|
|
| الرئيسية | موسوعة الطبخ | القرآن الكريم | ملفات الفلاش | مقاطع فيديو | الصوتيات | القصص |
| شيلات | العاب | مجلة قصيمي | البرامج | الحياة الزوجية | TV | مكتبة الكتب |
| للاعلان | بطاقات | الجوال | أناشيد | ألبوم الصور | يوتيوب العرب | توبيكات |
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر | |||||||||
|
|||||||||
 |
|||||||||
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|||||||||
|
| |||||||||
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
21-01-09, 05:57 PM
|
||||
|
||||
الطنجية المراكشيه
 الطنجية المراكشية    ـ 1 كلغ ونصف الكيلو لحم خروف أو عجل. ـ ستة فصوص ثوم.  ـ ملعقتان كبيرتان من الكمون. ـ نصف كيلو غرام بصل. ـ نصف كأس شاي من زيت الزيتون. ـ ملعقة صغيرة زنجبيل. ـ ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.  ـ ملعقة صغيرة من حبوب القزبر مطحون. ـ زعفران حر. ـ ليمونة مخللة ومقطعة إلى أربع قطع. ـ ملعقة كبيرة من رأس الحانوت. ـ 50 غ إلى 100 غ سمن بلدي حر. ـ كوب ماء. ـ ملح.  1 ـ يوضع اللحم في قدر الطنجية، بعد تقطيعه، ويضاف إليه الثوم والكمون والزعفران والليمون ورأس الحانوت والسمن الحر والبصل المقطع ناعما وحبوب القزبر المطحون ناعما والزعفران والزنجبيل والملح والفلفل الأحمر الحلو، ثم يضاف الماء، ثم يخلط كل العناصر جيداً. 2 ـ تغطى الطنجية بورق سميك بإحكام، ولف خيط حوله حتى يثبته جيداً، ثم نثقب الورق السميك الذي يغطي الوعاء بثقب رقيق أو اكثر.  3 ـ نأخذها للفرن التقليدي (عادة، يعرف صاحب الفرن كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك). 4 ـ عندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم، وتؤكل ساخنة  لغير المسجلين في منتدى قصيمي نت يمكنك مشاركة رأيك بالتعليق من حسابك في الفيس بوك
|
|
#5
22-01-09, 12:10 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
ربي يخليك احبيبه شكرا على التشجيع راه نزلت اليوم هنا طريقتي في الطنجية اول مرة نجربها هاذ العام 
|
|
#6
22-01-09, 12:10 PM
|
||||
|
||||
|
راه شهيتني ما عمرني كلتها باين عليه بنين
|
|
#7
22-01-09, 12:49 PM
|
||||
|
||||
|
حتى انا عمري مكليتها
ولكن باينة فيها زوينة وطعمها بنين مشكورة مذهلة
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
|
|
العرض العادي
