العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#21
|
||||
|
||||
مكرونة بالدجاج مشوي المقادير نصف دجاجة مقرونية حسب الرغبة معدنوس مفروم 250 غرام قطع صدر دجاج مع (ملح سكنجبير ابزار شوية زعتر ورقة سيدنا موسى ملعقة كبيرة مركز طماطم طحميرة ثوم مهروس قليل من زيت الزيتون) الطريقه يشوى الدجاج في الفرن (الطريقة موجودة في وصفاتي السابقه) تسلق المكرونة ويضاف لها زيت الزيتون والمعدنوس مفروم في مقلاة نضع الزيت وتطهى قطع صدر الدجاج ونسكبها على المكرونة وتقدم مع الدجاج مشوي مكرونة بالكوكلى (دجاج صغير) المكونات فرخ دجاج كوكلي مقرونية حسب الرغبة أعشاب ايطالية (روزماري /زعتر /حبق/بودرة الثوم) ملعقة خردل ابزار ابيض ملح زيت زيتون معدنوس مفروم الطريقه نتبل الكوكلي بخلطة التوابل ونتركه ساعه في الثلاجة ندهنه بالموطارد نضعه في كسكاس نبخره وندخله الفرن نكون جهزنا المقرونيه سلقناها في ماء مملح واضفنا لها ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة معدنوس مفروم مكرونة بمخلل الفلفل الاحمر الصغير مكرونة رولي مسلوقة في ماء مملح صلصلة طماطم + ملعقة كبيرة صلصلة طماطم فلفل احمر حلو مرقد ورق سيدنا موسى ثوم زيت زيتون ملح ابزار ضامة البنة نسلق المكورنة ونجهز الصلصلة ونضيف بالاخير مخلل الفلفل الاحمر حلو ونضيف زيت الزيتون ونقدمها مكرونة على الطريقة المغربية المقاديــــــــــــــر : [right]500 غ مقرونية ديال الباكية [right]250 غ ديال لحم “مقطع مربعات” [right]4 مطيشات حمرين “منقيين و مشلضين أو محكوكين” [right]بصلة كبيرة مشلضة [right]4 ثومات كبار محكوكين [right]حفنة كبيرة ديال القزبور و المعدنوس [right]معلقة كبيرة ديال مطيشة ديال الحك [right]الملح,لبزار,اسكنجبير,الملون,ضامة ديال البنة [right]الزيت الرومية و زيت العود [right]فطنجرة كبيرة ندير البصلة مشلظة و التومات المحكوكين و الزيت الرومية و البلدية و نحمر شوية البصلة و الثومة, طريفات ديال لحم نديرو ليهم الملح و لبزار و نرميهم يتحمرو فالطنجرة مع البصلة و الثوم و الزيت ” لحم ماشي ضروري فهاد الوصفة ” [right]منين يتحمر كل شي نخوي عليه المطيشة اللي نقينا و شلضنا أو حكينا, ندير الملح و لبزار و اسكنجبير و الملون و نخلط كل شي حتى تتحمرمطيشة و تنشف من الما ديالها ندير معلقة كبيرة ديال مطيشة ديال الحك و نخلطها مع كل شي [right]منين يتقلا و يتحمر كل شي نخوي على الخليط 2 لتر ديال الما و نحرك مزيان و نغطي الطنجرة حتى يغلي الما [right]منين يغلي الما نخوي فيه المقرونية ديال الباكية “ماشي ديال لعبار حيت ما كتكونش ديما نقية و فهاد الوصفة المقرونية مغدينش نصفوها و نشللوها خيث غاد تطيب فالما ديالها مع البصلة و الثوم و اربيع و العطرية” [right]منين نخويو المقرونية نحركو الطنجرة مزيان بيد ديال العود باش ما تلصقش و نزيد العطرية و ضامة ديال البنة و نحرك مزيان و نخليها تطيب ,لاصوص وخا تكون كثيرة ماعليش حيت غاد تشربها المقرونية منين غتد نطفيو عليها. مكرونة بكفتة الدجاج 250 غرام مقرونية حسب الرغبة 250 غرام كفتة دجاج مع التوابل (ملح ابزار سكنجبير ثوم مهروس معدنوس وقزبر مفرومين شوية كنور دجاج معلقة زيت الزيتون) بصلة خضراء طويله مقطعه الى قطع صغيرة فورماج خاص بالمكرونة وانواعها الطريقه نسلق المكرونة في ماء مملح نضيف لها زيت زيتون في مقلاة نضع البصل وزيت الزيتون حتى يتحمر ونضيف الكفته مع التقليب المستمر عند التقديم نضيف الفورماج(الجبن)
|
#22
|
||||
|
||||
بيتزا التونة
المكونات عجينة بيتزا صلصلة بيتزا تونة جبن متزريلا زيتون اسود مقطع دوائر للزينه
|
#23
|
||||
|
||||
وصفة رمضانية مغربية “سلو”
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اليوم جبت لكم وصفة لا تخلوا اي مائدة رمضانية مغربية منهاسلو (وصفة مغربية) المقادير 1 كيلو او 10 اكواب دقيق ابيض محمص في الفرن 500 غ او 5 ك لوز مسلوق ومقشر ومحمر في الزيت ومهرمش 500 غ او 5 ك سمسم محمص ومطحون قلبلا نصف كوب يانسون محمص ومطحون جيدا نصف كوب حبة حلاوة او شمر محمص ومطحون جيدا نصف كوب زريعة الكتان او بذر الكتان محمصة ومهرمشة (اختياري) 2 ك سكر بودرة (الكمية حسب الرغبة) 250 غ او 2 ك ونصف زبدة مذابة الزيت حسب الخليط مع اضافة الزيت الذي قلينا فيه اللوز م ك قرفة او دارسين نصف ملعقة مستكة مدقوقة مع القليل من السكر نصف ملعقة جوزة الطيب مدقوقة 2 م ك عسل ذرة ملح الطريقة نضع الدقيق المحمص في انية ثم يضاف اليه المقادير الجافة ثم نضيف الزبدة المذابة والزيت ونخلط الكل جيدا حتى تجتمع ثم توضع في صحن التقديم وتزين حسب الرغبه اتمنى ان ينال اعجابكم وتجربوه لانه لذيذ جدا ورمضان مبارك وكل عام وانتم بالف خير
|
#24
|
||||
|
||||
مشروب البرتقال والجزر المبشور طريقته سهلة ويجهز بالغالب في رمضان لافطار الصائم وايضا لموسم الصيف نحتاج لتحضيره الى لتر عصير برتقال نصف كيلو جزر مبشور سكر حسب الذوق شوية قرفة شوية ماء الزهر او يمكن تعويض القرفة وماء الزهر بملعقة فانيلا حسب الرغبة تمزج العناصر كلها حتى تنسجم وتقدم باردة
|
#25
|
||||
|
||||
Danone fait maison
6 cuillères du lait poudre NIDO+ 6 cuillères de sucre semoule , bien mélanger et puis ajouter 0,75 l d'eau froide bien malaxer au mixer puis ajouer un pot danone vanille ou autre arôme + un sachet du sucre vanille bien mixer et à fin ajouer 1/2l de lait bien chaud au mélange bien mixer une autre fois puis versez le dans des pots et mettez le dans un coin chaud exemple micro onde sans l'allumer et bon appétit
|
#26
|
||||
|
||||
فطائر بحشوة اللحم المفروم ممكن استعمال العجينة المورقة أو عجينة خاصة بالملوي لسرعة او ضيق الوقت نحتاج مقادير العجينة 500غ دقيق ابيض ممتاز ملح و رشة من الخميرة الحشوة كوب و نصف لحم مفروم 3 بصلات مفرومة 1 حبة فلفل حلو لون اصفر 1 حبة فلفل ايضا حلو احمر 100غ من زيتون اسود مجروش ملح ابزار كمون مدقوق ببريكا اولا نعجن العجينة عادية و تدلك جيدا حتى تصير لينة تترك ترتاح لسهولة الاستعمال بعدين تشكل كورات صغيرة الحجم و نتركها ايضا ترتاح قليلا حوالي 15 د نحضر الحشوة بطريقة عادية جدا يحمص البصل جيدا و نضيف اللحم المفروم و توابل حتى تجهز الحشوة حوالي 8 الى 10 د بعدين تترك تبرد تذاب قليل من الزبدة و تخلط مع الزيت ناخذ اول كروة من العجين تبسط برشات من زيت و زبدة المذابين مع بعض و بعدين نبسط كورة ثانية و نضعهم على بعض 3 طبقات و يكون شكل مربع عنا نضع الحشوة داخل العجين و نجمع الجوانب و نضع زيتونة سوداء مع رشة زيت و زبدة و نصفها على صينية الفرن المدهونة و هيك حتى يخلص التحضير كله و بعدين تطهى في فرن متوسط و تقدم دافئة و صحتين و عافية
|
#27
|
||||
|
||||
الملوي المغربي بالصور
المقادير كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق الطريقة نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حتى الحصول على عجينة مطاطية .....نعملها كويرات ...ونتركها ترتاح نصف ساعة .. ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها على شكل طولي نرشها بالزبدة وشوي سميد....ونشكلها دائرة حلزونيه نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين .....مع رشها بالزبدة كلما قلبناها ..... ونقدمها مع القهوة او الشاي....
|
#28
|
||||
|
||||
البغرير المغربي بالصور
المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة : ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب . وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم . تقدم مع الشاي أو القهوة شهية طيبة
|
#29
|
||||
|
||||
بيتزا الاطراف المحشيه بالدجاج المكونات خلطة لحم مفروم //عجينة بيتزا// دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر//جبن بيتزا//زيتون شرائح// صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل............. طريقة التحضير تفرد العجينه في الصينيه نضع الدجاج على جوانب العجين نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا نمسح وسط العجينه بالصلصه نضيف اللحم ثم الفلفل الرومي الملون والزيتون نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن وعندما تنضج العجينه نضع الجبن نحمرها من الأعلى فقط بيتزا الاطراف المحشيه بالدجاج
|
#30
|
||||
|
||||
مسمن بالكوك
المقادير الدقيق الفورص مع شوية القمح معلقة سنيدة شوية الملحة ماء للعجن نحتاجو للزبده مدوبة + الكوك + السنيدة باش نفرقو المسمن ندهنو بالزبدة و نرشو شوية الكوك والسنيدة ونطويها بطريقة المسمن العادي وسرحو كرصة اخري وندهنوها بالزبدة ونرشوها بالكوك والسنيده ونعملو وحدة في وحدة وحتى هي نطويها على اربعه نخليو العجينة حتى ترخف شوية عاد نكرصوها ونرشو عليها شوية الزيت وهي في المقلاة من الفوق بالصحة و الراحة
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |