العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
*** مـــقـــلـــوووبـــة الـــرز بـــالـــبـــاذنـــجـــاان ***
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مقــلوبـة الــرز بالباذنــجـان || هذا الله يسلمكم يوم الخميس صحيت من الصباح وفي قمة النشاط فلما جاء وقت طبخ الغداء قلت للوالدة الله يحفظها خلي عنك أنا اليوم مشتهية أطبخ الغداء وراح أسوي لكم مقلوبة تاكلون أصابعكم وراها وفعلاً دخلت المطبخ وسويت المقلوبة وهذه كانت النتيجة.. المقادير :: ( أ ) 3 حبات باذنجان مقلمة ومقطعة حلقات.. 3 حبات بطاطس مقشر مقطع حلقات.. 3 حبات بصل مقطعة حلقات.. ( ب ) 2 بصل يقطع صغار.. دجاجة مقطعة ثمان قطع.. كأس طماطم مطحون.. ملعقة شاي بهارات مطحونة مشكلة.. 2 ليمون أسود - 3 أعواد دارسين - ملح - زيت - ملعقة صلصة 3 كاسات من الرز المنقوع في الماء الحار.. الطريقة :: - تقلى المقادير ( أ ) في زيت غزير كل على حده ثم تترك على ورق نشاف حتى تمتص زيتها تماماً.. - يسلق الدجاج ربع سلق في ( 4 كاسات ماء + ملح + رشة كمون ) ثم ينتشل من الماء ويقلب قليلاً في زيت قليل حتى يتحمر تحمر خفيف.. - يحمس البصل الصغار في قليل من الزيت ثم إذا احمر لونه واغمق نضع ملعقة بهارات ثم الدجاج ويقلب جيداً ثم نضع الطماطم المطحون ثم الليمون الأسود والدارسين والصلصة والملح ويترك ليتسبك.. - يضاف إليه قليل من ماء الدجاج ( كأس تقريباً ) ويترك علة نار هادئة.. - يسلق الرز في ماء الدجاج ( بعد أن يصفى من الشوائب ) ويضاف إليه قليل من الماء والملح ويسلق ثلاث أرباع استواء.. - تصف الخضار المقلية على تسبيكة الدجاج ( نضع أولاً الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل ) ثم يوضع الرز بعد تصفيته ويواسى على ما سبق ويرص دون تحريك ثم يقصدر القدر ويغطى بالغطاء.. ويترك مدة ثلث ساعة على نار هادئة..ثم يقلب في صحن مستدير.. وبالصحة والعافية عليكم ^ _ ^ منقووول |
#2
|
||||
|
||||
تسلمين على طرح الطيب
|
#3
|
||||
|
||||
|
#4
|
||||
|
||||
روعه يعطيك العافيه
انا سجلتها ان شاء الله بسويها
|
#5
|
||||
|
||||
الله يعطيكي الف عافية بتشهي
|
#6
|
||||
|
||||
مشالله عليك
ويخلي لك الوالدة يارب >>> عاد انا من عشاق القلوبه يمي يمي
|
#7
|
|||
|
|||
يعطيك العافيه
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |