قصيمي نت
الرئيسية موسوعة الطبخ القرآن الكريم ملفات الفلاش مقاطع فيديو الصوتيات القصص
دليل المواقع العاب مجلة قصيمي البرامج الحياة الزوجية TV مكتبة الكتب
للاعلان بطاقات الجوال أناشيد ألبوم الصور يوتيوب العرب توبيكات

العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر
 
 

للشكاوي والاستفسار وإعلانات المواقع الشخصية مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا

 


العودة   منتديات قصيمي نت > عالم المرأة والأسرة > ما لذ وطاب في فن الأطباق > فوائد وادوات والخبرات المطبخيه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-05-11, 12:59 AM
الصورة الرمزية ايات76
ايات76 ايات76 غير متواجد حالياً
رائعة دوما ً
 

افتراضي مخاطر استخدام الميكروويف فى طهى الطعام






استخدام الميكروويف فى طهى الطعام


هناك جدل مستمر حول مخاطر الطهى فى الميكروويف


أثبتت العديد من الدراسات أن طهى الطعام وتسخينه باستخدام "أفران الميكروويف" له مخاطر صحية كبيرة يجب التنبه لها
خاصة وأن نتائج هذه الدراسات تؤكد أنه إذا كان الطهى باستخدام أفران الميكروويف أسرع بعشرين مرة من الطهى بالطرق التقليدية
فإنه غذائى وصحى يعد أخطر منه بمئات المرات.



فطهى الخضروات فى فرن الميكروويف أدى إلى تدمير أكثر من نصف محتواها من مكوناتها الطبيعية
من مضادات الأكسدة التى يرجع إليها الكثير من الخواص الوظيفية بل والعلاجية المميزة لتلك الخضروات
بينما نتج عن طهى اللحوم وتسخينها والحليب لعدة دقائق بداخل الميكروويف
إلى تحطيم جزء كبير من محتواها من الفيتامينات خاصة فيتامين ب12 الذى يدمر الميكروويف أكثر من نصف محتواه.

وحذر عدد من علماء التغذية من مخاطر نقص هذا الفيتامين، التى تتمثل فى فقر الدم والإصابة بالأنيميا وهشاشة العظام وتلف دائم بالمخ والأعصاب والشعور بالتعب والإرهاق العام والدوار واضطراب الذاكرة
والإمساك وفقدان الشهية للطعام ونقص الوزن والشحوب وحدوث نمنمة فى الأطراف، واضطراب التوازن والشعور بالكآبة والارتباك والانطواء وحدوث تقرحات فى الفم واللسان

كما أظهرت الدراسات أن موجات الميكروويف تقوم بتحويل بعض مكونات الأغذية البروتينية مثل الحمض الأمينى ،البرولين، الموجود فى الألبان
إلى مادة سامة تؤثر على الجهاز العصبى والكلى والكبد.

كما نتج عن طهى الأغذية الدهنية بواسطة الميكروويف إلى حدوث تدهور فى خواص الدهون والتى تشمل زيادة فى رقم الحموضة ورقم البيرواكسيد والمحتوى من مركب المالونالدهيد السام
إضافة إلى نزع الاستقرار من جزيئات الدهون وتغير شكلها الفراغى، الأمر الذى يؤدى إلى تكوين مشتقات الأحماض الدهنية المسئولة عن حدوث الشيخوخة المبكرة وأمراض الحساسية والسرطان.

ومع تزامن تلك المستجدات مع ما أكدته نتائج بعض الدراسات البيولوجية التى أجريت فى مختلف أنحاء العالم
والتى أظهرت الأخطار المتوقعة من جراء استخدام أفران الميكروويف فى طهى الأطعمة من خلال دراسة لعينات الدم المسحوبة من مئات المتطوعين



وكان من أهمها حدوث نقص ملحوظ فى عدد كرات الدم الحمراء بعد تناول هذا النوع من الطعام
وزيادة عدد كرات الدم البيضاء وهو ما يدل على وجود جسم غريب
و ازدياد نسبة الكوليسترول فى الدم عند التعرض لضغوط نفسية، وظهور بعض أمراض الحساسية، ونقص فى بعض الفيتامينات (ب المركب ، س ، هـ) والمعادن الهامة

كما توصلت نتائج بعض البحوث التى أجريت فى روسيا إلى ارتفاع معدل حالات سرطان المعدة والأمعاء بين من يعتمدون على الطعام المحضر بواسطة أفران الميكروويف.

