عازمتكم على فنجان قهوة .....

[نهر الحب]

انا من عشاق رائحة القهوة فضلا عن ما تعنيه من حسن الضيافه
اتفضلوا معاي على فنجان من يدي




القهوة التركيه

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة
المقادير :-
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة :-
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

قهوة تركية بالكاكاو:

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم


اسبرسو :

هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها .

الكابتشينو :

قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب


احلى كابتشينو

المقادير
!- فنجان قهوه سكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه ماء
توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغـوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه



قهوة الحليب :
قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير .

الموكا :

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.


القهوة الايرلندية :

وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر


قهوة فيينا Viena Coffee:

هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

[أم أديم]

الله يعطيك العافيه حبيبتي


وانواع تهبل لا عدمناكِ يالغاليه

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

[نونوالمتهور]

احل وصفات قهوه من نهر الحب



زمــــــــــــــــــــن النمـــــــــــــــــــــــور

[email protected]

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

[سيف العداله]

تشكرات كثيرات يا وخيتي نهر

قهوة من كل نوع ومغريه اجربهم كلهم

بس ترى التمر السكري على همس البراطم راعية الضبان


تشكرات اختي نهر

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

[بنت نجد]

مشكوووووووورة ياغاليتنا نهر الحب على هالعزيمة وهالقهوة ..

فعلاً .. طرق حلوووة لعمل القهوة .. الله يجزاك بالجنة ..

بس نسيتي قهوتنا الأصلية ..

فنجال قهوة محمص ومطحون + 3 كاسات ماء + قليل من الزعفران
تغلى على نار هادئة لمدة ربع ساعة ..وبعدين تترك خمس دقايق ثم تصب في ترمس القهوة واللي موجود فيه ملعقة ونص هيل مطحون وشوي زعفران ..

ويالله من فضلك .... قهووة على كيف كيفكم .. وين السكري ياهموووسة

والله يحفظك ياغاليتنا نهر من كل سوء

أختكِ

بنت نجد

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

[نهر الحب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يحيي كل من زارني وشرب من قهوتي
الله يسلمك يا قصيميه يا بعد عمري
اسعدني مرورك أخي سيف واضح انك كييف قهوة( qq65) بالعافيه عليك
اما السكري حق هموسه فما يمشي مع قهوتي يمشي مع قهوة بنت نجد الا لا يحرمنا منها الغاليه
وانا والله ما نسيت قهوتنا الاصيله اللي ما يخلى منها بيت بس حبيت هنا اني أعرض الانواع اللي الناس يروحون لها المقاهي والمولات يشربونها فيه

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.