الموضوع
:
ملف وصفات وطرق طهي السمك بالمغرب
عرض مشاركة واحدة
#
9
09-02-09, 09:39 PM
ام أيمن
زوجة رجل مهم
المقادير
اول حاجة حوتة من اي نوع ابيض
مغسولة ومنقية بالحامض والخل
من الاحسن نحلوها من الظهر بهاذ الطريقة باش تجي في العمارة مزيان
فرمسيل صغير نحطوه في الماء سخون احتى يرطاب
معدنوس مقطع وقزبر
مقدار من الكورنيشون ( خيار مخلل) والخيزو مرقد والحامض مصير
الفلفلة ومطيشة مقطعة حسب الرغبة
فطر اسود مفزك في الماء سخون ونقطعوه
نخلطوا العناصر كلها مع اضافة ثوابل السمك المعروفة (طحميرة خرقوم كمون ابزار سكنجيسر سودانية ملح ثوم عصير حامضة )
ونزيدو اعليه علبة طن بلا زيت ونعمرو الحوته
ندخلوها للفران نشعلو اعليها الجهة التحتانية
عاذ نزيود الفلفلة ومطيشة
نشعلوا اعليهم الفران الجهة الفوقانية
وبالصحة والراحة
مشاركة هذا الرد في
Google
Facebook
Twitter
Digg
أنت معجب بهذا.
التوقيع
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
ام أيمن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ام أيمن
البحث عن المشاركات التي كتبها ام أيمن