16-11-11, 02:06 PM
|
|
الكفته والصوصيص مشوي
نفرم اللحم في فرامة اللحم مع شوي شحم وبصل
يمكن اضافه المعدنوس والقزبر والثوم والملح والكمون
تقدم اغلب المشاوي في المغرب مصحوبة بالملح والكمون والخبز
هنا قدمتها مع سلطات
1/ سلطة البطاطس الصغيرة
نعملو بطاطس في الماء لتصلق من بعد نزيلو القشرة ديالها و ندوزوها فشوية الزبدة على مقلاة باش تتحمر شوية و تكتسب المداق الجميل
نتيلوها بالملح و الكمون و نقدموها بالصحة و الراحة
جزر مشرمل
في مقلاة نضع الزبدة والملح والابزار والثوم والقزبور والمعدنوس
ثم نضيف جزر مسلوق والخل ونقلب الكل
التوقيع
|
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
|
|