باكيت جيلى
كوبين حليب
5 ملاعق كبيره كاسترد
نص ملعقه نشا
معلقتين جوز هند
كوب ونص ماء
ربع ملاعق سكر
طريقه عمل الجيلى
نضع كوبين ماء على النار يغلوا ونضيف الجيلى ونستمر فى التقليب ونترك الجيلى يغلى لمده دقيقتين ثم نطفأ النار
طريقه عمل الكاسترد
نضيف الحليب فى وعاء قبل وضعه على النار
نضيف الماء على الحليب
نضيف النشاء
ثم نضيف الكاسترد
نضيف السكر
نخلط جميه المقادير قبل وضعها على النار
تقلب على النار وتترك حتى الغليان
يصب الكاستر فورا وهو ساخن فى الاطباق الزجاجيه
بعد ان يبرد نصب الجيلى بهدوء عليه بيكون الجيلى برد
نضعه فى الثلاجه حتى يبرد
وعندما يكون جاهز للاكل يزين بجوز الهند
ثم يقدم وبالهناء والشفاء
منقول