قصيمي نت
الرئيسية موسوعة الطبخ القرآن الكريم ملفات الفلاش مقاطع فيديو الصوتيات القصص
دليل المواقع العاب مجلة قصيمي البرامج الحياة الزوجية TV مكتبة الكتب
للاعلان بطاقات الجوال أناشيد ألبوم الصور يوتيوب العرب توبيكات

العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر
 
 
 

للشكاوي والاستفسار وإعلانات المواقع الشخصية مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا

 


العودة   منتديات قصيمي نت > المنتديات الطبية > العلاج الطبيعي والحمية والرجيم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع التقييم: تقييم الموضوع: 2 تصويتات, المعدل 5.00. انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-11-09, 12:27 AM
د بهاء خبير الحجامة د بهاء خبير الحجامة غير متواجد حالياً
عضو ممتاز
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى د بهاء خبير الحجامة إرسال رسالة عبر Yahoo إلى د بهاء خبير الحجامة
Arrow بالصور .. الكيفر أو الفطر الهندي د بهاء الدين أخصائي الحجامة




الكيفر او الفطر الهندي



شراب جبال القوقاز الصحي

الكيفر هو عبارة عن حبيبات من البكتيريا والخميرة و مركبات سكر تتكتل مع بعضها ببورتين الحليب .

بوضع هذه الحبيبات في الحليب البارد أو في جو الغرفة ( تموت هذه الكائنات اذا ما وضعت في الحليب الساخن ) في برطمان زجاج وليس بلاستيك أو معدن .

تترك بحيث تكون غير معرضة للغبار أو للتلوث ويجب عدم إغلاق البرطمان ، بل يوضع شاشة على باب البرطمان حتى تسمح بعملية التنفس .

بعد 24 ساعة أو 18 في هذا الجو – الجو الحار - يصفى الحليب في مصفاة
وتوضع في الثلاجة وأما الحبيبات فانها تتكاثر أكثر كلما وضعتها من حليب الى آخر .

وتوضع هذه الحبيبات في حليب ثاني لعمل الكيفر مرة ثانية وهكذا .


الفوائد الأساسية للفطر الهندي الكيفر kefir



يساعد على تحسين عمل الكبد – المرارة – ونشاط وفاعلية القلب – جهاز الايض الذي يضعف كلما تقدم الانسان في السن .
يساعد في تحسين وتوازن مرور الأكسجين في الجسم والمخ
يمنع الشيخوخة
يساعد على مرونة العضلات والشرايين .
مضاد حيوي طبيعي لانها تحتوي على Natural probiotec
– it contain active cultures of normal flora
اللبن يبقى في الجهاز الهضمي ليغذي الفلورا في الأمعاء .
يساعد على هضم البروتين
بعض الناس لديهم حساسية من الحليب يستطيعوا أن يتناولوا الكيفر .
يحرص الروس أن يعطوها للمرضى في المستشفى بعد الغذاء

الكيفر يحتوي على البكتيريا الصديقة والخمائــر والتي تساعد على :

منع تصلب الشرايين

الشفاء من السل

تقليل مستوى الكوليسترول في الدم .

تقوية المعدة والأمعاء

عملية الأيض

قتل الطفيليات الموجودة في الأمعاء وبذلك تكون منطقة القولون نظيفة والأمعاء الدقيقة والغليظة وهذه الطفيليات تسبب الكثير من الأمراض .

عند تناول الكيفر فانه يساعد على نمو وتغذية البكتيريا الصديقة الموجودة في الأمعاء وتعسكر فيها وتقتل البكتيريا الضارة وتقضي عليها .


بسبب الأسيد والفلورا الموجودة في الكيفر فإن اللعاب يسيل ويسارع في افراز الأنزيمات في البنكرياس والمعدة ويحسن حركة الهضم في الداخل بحضور أحماض اللاكتيك أسيد ( الموجود في الكيفر ) و الأسيتيك والمضاد الحيوي الحقيقي والذي يمنع التعفن والتحلل في الأمعاء الدقيقة .

في اللبن نوعين أو ثلاثة من البكتيريا المفيدة ولكن في الكيفر حوالي 36 نوع بكتيريا والخمائر المفيدة والصديقة للجهاز الهضمي .

مليء بالفوسفور الذي يساعد على استعمال وحرق المواد الكربوهدراتية والدهون والبروتين واستعمالها بدل من أن تتخمر في المعدة وتسبب الخمج في الأمعاء وعسر الهضم والسمنة .

