العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | التقييم: | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
ملف (تجربتى المتواضعه) لبعض الاطباق الخليجيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربت صيادية السمك مثل ما شفتها بهالوصفة الصياديه وصراحة مع بعض الاضافات المغربية اتوقع بيكون طعمها احلى خاصة لو اضفنا الليمون مخلل والثوم والمعدنوس مفروم للسمك بيكون الطعم اروع وهذه صورتها طبعا الرز مو مثل اللى عندكم بصحتكــم
|
#2
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شفت صور المرقوق بهالرابط http://www.qassimy.com/lesson/lesson-2933-1.html بداية ما حبيت شكله وياما سكرت الصفحة حتى ما اشوفه ثانيه<<<لاتشوفني صاحبة الموضوع الى ان جاء يوم وصممت اجربه يمكن يطلع الطعم غير الصوره ياما اكلات شكلها موب حلو بس طعمها مقبول او مخالف للشكل ما انكر انى تحملت صعوبات وانا اجهزه غير الخوف من الطعم يطلع مثل الشكل واحرم اجرب وصفات سعوديه انا طبقت اللى بالوصفة خطوة خطوة ما عدا انى ما استعملت بدنجال<<<بكيفي وهذه الخضر اللى استعملت قرع برتقاليمابو اصفر عندنا فاصوليا طماطم كوسا بطاطا صغيره فلفل حار اول شي كشنت البصل والثوم انا ما كثرت بالمقادير لانه تجربه بس اضفت اللحم وبقية المكونات وخليته على النار ورحت اسوي المرقوق ولا المطازيز سموه اللى تسموه أخذت طحين قمح ما عندنا بر وبعد العجن مددته حتى صار السمك ضعيف وقطعته لدوائر بالكاس حتى يصير شكله صغير وتبعت نفس الطريقة والمراحل حتى نهاية الطبخه خليت فيه شوي مرق ثقيل وهذه صوره تقريبيه<<< تقلد صاحبة الموضوع اضفت له شرائح ليمون ويقدم مع اللبن وما انكر ان طعمه روعه بس اكلته بالملعقه بعافيتكم مذهلة السنعة
|
#3
|
||||
|
||||
أحلى مقلقل من مذهله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير كبدة وقلب ومكعبات لحم بصلة مقطعه فلفل حلو احمر واخضر ثوم فلفل حار مقطع دوائر نضع الكل في مقلاة على النار نضيف فلفل احمر حلو ملح كمون فلفل اسود ثم نضيف خليط الكبده واللحم ونقلبهم باستمرار حتى ينضج انا زينتها بليمون مخلل بالصحة والراحه
|
#4
|
||||
|
||||
سويت مراصيع او مصابيب
طبقت هالوصفة واعتمدت هالمقادير المقاديــــر : (( بهارات - زيت - معجون طماطم - مكعب ماجي - بصل مقطع - ماء نقي - سكر - طماطم مفروم - حليب بودرة - بيضة - ملح - دقيق بر(انا استعملت القمح) + دارسين)) الطريقـــــة : نقوم بإعداد الكشنة أولاً وذلك بصب الزيت في القدر وتركه على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل ونحركه ثم نضيف الفلفل الأخضر والليمون الأسود والقرفة ونستمر في التحريك ثم نضيف البهارات والماجي ومعجون الطماطم والطماطم المفروم وقليل من الملح ونستمر في التحريك ثم نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة وبكذا تكون الكشنة جاهزة نبدأ الآن في تحضير خليط (( عجينة )) المصابيب وذلك بصب الماء في كأس الخلاط ونضيف عليه الديق الأسمر والبيضة والحليب والسكر ونخلطه بالخلاط مع مراعاة أن نزيد من كمية الماء تدريجياً حتى يصبح الخليط مائل إلى السيولة أكثر …. نصب بعد ذلك الخليط في إناء ثم نضيف الملح ونقوم بتحريكه مرةً أخرى ونترك الخليط في الثلاجة أو مكان بارد لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتخمر تمهيداً لبدأ صبه على صاجة المصابيب …. حضر الصاجة الخاصة بالمصابيب ونضعها على النار وندهنها بالقليل من الزيت ونبدأ بصب المصابيب وحسب الحجم المرغوب حتى تمتليء الصاجة ونتابعها بإهتمام ونقلبها في الوقت المناسب حتى لا تحترق وعندما تنضج نضعها في إناء التقديم تمهيداً لصب الكشنة عليها لتكون جاهزةً للأكل …. هذا مع الكشنه وهذا مع الزبدة والعسل
|
#5
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كبسة بلحم حاشي المقادير رز (ما حصلت رز عندنا يصلح للكبسة ) لحم بصل مركز طماطم فلفل حار بهارات (هيل زعفران ورق غار ثوم قرنفل اعواد قرفه) ملح وسمن الطريقه نكشن اللحم مع البهارات والبصل ونخليه ينضج بعد ما نضيف المويه وقت ينضج اللحم نشيله وندخله الفرن يتحمر شوي نكون غسلنا الرز وخليناه شوي منقوع بالمويه ونفرغه في القدر لين ينشف ونقدمه عند التقديم زينته لوز مقلي خربها على الرز المرة الجايه اجربها برز بسمتي تقدم مع اللبن <<<ما جبت جديد مذهله السنعه تنصحكم تحطون الهيل والدراسين وورق الغار والقرفة والليمون الاسود بشاش ابيض (حق الجروح) يباع في الصيدليه وتحطون فيه هالبهارات وتنزلونها بالقدر وتشيلونها عند نهاية الطبخة برفق<<<حساسه الاخت حتى ما يصير الواحد ياكل ويحصل هيل باللقمه
|
#6
|
||||
|
||||
المندي بطريقة مذهلة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفةا ليوم هي تطبيق مني لوصفة نزلتها من فترة هنا بالمنتدى على هذا الرابط http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=113817 كثير اعجبتني الطريقة وحبيت اجربها واتمنى انه طريقتي تنال اعجابكم المقادير 2 كأس أرز نص دجاجه متبله ملح ابزار زنجبيل فلفل احمر حلو + ملعقتين زيت زيتون عوض الزبدة فص ثوم مهروس حسب الرغبة 2 جزر 2 قرع اخضر الطريقه ضعي الارز الذي سبق غسله في اناء قابل للدخول للفرن ويستحسن ان يكون من الزجاج وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي ملعقتين زيت زيتون وملح وفلفل وقرفه وهيل غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه مع قطع الخضر كما في الصورة هنا ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم وهذا الشكل النهائي اتمنى يعجبكم الطبق
|
#7
|
||||
|
||||
ربي يسلم يدينك ويحفظك
أبدعتي يالغلا طبخ ولا أروع وشدي حيلك نبغى جريش ^_^ ملف مميز ويستحق النجوم .
|
#8
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
ربي يخليك يا الغاليه انتم بس ارسلوا لي رز وابشروا بالسناعه على صولها الرز هنا يحوس الطبخات وبعدها على طول امنحوني الجنسيه
|
#9
|
||||
|
||||
والله تستاهلين ماهو الجنسيه...الا تستاهلين نسبه بالبترول
ماشاءالله تبارك الله احلى رز هو انديا قيت بعده تيلدا وترى انديا قيت غير باب الهند علشان ماتسوين نفسك خواجه وتترجمين |
#10
|
||||
|
||||
ابدااااااااع شي خرافي
اسمحي لي اقول لك شي انتي احلى مذهله والمفروض نضيف لاسمك مبدعه فنانه ونعطيك كل الجنسيات تقبلي مروري وشكري |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |