العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#11
|
||||
|
||||
المندي في الفرن وصفةا ليوم هي تطبيق مني لوصفة نزلتها من فترة هنا بالمنتدى على هذا الرابط http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=113817 كثير اعجبتني الطريقة وحبيت اجربها واتمنى انه طريقتي تنال اعجابكم المقادير 2 كأس أرز نص دجاجه متبله ملح ابزار زنجبيل فلفل احمر حلو + ملعقتين زيت زيتون عوض الزبدة فص ثوم مهروس حسب الرغبة 2 جزر 2 قرع اخضر الطريقه ضعي الارز الذي سبق غسله في اناء قابل للدخول للفرن ويستحسن ان يكون من الزجاج وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي ملعقتين زيت زيتون وملح وفلفل وقرفه وهيل غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه مع قطع الخضر كما في الصورة هنا ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم وهذا الشكل النهائي
|
#12
|
||||
|
||||
صينية الدجاج والشفلور(القرنبيط)
المقادير صدور دجاج مبخرة + كمية من الزهرة مسلوقة في ماء وملح وليمون نتركها تقطر من الماء نصفف الدجاج والزهرة في صينية ونصنع صلصة من الطماطم والمعدنوس مفروم والثوم والفلفل الاسود والملح والزنجبيل ملعقة طماطم مركز وزيت زيتون نضيف الصلصة الى الصينية وندخلها للفرن
|
#13
|
||||
|
||||
بيتزا المكرونة او صينية المكرونة على طريقة البيتزا
اعجبتين الوصفة على هالرابط وجربتها بطريقتي مع بعض التعديلات البسيطة http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=223880 اخترت هالنوع من المقرونيه لصغر حجمه سلقتها بماء وملح واضفت ملعقة زبدة بسطتها بالصينية الصلصلة نفس صلصلة البيتزا (طماطم مركزة معدنوس مفروم ثوم مهروس زيت زيتون ملح ابزار حبق مجفف (ريحان) زعتر ) اخترت الفلفل الحلو اخضر واحمر هنا اضفت الزيتون الاخضر والاسود مقطع دوائر هنا اضفت الدرة للصينية اخترت صدر الدجاج بخرته واضفت له الملح الجبن اخترت الموتزاريلا للحصول على طعم البيتزا هذا بعد ما دخلته لللفرن هذا الشكل النهائي اتمنى انها تعجبكم بالصحة والراحة
|
#14
|
||||
|
||||
حشوة السمك بالفرن
مقدار من الرز مسلوق زيتون مشكل ومقطع قزبر ومعدنوس مفروم ثوم مفروم فلفل احمر حلو ملح فلفل اسود مقدار من الشطة كمون زنجبيل حسب الرغبة تحشى السمكة ونخيطها او نحرص على تغطية الحشوة بشرائح الطماطم والفلفل تزين حسب الرغبة وندخلها للفرن
|
#15
|
||||
|
||||
صينية الدنجال والكفته
ناخذ دنجال مقطع الى انصاف طولية كفتة مع الثوابل (ثوم قزبر ومعدنوس وملح كمون ابزار ) بصلة محكوكة فرماج محكوك زيتون احمر ملعقة الزبدة ناخذ صينية الفرن نحط فيها الزبدة والبصلة المحكوكة مع ملح وابزار ونعمرو الدنجال بالكفتة ونضعه في الصينية ونرشوه بالفرماج من فوق ونزين بالزيتون وندخله للفرن
|
#16
|
||||
|
||||
كراتان بالكفتة في الفرن
المقادير * نصف كيلو غرام كفتة * 4 بيضات * 100 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة قطعا صغيرة * 50 غرام زبدة * 30 غرام فروماج معجون * فلفلة خضراء صغيرة مقطعة قطعا صغيرة * الملح * نصف كأس شابلير (خبز محمص ومطحون) طريقة التحضير * في مقلاة تذوب الزبدة وتضاف إليها الكفتة شيئا فشيئا مع التحريك باستمرار. * عندما تتطرى الكفتة جيدا ترفع من فوق القلاة ثم توضع في زلافة كبيرة. * يضاف إليها الفروماج المعجون، الشابلير، الفلفلة المقطعة، الطماطم المقطعة ثم البيضات الأربع المخفوقة جيدا. * يضاف الملح وقليل من الكوزة ثم يخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر. * يدهن قالب معد لصنع الكيك بالزبدة، ثم يفرغ فيه الخليط ويبسّط بملعقة خشبية. * يدخل القالب إلى فرن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقة. * عندما تتحمر الأكلة، يخرج القالب من الفرن ثم تقطع الأكلة إلى شرائح كما تقطع حلوى الكيك.
|
#17
|
||||
|
||||
أفخاد الدجاج محمرة
المقادير افخاد دجاج ملعقة كبيرة موطارد (خردل) زيت زيتون
ثوم مهروس شوية روزمارينو ملعقة صغيرة مركز طماطم او صلصلة زيت زيتون ملح الطريقه نخلظ المكونات كلها ونتركها على الاقل ساعه في الثلاجة ونصففها في صينية الفرن وندخلها نتركها حتى تتحمر قدمتها مع بطاطا مسلوقة ومقلية وكرعة خضراء (كوسا) مقطعه طويله ومقلية بالصحة والراحة
|
#18
|
||||
|
||||
أجنحة الديك الرومي محمرة بالفرن المقادير : 3 ملاعق كبيره عسل 4 ملاعق كبيره صلصة طماطم رشة زنجبيل مطحون 1 كيلو اجنحه دجاج او ديك رومي بقدونس للزينه الطريقه : نخلط صلصة الطماطم والزنجبيل والعسل ثم نغط اجنحة الدجاج بالخليط , نترك الاجنحه منقوعه بالخليط لمدة ساعتين ثم نضعها بالفرن لمدة 10 - 15 دقيقه , ونقدمها في طبق ساخن وممكن ان نزيين الطبق بالبقدونس
|
#19
|
||||
|
||||
صينية مكرونة الفراشات مع كويرات كفتة الدجاج وشرائح الجبن
اتمنى تنال اعجابكم سأقوم بشرح المقادير مع الطريقة والمراحل بالصور نسلق مكرونة الفراشات مع قليل من الملح وملعقة زبدة نضعها في صينية الفرن نضيف لها صلصلة الطماطم مع الكفته ثم كويرات كفتة الدجاج مخلوطة بالتوابل (ملح فلفل اسود فلفل احمر زنجبيل ثوم مهروس) نرش عليها قليل من الروزمارينو او الاريغانو حسب الرغبه + ورق الغار نغطي الصينية بشرائح الجبن وندخل الصينية الفرن بصحتكم
|
#20
|
||||
|
||||
سمك الباجو بالفرن
سمك باجو منزوع الراس والاحشاء مغسول جيدا في ماء وخل نتركه فترة يتقطر من الماء نصنع خليط من معدنوس وقزبر مفروم ملعقتين زيت ثوم مهروس عصير ليمونه ملعقة صغيرة خل ملح كمون ابزار سكنجبير خرقوم نخلط العناصر كلها وندهن بها السمك من الداخل والخارج نصففه في صنية الفرن ونضيف له طماطم مقطعة دوائر وندخله للفرن
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |