العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
البايله الاسبانيه بنكهة ولمسات مغربية
المقادير والطريقة مع الشرح المصور
نصف كيلو كلمار مقطع اطراف نصف كيلو قمرون سمك أبيض اي نوع تختارينه صدر دجاج يغسل السمك جيدا ويقطر من الماء يبخر السمك الابيض وتنزع منه الزعانف والشوك يسلق صدر الدجاج ايضا مع ملح وحامض ويقطع مربعات يسلق القمرون ايضا في ماء مملح مع قطعة حامض ثم يقشر ونحتفظ بقليل منه للزينه في مقلاة نضع القليل من الزيت والملح ونضع فيه الكلمار مقطع وقطع الدجاج والسمك الابيض مع التقليب المستمر مع قليل من الزعتر ونحتفظ به جانبا في مقلاة ثقيله خاصة باعداد البايلا نضع نصف كأس زيت زيتون + 2 فصوص ثوم مهروس+ 2 بصلة خضراء طويلة ونقلب تضاف فلفلة حلوة حمراء وخضراء مقطعه مكعبات + فلفلة حارة حسب الرغبه نضيف للخليط طماطم مقطعه مربعات ملعقة مركز الطماطم ملح اسكنجبير ورقة سيدنا موسى ضامة البنة بنكهة السمك زعفران خرقوم معدنوس وقزبر مفرومين ملعقة الهريسة اختياريه نقلب باستمرار + عصير حامضه نزيدو كأس جلبانه يقلب الكل ويضاف السمك مع الدجاج وعندي واحد السر وهو قشور القمرون نحتفظوا بهم لان النكهة كلها فيهم تندخلوهم الفران او في المقلاة حتى ينشفوا مزيان وتنطحنوهم او ندقوهم ونديروهم في كموسة ونزلوهم في الطنجرة باش يعطيونا النكهة عوض ضامة البنة الى مبغيناش نستعملوها ثم الماء ونتركه لفترة بسيطة الى ان تنسجم كل المكونات ثم يضاف مقدار نصف كيلو من الرز طويل الحبه نحرص على ان يكون الرز مغطى بالماء نغلق الانية بورق الالمنيوم ونتركها حتى تنضج ويجف منها الماء تماما باقي القمرون اللى احتفظنا بيه نضعه في مقلاة مع قليل من الزبدة او الزيت والملح او نرقدوه في عصير حامض مع خل ونخليوه للزينه وهاهي البايلا واجده ولك حرية التزيين بالصحة والراحة
|
#2
|
||||
|
||||
|
#3
|
|||
|
|||
يسلمو
|
#4
|
||||
|
||||
استفسارك ماهي الـ جلبانه ؟
ولي السعد و الشرف بالمرور على موضوعك
|
#5
|
||||
|
||||
|
#6
|
||||
|
||||
|
#7
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
الشرف لي اخوي المحافظ والجلبانه هي البازيلاء وسعيدة بمرورك
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |