22-08-11, 02:23 PM
|
|
بيتزا الدجاج بالفلفل مشوي والفطر
بيتزا الدجاج بالفلفل مشوي والفطر
++ المقادير ++
كوبان ونصف دقيق
ربع كوب زيت
ثلاث ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة عادية مفورة
كوب ماء دافي
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة حليب بودرة
++ للوجه ++
صلصة تخففيها في ماء
جبن موتزريلا او اي نوع
دجاج مسلوق
فلفل رومي مشوي ومقطع اطراف صغيرة
علبة فطر
++ طريقة إعداد العجينة ++
في وعاء نضع الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر
ونحركها مع بعض ثم نضع الماء الدافي ونحرك ثم نضع الزيت ونعجنها مع بعض اذا خفت العجين نزيد دقيق
ثم نتركها ترتاح ساعة او ساعتان
ثم نفردها بالنشابة او الفرادة
ثم نقطعها حسب الحجم والشكل المرغوب وندهنها ع الوجة بقليل من
الزيت زيتون مع الزعتر ونغطي عليها ربع ساعة او اقل
ثم نضعها في صينية الفرن وندهنها بالملعقة بقليل من الصلصة طبعا
الصلصة تكون خففتيها في قليل من الماء
ثم تضعين عليها الدجاج والفطر وتضع عليها الفلفل الحلو المشوي
المقطع ثم نرش عليها الجبن
التوقيع
|
مدونات أم أيمن
oumaymen.blogspot.com
|
|