العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
المعبوج الكويتي وفته البذنجان البنانيه
المعبوج
المقادير
2 باذنجان (حجم وسط) مقطعة حلقات بالقشر...ومقلية..ومنشفته من الدهن ملعقة فلفل احمر حااار (خشن) ملعقة معجون طماط 2 فص ثوم مقطع صغار بصلة حجم وسط..مقطعة صغار 2 قرن صغير فلفل اخضر حاااااااار ..مال الهنود ((تقصينه بالطول وتطلعين الحبوب اللي داخله..وانتبهي استعملي السكين بتطليعهم...لانه من حرورته..حتى عقب ماتخلصين وتغسلين ايدينج وتحوشين عينج بتحرقج)) وعقب ماتطلعين الحبوب البيضاء يقطع صغار صغار نرجع لمحور حديثنا قصدي مقاديرنا عصير ليمونه 2 ملعقة خل 2 ملعقة زيت زيتون رشة ملح و فلفل اسود..وملح الليمون (ممكن تستغنين عنه لو ماتحبين بقدونس مفروم..انا احب يكون تقطيعه كبار الطريقة بالخلاط البصل + الثوم + والفلفل الاحمر + الفلفل الاخضر+ معجون الطماط + الليمون + الخل + الزيت + الملح (( كل المقادير ماعدا الباذنجان والبقدونس)) وعقب خلط المعبوج بالخلاط تحطين فوقه الباذنجان والبقدونس ...وتخلطين الجميع ..تحاولين تحركينه بحذر ..عشان ما تهرسين الباذنجان لانه بيكون طري جدا...وبالف عافيه على قلوبكم ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,, الفته والوصفة هي فتة المكدس اولا : المقادير 1- باذنجان عدد 2 متوسطة الحجم 2- خبز رغيف صغير ورقيق عدد 4 3- رب البندور 3 ملاعق كبيرة 4-مكعب واحد مرقة دجاج 5-كأس ماء 6-3 ملاعق كبار طحينية 7- كأس لبن رائب 8- ليمونة كبيرة 9 - ملعقتين ملح صغيرة 10- فص ثوم كبير 11-زيت للقلي 12-لوز+بقدونس+لحمة مفرمة مقلبة على النار (للتزيين) ثانياً : الطريقة قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه الى مكعبات متوسطة واقليه بالزيت قطعي الخبز الى قطع صغيرة واقليه بالزيت قومي بغلي كأس الماء مع مكعب المرقة ورب البندورة واسكبيه فوق الخبز والباذنجان حتى يتشربه ثم قومي بوضع الخبز في البايركس وفوقه الباذنجان وافرديه وفي وعاء اخر اخلطي اللبن والطحينية والليمون والملح والثوم وحركي جيداً اضيفي ثلاث ارباع هذه الخلطة على الباذنجان والخبز وحركي ثم فرديه جيدا بالبايكس الربع المتبقي افرديه على الوجه وزيني ياللوز والبقدونس واللحم المفروم وهيك بتكون جاهزة وصحتين وعافية يارب تعجبكم
|
#2
|
|||
|
|||
تسلم يديك
مشكورة
|
#3
|
|||
|
|||
يسلمووووو
ودي ووردي
|
#4
|
||||
|
||||
الف شكر ...يعطيك العافيه.
..........
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |