الموضوع
:
ملف اطباق واجواء عيد الاضحى بالمغرب
عرض مشاركة واحدة
#
7
09-02-09, 01:12 PM
ام أيمن
زوجة رجل مهم
قطبان الكبد والقلب
نقطع الكبد والقلب الى مربعات مع قطع الشحم
ملح وابزار وكمون
معدنوس مفروم
بصل مفروم
نترك الخليط ساعه كاملة على الاقل ونسيخه باسياخ حديد ويشوى على الفحم
الصوصيص مشوي
ما نحتاج الى اضافة توابل
قدمته مع مخللات وسلطة
الكفته مشوية
نفرم اللحم في فرامة اللحم مع شوي شحم وبصل
يمكن اضافه المعدنوس والقزبر والثوم والملح والكمون
تقدم اغلب المشاوي في المغرب مصحوبة بالملح والكمون والخبز
وطبعا الشاي بالنعناع
مشاركة هذا الرد في
Google
Facebook
Twitter
Digg
أنت معجب بهذا.
التوقيع
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
ام أيمن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ام أيمن
البحث عن المشاركات التي كتبها ام أيمن