قصيمي نت
الرئيسية موسوعة الطبخ القرآن الكريم ملفات الفلاش مقاطع فيديو الصوتيات القصص
دليل المواقع العاب مجلة قصيمي البرامج الحياة الزوجية TV مكتبة الكتب
للاعلان بطاقات الجوال أناشيد ألبوم الصور يوتيوب العرب توبيكات

العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر
 
 

للشكاوي والاستفسار وإعلانات المواقع الشخصية مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا

 


العودة   منتديات قصيمي نت > عالم المرأة والأسرة > ما لذ وطاب في فن الأطباق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-08-06, 03:56 PM
الصورة الرمزية ŘǻŶąŅ~ •●∫
ŘǻŶąŅ~ •●∫ ŘǻŶąŅ~ •●∫ غير متواجد حالياً
أصفر و أزرق ياحبـيـلـهـ
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى ŘǻŶąŅ~ •●∫
افتراضي أشهى الوصفات الرمضانيه الليبيه ملف بالصور

1- الشربه الليبيه

المقادير

ملعقه سمن أو زيت نباتى
نصف كيلو لحم خروف هبره يقطع قطع صغيره
بصله متوسطه مفرومه فرم ناعم
كوب عصير الطماطم
ملعقه ونصف طماطم معجون
ملح ,فلفل احمر,فلفل اسود,كركم,كسبر ناشف,حرارات او بهارات, حبتين هيل هذه مقاديرها حسب الذوق...
كسبر اخضر ومعدنوس مفروم فرم ناعم
نصف كوب حمص منقوع ومنزوع القشر
ربع فنجان شربه لسان العصفور
نعناع ناشف للتزيين



الطريقه
توضع كل المقادير مع بعض ماعدا لسان العصفور والنعناع يضاف لها قليل من الماء كلما إحتاجت الى ان ينضج اللحم....



بعدها تبلل بالماء حسب الكميه المرغوبه ثم تضاف حبوب لسان العصفور وترك الى ان تنضج 10 دقائق ترفع من على النار ويضاف اليها النعناع.

تؤكل ساخنه مع اضافة الليمون الحامض..




الرشده أو الرشته

- طريقة الطبيخه او (المرق)

فى الحله الخاصه وهى تكون من طنجره وكسكاس فوقها فيه ثقوب مفتوحه علشان التبويخ
نطبخ المرق فى الطنجره


نضع قليل من الزيت ثم بصله متوسطه مقطعه جوانج بعدها ملعقتين كبار طماطم معجون ثم كوب من عصير الطماطم ولحم خروف مقطع قطع كبيره ثم نضيف التوابل من فلفل اسود بهارات ،فلفل احمر ،كركم،ملح وتبل بقليل من الماء ويوضع فوقها الكسكاس وتترك حتى يتصاعد البخار على نار هادئه


طريقة البصله
فى حله صغيره نضع كوب من الحمص المنقوع ونقطع فوقه بصل الى جوانح حوالى اربع بصلات كبار وقليل من الكركم يمكن الاستغناء عنه وفلفل اسود ويترك على نار هادئه الى ان يذبل


ثم نأخذ قليل من ماء المرقه الطبيخه ونضيفها اليه ويترك لينضج ويضاف الملح بعد ذلك وعندما ينضج نرش عليه الحرارات والقرفه .




طريقة العجين
دقيق
ملح
ماء
قليل من الزيت
بيضه ويمكن الاستغناء عنها
تعجن المقادير مع بعض جيدا وتكون العجينه ناشفه مو طريه
تقريبا لكل اربع اكواب دقيق كوب ماء وربع كوب زيت وبيضه
المهم العجين يابس اشوى

تقسم العجينه اقراص صغيره وترش بالدقيق


يفرد كل قرص على الماكينه


الموضحه بالصوره إبتداءا برقم واحد ثم رقم متوسط ثم على أخر رقم فيه ماكينات أخر رقم 7 وفيه 9 المهم ترق العجينه حتى تصبح مثل ورق القلاش


ثم تقطع بالعرض حتى لا تصبح طويله جدا,,,,
بعدها تدخل العجينه فى الفتحات الصغيره الخاصه بالرشده .....هكذا



يكون الكسكاس جاهز ويبوخ ونسقط فيه الرشده على دفعات الى أن تنتهى كل الكميه وتبوخ الرشده لمدة دقايق



نفرغ الرشده فى صينيه واسعه بحيث يسهل فردها ونسقيها بالدهان الذى على وجه المرقه (الطبيخه )وبحذر يعنى مانكثر



نرجع الرشده للكسكاس تبوخ شوى وبعدين نحط الرشده فى صحن ونرش عليها قليل من القرفه وماء الزهر والسمن ونخلطا جيدا ثم نسقيها بالبصله
طريقة التقديم

توضع الرشده فى صحن كبير اشوى وتسقى بقليل من مرقة الحم ث تفرد البصله على الوجه بس مو نين تشرب يعنى ما نكثر ماء المرق ويوضع الحم وتزين بالفلفل المقلى






منقول


 

 

التوقيع   

قال تعالى : ( وماكان الله معذبهم وهم يستغفرون )

استغفر الله , استغفر الله , استغفر الله
رد مع اقتباس

موقع الدلال – حراج الكتروني

  #2  
قديم 18-08-06, 07:46 PM
الصورة الرمزية شيخة الكعبي
شيخة الكعبي شيخة الكعبي غير متواجد حالياً
شيء من الشفافية
 


افتراضي

الله يعطيك العافيــة يخوي مشكور ..

