العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
المروزية
المروزية
"المروزية" وهو أكلة حلوة ومالحة معا؛ غنية بالتوابل المقادير: 1كلغ ونصف من اللحم 300غ من الزبيب من دون بزر 200غ من الوز بصلتان متوسطتان مبشورتان ملعقة حساء رأس الحانوت (توابل) ملعقة قهوة من الإبزار ملعقة قهوة الزنجبيل ملقة قهوة الزعفران ملعقة قهوة من مسحوق القرفة (الدارسين) 200غمن الزبدة مغرفة عسل الطريقة: يقطع اللحم قطع وزن القطعة150غ تقريبا، يغسل ويقطر يخلط رأس الحانوت بالزنجبيل و الزعفران والإبزار، وقليل من الماء. يؤخذ نصف هذا الخليط وتدهن به قطع اللحم، وتوضع هذه القطع أولا بأول في الطاوة. تملح ويضاف إليها الزبدة و اللوز المقشور و البصل المبشور. تغطى بالماء وتنضج مغطاة مع تحريكهامن حين لأخر. يزاد الماء في أثناء الطبخ إن اقتضت الحاجة لذلك. و من جة أخرى ينقى الزبيب ويشلل ويترك لينقع في النصف الباقي من خليط التوابل حينما يوشك اللحم أن ينضج، يزاد عليه العسل و الزبيب و القرفة، ترفع الطاوة عن النار. عندما يفصل اللحم بالأصابع في سهولة و تصير المرقة جد ثخينة، يرتب في صحن مستدير بأن تصفف قطع اللحم أولا ثم يجعل عليها اللوز والزبيب. ويصب من فوقها ومن حواليها ذالكم المرق المعسل.
|
#2
|
||||
|
||||
للرفع
|
#3
|
||||
|
||||
الله كنحماق عليها نووووووووووور مكتحملهاااااااااااااااش
تبارك الله شكلها غزال الله يعطيك الصحة مذهلة
|
#4
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
يمكن نور متتبغيش الطعم الحلو مع المالح احتى انا كنت مزرفة وانا صغيره دابا ما كاين عير الله يعطيك صحيحتك
|
#5
|
||||
|
||||
شكرا لك اختي المغربية كانت شهوتي فيها ولكن قولي لي عافاك واش متتجيش فيها اللدة مجهدة ديال راس الحانوت
|
#6
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
مرحبااا بيك اختى معنا ونورت القسم مع اخوتاتك المغربيات انا تنظن عندك خلط ما بين راس الحانوت والمساخن راهم ماشي بحال بحال انتى طلبي من العطار المروزيه ميكونش فيها خدنجال او الكوزة بزاف (قعقله بسيبيسه نويوره الابزار الابيض ...) والمقدار هو ملعقة صغيرة باش ما تجيش مره شوفي طريقتي
|
#7
|
||||
|
||||
يسلمووووووووووو مذهله
|
#8
|
||||
|
||||
مشكورة فراولة
نورت الموضوع والقسم
|
#9
|
|||
|
|||
أختي المغربية أشكرك جزيل الشكر على هدا المنتدى الرائع أعجبني كثيرا لاحتوائه على جميع الوصفات المغربية التي يجب أن اتعلمها لأنني لست طباخة و أنا مقبلة على الزواج و زوجي يحب الأكل الديد أشكرك مرة أخرى و أتمنى لمنتداكم الإستمرارية
|
#10
|
||||
|
||||
مرحبا بك اختى واتمنى تتابعين القسم والوصفات لتعم الفائدة شكرا لك ولمشاركتك معنا
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |