجد حالياً
الفرق الذي يصنع الفرق
 

افتراضي

وانت من اهل الجزاء النقاء

مشكورة

 


 

التوقيع   

مدونة المغرب

http://oumaymen.blogspot.com/

عشاق المغرب

http://moroccoholiday.blogspot.com/

على التويتر

ramadanrecettes@

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 23-10-06, 01:05 PM
الصورة الرمزية ام أيمن
ام أيمن ام أيمن غير متواجد حالياً
الفرق الذي يصنع الفرق
 

افتراضي

الله يعافيك نسومة

ومشكورة على الحضور الرائع

 


 

التوقيع   

مدونة المغرب

http://oumaymen.blogspot.com/

عشاق المغرب

http://moroccoholiday.blogspot.com/

على التويتر

ramadanrecettes@

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 23-10-06, 01:06 PM
الصورة الرمزية ام أيمن
ام أيمن ام أيمن غير متواجد حالياً
الفرق الذي يصنع الفرق
 

افتراضي

الله يعافيك ام العنود
 


 

التوقيع   

مدونة المغرب

http://oumaymen.blogspot.com/

عشاق المغرب

http://moroccoholiday.blogspot.com/

على التويتر

ramadanrecettes@

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 23-10-06, 01:07 PM
الصورة الرمزية ام أيمن
ام أيمن ام أيمن غير متواجد حالياً
الفرق الذي يصنع الفرق
 

افتراضي

مشكورة صافية الجبين

وزين ذكرناك بايام المدرسة

 


 

التوقيع   

مدونة المغرب

http://oumaymen.blogspot.com/

عشاق المغرب

http://moroccoholiday.blogspot.com/

على التويتر

ramadanrecettes@

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

للإعلان معنا

برامج

العاب

دليل قصيمي نت                   حراج الرياض

RSS  RSS 2.0  

في الانترنت في قصيمي نت

الساعة الآن 02:17 AM.
 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir

تلفزيون قصيمي نت ديوان قصيمي نت قصص قصيمي نت دليل المواقع
مجلة قصيمي نت الحميه والرجيم كتب قصيمي نت الحياة الزوجية
الأذكار مطبخ قصيمي نت best free website صوتيات قصيمي نت
مواقيت الصلاة أخبار قصيمي نت شرح برامج فيديو قصيمي نت
الأدعية الصحيحة اطفال قصيمي نت فلاشات قصيمي نت العاب قصيمي نت
عالم حواء صور قصيمي نت جوال قصيمي نت بطاقات قصيمي نت