تساعد في نمو الأنسجة وتصليحها وتزود الانسان بالطاقة لأنه الاستعمال المتنظم يساعد على حرق الدهون واستعمالها في الحركة في خلال اليوم وبهذا فان الانسان يحافظ على وزنه وأصحاب الروجيم يمكن أن يشربوه للسبب أعلاه وأيضا يحافظ على هدوء الأعصاب لأنه الأمينو أسيد الفوليك أسيد .

نسبة مصل اللبن ( الماء الذي يزل من علبة اللبن ) في الكيفر أقل من الموجود في اللبن لذلك فان الكيفر ينهضم بسرعة .

غني بالمعادن مثل الكالسيوم والماغنيسيوم لجهاز عصبي سليم . لحالات الروجيم يهدأ الأعصاب .

الفوسفور في الكيفر المعدن الثاني الوفير لأنه يساعد على استهلاك المواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتين ليستعملهم لنمو الأنسجة .

غني ب فيتامين ب 12 و ب 1 و فيتانين (k) الموجود في الخميرة والكبده وصفار البيض .
فيتامين ب يحافظ الجسم على امتصاص الفيتامينات ب الأخرى ويساعد على امتصاص الجسم للفوليك أسيد وب 12 .

فيتامين ب يؤخذ لتنظيم الكليتين والكبد والجهاز العصبي واختلالات الجلد
يسهم في طول العمر ( التعمير ) - الأعمار بيد الله ويدعم النشاط والطاقة .

يزداد الفلورا المفيدة في الجهاز المعوي وحياة جديدة ونشاط في الجهاز المعوي
ملىء بالأنزيمات الحية والبكتيريا الحية التي من شأنها تحدث التوازن بين الداخل الجسم تساعد على اعادة بناء جهاز المناعـــة .

الأمينو أسيد الموجود يساعد على عمل الصيانة للأعضاء والشفاء من المرض .

الكيفر يهضم جميع البروتينات وبالتالي فان الجسم يستفيد من كل الأكـــل


اللاكتوز الموجود في الكيفر ينهضم كله وكل البروتينات تتكسر يمكن يناوله الناس الذين لديهم حساسية من الحليب .

الوقت المناسب والأفضل لعمل الكيفر هو 18 ساعة في الطقس العادي اذا بقيت حبيبات الكيفر وقت أطول فان الحليب يتحول الى مصل اللبن ويصبح شكل الكيفر متكتل .





طريقة تحضير الكيفر ( الفطرالهندي )


Here are some simple instructions to get you started making kefir!

1. Place kefir grains in a clean glass jar.
ضع الحبوب في جرة زجاجية نظيفة






2. For every tablespoon (approx.) of grains, add 7-8 ounces of milk (making one cup total per tablespoon of culture).
2. لكل ملعقة طعام (تقريبا) من الحبوب ، إضافة 7-8 أونصات من اللبن (مما يجعل مجموع كوب واحد لكل ملعقة كبيرة من الثقافة).




3. Cover jar loosely, and allow to sit at room temperature, out of direct sunlight. On top of the fridge or in a cupboard are great places to make kefir!

3. ضع على الجرة غطاء فضفاض ، والسماح للجلوس في درجة حرارة الغرفة ، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة. على أعلى الثلاجة أو في خزانة كبيرة أماكن لجعل الكفير مشروب فوار!




4. After 12-24 hours, strain the kefir using a strainer or colander.
بعد 12 - 24 ساعةاحصل عل سلالة الكيفر باستعمال مصفاة



I sometimes use a spoon with small holes in it to "scoop" the kefir grains out of the finished bowl of kefir, returning them to the jar.

أنا في بعض الأحيان استخدام ملعقة ذات ثقوب صغيرة في ذلك إلى "سكوب" على الحبوب الكفير مشروب فوار للخروج من صحن الانتهاء من الكفير مشروب فوار ، وإعادتهم إلى الجرة.



Enjoy your fresh kefir, or store in the refrigerator for several months.

استمتع بالكيفر الطازج او ضعه للتخزين بالثلاجة لعدة شهور



5. Place the grains in a clean jar (or, return to the same jar if you like; I usually use the same jar for several days before washing it) and repeat steps.

5.ضع الحبوب في جرة نظيفة ، أو العودة إلى نفس الجرة ان شئتم ، وعادة ما تستخدم في نفساالجرة لعدة أيام قبل غسله.. وكرر الخطوات.






