العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
(بولفاف) طبق شعبي يفضله المغاربة في عيد الاضحى
يعتبر طبق (بولفاف) من الأكلات الشعبية المغربية الشهيرة التي يفضل اعدادها وتناولها بمناسبة عيد الأضحى المبارك. ويتكون طبق (بولفاف) من قطع صغيرة من كبد الخروف ورئته يتم لفها بقطع صغيرة من الشحم ثم توضع في قضبان خشبية أو حديدية صغيرة في خمس حبات أو ست قبل أن يتم شواؤها على الفحم الذي يسمى لدى المغاربة ب "الفاخر". وتسهر النساء غالبا على اعداد هذه الوجبة الشعبية التي تقام خصيصا بمناسبة العيد واللاتي يبرعن في اعدادها بطريقة تقليدية سواء في المدن أو القرى والأرياف وبطقوس عائلية تحمل الكثير من الحميمية والتلقائية. وهناك العديد من الأسر المغربية من يفضل طهي قضبان (بولفاف) في الزيت وهو ما يجعل مذاقها لذيذا يستهوي الكبار والصغار بعد أن يتم تناول قطع اللحم ممزوجة ب "الكمون والملح". ومن عادات الأسر المغربية خلال تبادل الزيارات بينها تبادل أطباق (بولفاف) بينها تعبيرا عن اقتسام لذة لحوم خرافهم حيث تعبر جودة (بولفاف) عن جودة أضاحي الجيران والأصدقاء والعائلات وسمنتها. المقادير كبد ورئة الخروف مقدار من الشحم ملعقة من الملح ملعقة من الكامون تقنية التحضير تزال القشرة عن الكبد, يضاف الملح, الكامون, توضع في مشواة لتنضج مع الرئة يجفف الشحم جيدا ,تقطع على شكل شرائح طويلة, يقطع الكبد والرئة مربعات متوسطة تلف بالشحم ونضعها باسياخ الحديد وتشوى على النار. يقدم مع الخبز وكؤوس الشاي الحار ومصحوبا بالملح والكمون
|
#2
|
||||
|
||||
الله يعطيك العافية ياغالية
وربي يبارك فيكِ على مجهوداتك القيمة
|
#3
|
||||
|
||||
الله يعافيك يا الغاليه
|
#4
|
||||
|
||||
للرفع
|
#5
|
||||
|
||||
تبارك الله عليك
والله حتى شميت ريحتو من عندي سبحان الله واقيلى غير الجوع اللي دارهاليا
|
#6
|
||||
|
||||
مشكوووووووووورة على هالطريقة ناوية أجربها إن شاء الله لك تحياتي
|
#7
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
ههههههههههههه بسم الله عليك اختي انا راه تنحماق عليه وعزيز اعلياتشهيته دابا
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |