كرات اللحم مع البطاطا:
المقادير:
1 عبوة ستيك هاوس
فارم فريتس
500 جم لحم مفروم
1 بصلة - صغيرة، مبشورة
1 ملعقة كبيرة زعتر - طازج، مفروم
1/2 كوب بقسماط
1/2 ملعقة صغيرة ثوم - مفروم
1 بصلة - كبيرة، شرائح
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان-
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/2 كوب مرقة خضار
ماجى
ملح
طريقة التحضير:
في وعاء، يخلط اللحم المفروم والبصل المبشور والبقسماط والزعتر والثوم. يعجن الخليط جيداً باليدين ويشكل على شكل كرات صغيرة.
2. فى طاسة، يسخن زيت وتحمر البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي.
3. في طاسة متوسطة، يسخن الزيت على نار متوسطة. تحمر كرات اللحم حتى تصير بنية اللون مع التقليب المستمر. ترفع من النار.
في وعاء، يخلط اللحم المفروم والبصل المبشور والبقسماط والزعتر والثوم. يعجن الخليط جيداً باليدين ويشكل على شكل كرات صغيرة.
2. فى طاسة، يسخن زيت وتحمر البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي.
3. في طاسة متوسطة، يسخن الزيت على نار متوسطة. تحمر كرات اللحم حتى تصير بنية اللون مع التقليب المستمر. ترفع من النار.
انشاء الله اعجبتكم انا كاسوري