 

 

التوقيع   




قال تعالى:
(( ( فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا يُرْسِلِ السَّمَاء عَلَيْكُم مِّدْرَارًا
وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَل لَّكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَل لَّكُمْ أَنْهَارًا ) ))

رد مع اقتباس

موقع الدلال – حراج الكتروني

  #2  
قديم 23-05-11, 11:19 PM
الصورة الرمزية همكم همي
همكم همي همكم همي غير متواجد حالياً
اسموا *بحبك ياوطن *و *تسموا بحب المخلصين
 


افتراضي

يعطيك العافيهااختي آيات
يمكن اذا قلت لكم اني مادخلته بيتي بتستغربون
قلبي موجعني منه مع ان اللي في البيت يلحون بدخوله وأنا أفضل
الفرن الكهربائي العادي عليه

وفيه مره شفت برنامج صورو شجره يسقونه بمويه سبق وسخنوها بالمكرويف بعد اسبوع ذبلت

أصلآ حتى بدون ماشوف تجارب مجرد الطبخ على اشعه يخوف

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 19-08-11, 12:21 PM
الصورة الرمزية أجواء الربيع
أجواء الربيع أجواء الربيع غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 

افتراضي

معلومات قيمة ....فشكرا لك
 


 

التوقيع   


تــابــع درجــة حرارة منطقــة القصيـــم

استغفر الله الذي لااله الاهو الحي القيوم واتوب إليه
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 21-12-11, 09:12 PM
الصورة الرمزية ايات76
ايات76 ايات76 غير متواجد حالياً
رائعة دوما ً
 

افتراضي

مشكووووووووووووورة للاخوات
 


 

التوقيع   




قال تعالى:
(( ( فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا يُرْسِلِ السَّمَاء عَلَيْكُم مِّدْرَارًا
وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَل لَّكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَل لَّكُمْ أَنْهَارًا ) ))

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-03-12, 11:05 PM
الصورة الرمزية ســـــوار
ســـــوار ســـــوار غير متواجد حالياً
مراقبة القسم النسائي
 

افتراضي

جل الشكر على روعة طررحك
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 08-03-12, 11:22 PM
الصورة الرمزية ســـــوار
ســـــوار ســـــوار غير متواجد حالياً
مراقبة القسم النسائي
 

افتراضي

رووعه يعطيك العافيه
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 13-03-12, 11:28 PM
الصورة الرمزية ايات76
ايات76 ايات76 غير متواجد حالياً
رائعة دوما ً
 

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ســـــوار مشاهدة المشاركة
   جل الشكر على روعة طررحك

مشكوووووووووور ربنا يعطيكي العافية

 

 

التوقيع   




قال تعالى:
(( ( فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا يُرْسِلِ السَّمَاء عَلَيْكُم مِّدْرَارًا
وَيُمْدِدْكُمْ بِأَمْوَالٍ وَبَنِينَ وَيَجْعَل لَّكُمْ جَنَّاتٍ وَيَجْعَل لَّكُمْ أَنْهَارًا ) ))

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

للإعلان معنا

برامج

العاب

دليل قصيمي نت                   حراج الرياض

RSS  RSS 2.0  

في الانترنت في قصيمي نت

الساعة الآن 10:15 PM.
 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir

تلفزيون قصيمي نت ديوان قصيمي نت قصص قصيمي نت دليل المواقع
مجلة قصيمي نت الحميه والرجيم كتب قصيمي نت الحياة الزوجية
الأذكار مطبخ قصيمي نت best free website صوتيات قصيمي نت
مواقيت الصلاة أخبار قصيمي نت شرح برامج فيديو قصيمي نت
الأدعية الصحيحة اطفال قصيمي نت فلاشات قصيمي نت العاب قصيمي نت
عالم حواء صور قصيمي نت جوال قصيمي نت بطاقات قصيمي نت