 

 

التوقيع   

د بهاء الدين رحيم البوشي

أخصائي الجراحة العامة وخبير الحجامة بالرياض
نائب المدير العام للأكاديمية المفتوحة للطب التكميلي

الرياض 00966569606768
altabeeb2003@yahoo.com
رد مع اقتباس

موقع الدلال – حراج الكتروني

  #2  
قديم 06-11-09, 02:33 AM
الصورة الرمزية سحابة شوق
سحابة شوق سحابة شوق غير متواجد حالياً
حلم من أحلام لاتنتهي
 

افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
 


 

التوقيع   




رد مع اقتباس
  #3  
قديم 11-11-09, 04:13 AM
د بهاء خبير الحجامة د بهاء خبير الحجامة غير متواجد حالياً
عضو ممتاز
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى د بهاء خبير الحجامة إرسال رسالة عبر Yahoo إلى د بهاء خبير الحجامة
Smile

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معزوفة الحزن مشاهدة المشاركة
   مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه





شكــــــــــــــرا لك معزوفة الحزن لمرورك الكريم
وتعليقك الاكرم




 

 

التوقيع   

د بهاء الدين رحيم البوشي

أخصائي الجراحة العامة وخبير الحجامة بالرياض
نائب المدير العام للأكاديمية المفتوحة للطب التكميلي

الرياض 00966569606768
altabeeb2003@yahoo.com
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-12-09, 10:40 AM
د بهاء خبير الحجامة د بهاء خبير الحجامة غير متواجد حالياً
عضو ممتاز
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى د بهاء خبير الحجامة إرسال رسالة عبر Yahoo إلى د بهاء خبير الحجامة
Smile

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي مشاهدة المشاركة
   مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

شكرا للمرور الكريم

والتعليق الأكرم

 

 

التوقيع   

د بهاء الدين رحيم البوشي

أخصائي الجراحة العامة وخبير الحجامة بالرياض
نائب المدير العام للأكاديمية المفتوحة للطب التكميلي

الرياض 00966569606768
altabeeb2003@yahoo.com
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 31-12-09, 10:12 PM
د بهاء خبير الحجامة د بهاء خبير الحجامة غير متواجد حالياً
عضو ممتاز
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى د بهاء خبير الحجامة إرسال رسالة عبر Yahoo إلى د بهاء خبير الحجامة
Smile

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة شوق مشاهدة المشاركة
   مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

شكـــــــــــــــــــــــــــ لمرورك سحابة شوق ـــــــــــــــــــــــــــــــرا

 

 

التوقيع   

د بهاء الدين رحيم البوشي

أخصائي الجراحة العامة وخبير الحجامة بالرياض
نائب المدير العام للأكاديمية المفتوحة للطب التكميلي

الرياض 00966569606768
altabeeb2003@yahoo.com
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-09-10, 12:10 AM
lalyzar lalyzar غير متواجد حالياً
عضو جديد
 

افتراضي سؤال هام

اخي الدكتور بهاء

هل استطيع ان استخدم حليب الصويا بدلا من الحليب العادي

ارجو الافاده

وشكرا لك

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 28-09-10, 02:06 PM
الزهور العطرة الزهور العطرة غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 


افتراضي

انا استخدمته لشهر بس بحليب نيدو وما حسيت حالي استفدت كثير هل لانو كان لازم استخدم حليب طازج ارجو الافادة ومشكور
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 13-11-10, 10:28 PM
ام نجولي ام نجولي غير متواجد حالياً
عضو جديد
 

افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 02-02-11, 12:21 AM
swan swan غير متواجد حالياً
عضو جديد
 

افتراضي

الله يعطيك العافيه على هالموضوع
ولمن يرغب بالحصول على الفطر الهندي مجانا عندي بس بشرطين الاول ارجو العنايه والجديه في استعماله وعدم اهمالة
الشرط الثاني الشخص الي ياخذ مني الفطر بعد الاستخدام يرده لي واقسم له منه

لمن يرغب : 99996499 بو محمد

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 04-02-11, 07:48 PM
zahma71 zahma71 غير متواجد حالياً
عضو جديد
 

افتراضي

الف الف الف شكر على الموضوع
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

للإعلان معنا

برامج

العاب

دليل قصيمي نت                   حراج الرياض

RSS  RSS 2.0  

في الانترنت في قصيمي نت

الساعة الآن 10:03 PM.
 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir

تلفزيون قصيمي نت ديوان قصيمي نت قصص قصيمي نت دليل المواقع
مجلة قصيمي نت الحميه والرجيم كتب قصيمي نت الحياة الزوجية
الأذكار مطبخ قصيمي نت best free website صوتيات قصيمي نت
مواقيت الصلاة أخبار قصيمي نت شرح برامج فيديو قصيمي نت
الأدعية الصحيحة اطفال قصيمي نت فلاشات قصيمي نت العاب قصيمي نت
عالم حواء صور قصيمي نت جوال قصيمي نت بطاقات قصيمي نت