 

 

التوقيع   

اللَّهُمَّ مَنْ أَرَادَنِي بِسُوءٍ فَرُدَّهُ عَلَيْهِ، وَمَنْ كَادَنِي فَكِدْهُ.

اللَّهُمَّ َاجْعَلنِي مِنْ أَحْسَنِ عِبَادِكَ نَصِيباً عِنْدَكَ، وَأَقْرَبِهِمْ مَنْزِلَةً مِنْكَ، وَأَخَصِّهِمْ زُلفَىَ لَدَيْكَ، فَإِنَّهُ لاَ يُنَالُ ذَلِكَ إِلاَّ بِفَضْلِكَ.
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 19-08-06, 07:39 AM
الصورة الرمزية ŘǻŶąŅ~ •●∫
ŘǻŶąŅ~ •●∫ ŘǻŶąŅ~ •●∫ غير متواجد حالياً
أصفر و أزرق ياحبـيـلـهـ
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى ŘǻŶąŅ~ •●∫
افتراضي

هلا والله بشيخه

مشكوره لردك

ماقصرتي

 

 

التوقيع   

قال تعالى : ( وماكان الله معذبهم وهم يستغفرون )

استغفر الله , استغفر الله , استغفر الله
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 20-08-06, 10:25 PM
الصورة الرمزية اللطيفة
اللطيفة اللطيفة متواجد حالياً
صاحبة السمو الفكري
 


افتراضي

يعطيك العافيه

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 22-08-06, 12:34 AM
الصورة الرمزية ميـــس
ميـــس ميـــس غير متواجد حالياً
من نجوم المنتدى
 


افتراضي

يعطيك العافية الصاعق

ماقصرت

 


 

التوقيع   





رد مع اقتباس
  #6  
قديم 25-08-06, 04:06 PM
الصورة الرمزية سلسبيل
سلسبيل سلسبيل غير متواجد حالياً
لـِ يسامحني الكــل
 


افتراضي

يامال العافيه أخوي

 

 

التوقيع   


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 28-08-06, 01:12 AM
العنـــود العنـــود غير متواجد حالياً
أغلـى الـدان
 


افتراضي



يعطيك العافية على هذا النقل الموفق..

تحياتي..

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 23-09-06, 08:22 PM
الصورة الرمزية Gold Smith
Gold Smith Gold Smith غير متواجد حالياً
يجيب الله لقى !
 


افتراضي

مشكوووووووور

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 24-09-06, 02:09 PM
الصورة الرمزية ام أيمن
ام أيمن ام أيمن متواجد حالياً
الفرق الذي يصنع الفرق
 

افتراضي

الله يعطيك العافية..
 


 

التوقيع   

مدونة المغرب

http://oumaymen.blogspot.com/

عشاق المغرب

http://moroccoholiday.blogspot.com/

على التويتر

ramadanrecettes@

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 06-10-06, 08:18 PM
الصورة الرمزية ŘǻŶąŅ~ •●∫
ŘǻŶąŅ~ •●∫ ŘǻŶąŅ~ •●∫ غير متواجد حالياً
أصفر و أزرق ياحبـيـلـهـ
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى ŘǻŶąŅ~ •●∫
افتراضي

شكري وتقديري لردكم



اسعدتموني

مع تحياتي العطره




الصــــــــــاعـــــــــق

 

 

التوقيع   

قال تعالى : ( وماكان الله معذبهم وهم يستغفرون )

استغفر الله , استغفر الله , استغفر الله
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

للإعلان معنا

برامج

العاب

دليل قصيمي نت                   حراج الرياض

RSS  RSS 2.0  

في الانترنت في قصيمي نت

الساعة الآن 03:47 PM.
 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir

تلفزيون قصيمي نت ديوان قصيمي نت قصص قصيمي نت دليل المواقع
مجلة قصيمي نت الحميه والرجيم كتب قصيمي نت الحياة الزوجية
الأذكار مطبخ قصيمي نت best free website صوتيات قصيمي نت
مواقيت الصلاة أخبار قصيمي نت شرح برامج فيديو قصيمي نت
الأدعية الصحيحة اطفال قصيمي نت فلاشات قصيمي نت العاب قصيمي نت
عالم حواء صور قصيمي نت جوال قصيمي نت بطاقات قصيمي نت