قصيمي نت
الرئيسية موسوعة الطبخ القرآن الكريم ملفات الفلاش مقاطع فيديو الصوتيات القصص
دليل المواقع العاب مجلة قصيمي البرامج الحياة الزوجية TV مكتبة الكتب
للاعلان بطاقات الجوال أناشيد ألبوم الصور يوتيوب العرب توبيكات

العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر
 
 

للشكاوي والاستفسار وإعلانات المواقع الشخصية مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا

 


العودة   منتديات قصيمي نت > عالم المرأة والأسرة > ما لذ وطاب في فن الأطباق > خفايف { معجنات..ساندويتشات..مقبلات }

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-11-08, 10:04 PM
الصورة الرمزية RSS
RSS RSS غير متواجد حالياً
من نجوم المنتدى
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى RSS
افتراضي طريقة خبز صامولي او صمون بالصور

طريقة الخبز الصامولي او الصمون بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه طريقة خبز صامولي او صمون على حسب ما تسمونه رهيييبه مرة ونتيجتها مضمونه





والطريقة والمقادير


ومقاديرها :

1 كوب حليب سائل
2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة
2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق ..)انا هنا استخدمت كاس دقيق سعودي الفاخر والباقي كويتي )
.
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
2\1 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة




الطريقة :

سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ .... ثم اتركيه يبرد جانبا ....

في وعاء كبير اخلطي4\3 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ..... ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة ... من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ....

عندما تصبح العجينة كتلة .... انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية ... و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل .... لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة .... انا هنا عجنتها باليد .... وهذا شكل العجينة .... متماسكة وما تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية ....



اتركي العجينة لمدة ربع ساعة فقط لترتاح ... ثم شكليها الى 16 كرة متساوية ..




.. و افردي كل كرة قليلا ثم لفيها بشكل اسطوانة واقفلي طرفها الأخير بشبكه باصبعك الابهام والسبابة .... المهم انه يكون لاصق حتى الشكل يكون متناسق ....


صفي القطع في صينية الخبز ويكون جهة اللصق للأسفل وتكون متباعدة قليلا ....





ثم غلفي الصينية جيدا .... بورق نايلون او فوطة .... واتركيهم يتخمرون حتى يتضاعف حجمهم بشكل كافي ... انا احتجت ان اتركهم ساعتين لأن الجو بارد ( انا ما احتاجت معي الا ساعه وربع تقريبا ).... واذا استعجلتي بخبزهم قبل ان يتخمروا بشكل جيد ما بتحصلين على الطراوة المتوقعة .... بيكون الصمول ثقيل ....

وهذا شكلهم بعد ما تخمروا .... انحشروا ببعض






سخني الفرن على حرارة 400 ف او ما يعادلها 200 م ....
ثم اخبزي الصمول .... في الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة او الى ان تصبح الخبزات ذهبية .... ممكن دهنها بالحليب السائل اذا رغبتي بالحصول على لون ولمعة خارجية للقشرة وهذا حسب رغبتك هذا شكلها بعد ما طلعت مباشرة من الفرن ...




بعد خبز الصمول غطي الصينية بقصدير وفوقها فوطة لمدة قصيرة 10 - 15 دقيقة .... حتى تصير طرية بفعل البخار ....






اعذروني من كثرة حلاوة الخبز مكثرة الصور ههههههههههه


وقدميها بالعافية .....










وهذا شكلها من الاعماق






طريقة خبز صامولي او صمون بالصور

منقول

 

 
رد مع اقتباس

موقع الدلال – حراج الكتروني

  #2  
قديم 19-11-08, 10:34 PM
الصورة الرمزية [ إحســآس ]
[ إحســآس ] [ إحســآس ] غير متواجد حالياً
× ملآزم ترفيهـي × مشكلتي ..~ قلبي مع النآس شفاف ..}
 


افتراضي

يؤ شكلها خطيرهـ .. يسلمووو

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 20-11-08, 12:09 AM
الصورة الرمزية ... بنت الجنوب ...
... بنت الجنوب ... ... بنت الجنوب ... غير متواجد حالياً
إستثنآئيه
 

افتراضي


 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 22-11-08, 04:18 AM
الصورة الرمزية السامرة
السامرة السامرة غير متواجد حالياً
( ملازم ترفيهي)
 


افتراضي


 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 22-11-08, 05:50 PM
خلصت الاسماء خلصت الاسماء غير متواجد حالياً
عضو جديد
 

افتراضي

اللة يجزاك كل خير شرحك جدا ممتاز تسلمي
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 23-11-08, 07:18 PM
فطوم باك فطوم باك غير متواجد حالياً
من نجوم المنتدى
 

افتراضي

روووووووووووووووعه

يعطيك العافية

يسلمووووووووو

 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 30-11-08, 04:13 AM
الصورة الرمزية توتة
توتة توتة غير متواجد حالياً
°ˆ~*حلوة الإحسـآس*~ˆ°
 


افتراضي

يعطيك العافية

.,.

 

 

التوقيع   

[flash=http://www.qassimy.com/up/users/toth/tootoo.swf]WIDTH=450 HEIGHT=400[/flash]

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 30-11-08, 11:41 PM
همس 2008 همس 2008 غير متواجد حالياً
Banned
 

افتراضي

يسلموووووو
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 14-12-08, 09:45 AM
الصورة الرمزية RSS
RSS RSS غير متواجد حالياً
من نجوم المنتدى
 


إرسال رسالة عبر MSN إلى RSS
افتراضي

شكرا لكم
 


 

التوقيع   

أطلب اي شيء تبحث عنه ولا تجده قد استطيع مساعدتك وتوفيره لك ان شاء الله

للطلب ارسل رسالة خاصة
او الايميل
rss955@yahoo.com

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 12-05-10, 12:20 AM
قوتي جبروتية قوتي جبروتية غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 

افتراضي

يعطيك العافية
 

التوقيع   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
خبز, صمون, صامولي


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

للإعلان معنا

برامج

العاب

دليل قصيمي نت                   حراج الرياض

RSS  RSS 2.0  

في الانترنت في قصيمي نت

الساعة الآن 08:57 AM.
 
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir

تلفزيون قصيمي نت ديوان قصيمي نت قصص قصيمي نت دليل المواقع
مجلة قصيمي نت الحميه والرجيم كتب قصيمي نت الحياة الزوجية
الأذكار مطبخ قصيمي نت best free website صوتيات قصيمي نت
مواقيت الصلاة أخبار قصيمي نت شرح برامج فيديو قصيمي نت
الأدعية الصحيحة اطفال قصيمي نت فلاشات قصيمي نت العاب قصيمي نت
عالم حواء صور قصيمي نت جوال قصيمي نت بطاقات قصيمي نت