العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
سمك بالفرن على طريقة رامز
المقادير : سمكة واحدة تزن من 2 كيلو إلى 3 كيلو ويفضل أن تكون شعري ، فصين ثوم ، بصلة صغيرة ، بهارات سمك ، لومي أسود مطحون ، ملح ، ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر
الطريقة : قبل أن أبدأ أحب أن أقول أنه بإمكان الشخص أن يضع البهارات التي يرغب فيها وليس هناك ضرورة لاتباع ما ذكرته أعلاه ، فأنا مثلاً أحب البهارات البحرينية والهندية وأضيف فلفل أحمر مطحون . تجهيز السمكة بعد إزالة القشور والزعانف تقطع السمكة من المنتصف بالطول لكن من الظهر وتترك جهة البطن مغلقة وحتى الرأس يقص نصفين بالطول حتى تستطيع وضعها كالكتاب المفتوح تماماً ، تنظف السمكة من الداخل جيداً ثم تغسل بالماء ( بالإمكان فركها من الداخل بالطحين ثم غسلها مجدداً ) ، يدق الثوم مع البصل والزنجبيل ثم يخلط معه بقية البهارات والملح ثم يفرش على أحد جانبي السمكة بالتساوي ثم تغلق السمكة وتوضع في قصدير وتدخل إلى الفرن على نار متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تقلب لمدة عشر دقائق بعد ذلك تزال طبقة القصدير العلوي وتترك تتحمر لمدة خمس دقائق ثم أرجعي القصدير عليها واقلبيها وحمري النصف الآخر خمس دقائق ، بعد ذلك أخرجيها من الفرن وافتحيها مثل الدفتر وامسكي طرف العمود الفقري من عند الذيل وارفعيه يخرج العمود الفقري كاملاً لكن يبقى بعض العظام الصغيرة وبالهناء والعافية .
|
#2
|
||||
|
||||
ولا وحدة قالت شكراً
|
#3
|
||||
|
||||
مساك الله بالخير
والله جريت ريقي ياشيخ يعطيك العافيه ...وممكن تكون هامور اممممممممممممم ومعاه مايونيز بالثوم وسلطة بالطحينه وبطاطس مقلي وياكل بالخبز...... اورز شيلاني ودقوووس امممممممممممممم تسلم يمينك
|
#4
|
||||
|
||||
مشكورة يا نهر الحب على الأقل عطيتيني وجه .
|
#5
|
||||
|
||||
الا وانا اختك
شكراً شكراً شكراً وربي يعطيك الف عافيه على هالمجهود الرائع لا عدمناك اخوي وعساك على القوة
|
#6
|
||||
|
||||
الله يعطيكي العافية يا قصيمية والله فرحتي قلبي .
|
#7
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
عفوا << فاهمه السالفه غلط
|
#8
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الف شكر يا أخوي رامز ... طريقة حلوة وسهلة لطهي السمك ... ومرة ثانية الف شكر .. ولا تزعل ياأخوي .. حفظك الله أختك بنت نجد
|
#9
|
|||
|
|||
شكرا شكرا شكرا شكرا ههههههههه
|
#10
|
||||
|
||||
تشكرات كثيرات
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
60 طريقة جديدة في مقاطعة البضائع الأمريكية وحلفاءها | ابوسند2005 | المنتدى الإسلامي | 4 | 21-02-07 09:34 AM |
شيز كيك بارد .. شيز كيك بالفرن .. | عقد الياسمين | ما لذ وطاب في فن الأطباق | 7 | 04-11-04 02:24 PM |
طريقة عمل مكرونة بالسجق ( النقانق) حسب طريقة احزان قلب .. جيبوا الورقة والقلم | شيخة الكعبي | ما لذ وطاب في فن الأطباق | 7 | 11-09-04 01:36 AM |
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |