الموضوع
:
طاجين الارنب معسل باللوز
عرض مشاركة واحدة
#
1
17-05-11, 08:13 PM
ام أيمن
زوجة رجل مهم
طاجين الارنب معسل باللوز
المقادير
أرنب + كيلو بصلة مقطعة طويلة ورقيقه+كأس زبيب منقوع + كأس عسل صافي (حر)+ زيت+
للتزيين
بيض مسلوق + لوز مقلي+ جنجلان( سمسم)
الطريقة
ناخدو الارنب نغسلوها ونخليوها تقطر
في طنجرة نضع الزيت مع البصل والملح +ابزار فلفل أسود)+ سكينجبير(زنجبيل) +زعفران+خرقوم عرق (كركم)+اعواد قرفة
تضاف الأرنب سواء صحيحه او مقطعه الى اطراف مع التقليب
يضاف الماء الكافي للطنجرة
نتركها لمدة نصف ساعه حتى تنضج
يضاف الزبيب المنقوع
وعلى نار مهيلة نتركها تعسل وتجف البصل من الماء تماما وبالاخير يضاف كأس عسل صافي وتفرغ في صحن التقديم
نزينوها بالبيض المسلوق واللوز المقلي وحبات السمسم
كما في الصورة
بصحتكم
مشاركة هذا الرد في
Google
Facebook
Twitter
Digg
أنت معجب بهذا.
التوقيع
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
ام أيمن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ام أيمن
البحث عن المشاركات التي كتبها ام أيمن