13-08-08, 03:26 AM
|
|
|
ايدام سمك على الطريقه الهندي
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااامن
وش لونكن بنوتاااااااااااااااااااااااااااااااات
شوفن ذي طريقه عمل ايدام روعه على الطريقه الهنديه كويس كثير 
انتي لازم يجيب هزا مقادير
مقادير ياقلب العنا ماقدير وش ذنبي انا<< وش ذا << طرت على << طسي
سمك
بصلة متوسطة
4فصوص ثوم
طماطم متوسطة
ملعقتين صلصة
قطعة صغيرة زنجبيل أخضر
بهارات+كركم +ملح+ قطعة صغيرة خولنجان+ 4حبات قرنفل+ عودين قرفة
فلفل أخضرحارحسب الرغبة+ كزبرة خضراء مفرومة
حبتين خيار وسط مقطعة دوائر+ شوي فاصوليا خضراء مقطعة شرائح طويلة حسب الرغبة
الطريقه:
يخلط بالخلاط البصلة متوسطة+ 4-فصوص ثوم- +طماطم متوسطة ويحمر الزيت حتى يكدح نضع الخلطة علية وملعقتين الصلصة وقطعة الزنجبيل حتى تتسبك تضعي قطع السمك والبهارات كلها وأجعليهاتغلي غليتين وتسكبي علىيهم ماء تقريبا كاسين وتضيفي الخضار وأتركيه حتى يستوى السمك والخضار وبالأخر قبل لاتطفي النار نضع الكزبرة الخضراء ويقدم
بالعاااااااااااااافيه
|
التوقيع
|
|
يارب
\
\
|
|