العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
الحريرة الرمضانية
الحريرة المغربية
الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع، فلا تكاد تخلو منها مائدة الإفطار المغربي، وقد يستغرق الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء، لأن العديد من الاسر تفضل ذلك، وخلال هذه الورقة سنجد كيف يمكن أن نحضر هذه الأكلة التي هي من الثراث المغربي الأصيل: المقادير 2 طماطم كبيرة بصلة متوسطة ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا ثلاث ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم نصف زلافة عدس ملعقة حساء سمن حر أو زيت نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود) ملعقة قهوة زنجبيل ربع ملعقة قهوة زعفران ملون ملعقة قهوة ملح ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس لتر ماء ثلاث ملاعق حساء شعرية ملعقة حساء طماطم مصبرة الطريقة: في طنجرة نضع عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة. وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة. وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية. منقول
|
#2
|
||||
|
||||
كنت كنموت على الحريرة بالكاياص ههههههههه
مزاااال كنموت عليها مي دابا غير خفيفة مع كنت غير نشربها ف رمضان ونمشي للتراويح الله يعطيك الصحة حبيبة
|
#3
|
||||
|
||||
انا فرمضان مكنتش كنشرب غير زلافة صغيورة وبعد المرات مكنشربهاش
اما دابا جيبوهالي وانا نوريكم زلافة صغيرة كيدايرة هههههههههههههه بينية تبارك الله عليك امذهلة
|
#4
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
تخيلي هاذ رمضان معمرنى طيبتها لانها هي وسلو والشباكية كنكرههم في رمضان عيسالى رمضان يعودو عزاز اعليا وخاصة انها كثقل في رمضان بحال البنجالى شربتيها ما كاين لاتراويح ولا قيام
|
#5
|
||||
|
||||
باين ليا من البرمة كديري تيو لفمك ههههههه انا كتعجبني حريرة الزنقة
|
#6
|
|||
|
|||
الحريرة المراكشية
المقادير 500 غرام طماطم 2 معالق زيت 1بصلة كبيرة كأس كبير من الحمص كأس الفول علبة طماطم مصبرة 100 غرام لحم بدون عظم 1زلافة بقدنوس وكرافيص وكسبرة مفرومين الملح حسب الذوق+الابزار والزعفران كأس صغير أرز او شعرية رقيقة +نصف ملعقة قرفة الطريقة في طنجرة نضع البصل المفروم والطماطم المطحونة واللحم مقطع الى مكعبات والزيت والحمصمرطب ومقشر وكذلك الفول مرطب ليلة والملح والابزار والقرفة ولتران من الماء فوق نار لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك يضاف زلافة من الكسبرة وبقدنوس وكرافيص والطماطم المصبرة وتترك لتنضج مدة 20 دقيقة تقريبا . يضاف لتران من الماء تقريبا،يضاف الأرز،نترك الكل فوق نار مدة 5 دقائق يضاف الدقيق مخلوط مع الماء مع التحريك من حين لآخر مدة 10 دقائق،وتقدم.
|
#7
|
||||
|
||||
شكرااا لك زهرة على طريقة الحريرة المراكشية
تبارك الله اعليك
|
#8
|
||||
|
||||
يسلمووووووووووووو
|
#9
|
||||
|
||||
سبحان الله
شكرا لك على الرد
|
#10
|
||||
|
||||
حريرة زنقا حامضة وبنينة حيتاش معرفتيش اش كتاكلي فيها وانا يدين داروها ولحمص بقشورو
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |