[طموحي الجنه]

سلاااااااااااااااام عليكم


مساءكم او صبباحكم

بخيرااات


اليوم كنت حيل طفشانه ورحت للمطبخ امارس هوايتي المفضله الى هي الطبخ

وقلت بصور الاشيااء الى بسويها تشوفونهااا

سويت لكم معجناات

اول شي بشرح لكم العجين كيف تسوينهاا ....

جيبي 3 كاس كبير دقيق وحطيهم في الشي الى بتعجني فيه وحطي عليها رشة ملح

ورشة سكر وقليبهم مع الدقيق .. نجيب الخميره الفوريه ملعقة كبيره مو تملينها يعني شوي

وحطيها في فنجان شاااي وذوبيها بمويه فاتره مو حاره مره ولا بارده ولمن تذوبيها تضيفينهاا

على الدقيق وتفركي بيدك لمن تختفي الخميره .. وبنفس الفنجال حطي زيت وحطي على

الدقيق افركي الدقيق لمن يختفي الزيت .. اضيفي كووب حليب كبير او كوب ونص المهم

لايكون الحليب بارد يكون فاتر واعجيني واعجيني لمن تتكون عجينه واتركيها تخمر لمدة

نص سااعه

وكذا يصير شكلهااا










وبكذا خلصنااا من العجين

نجي لتشكيل العجين ولها عدة طرق

اولهاا ... الاقمااع

وهذي طريقة لفهاا














وبعدين ندهن الوجه ب البيض

كذا










وهذي طريقه ثانيه الى نحشيهااا ب الزعتر







نحط الزعتر






وبعدين نلفهاااا

مثل هيك







نقطعها ب الخيط مرره روعه وسهل في الشغل










وندهن الوجه ب البيض







وهذي الطريقه الثالثه وهي حلقات البيتزااء

نفرد العجين ونقطعه دوائر مثل كذا







طبعا نكون جهزناا صلصا البتزااء + الزيتون + فلفل رومي+ جبن مبشور

ونرتبهم عليها كذا








طبعاا الاقماااع لمن نخرجها من الفرن نخرجها من القمع ونحشيها جبن مبشور وجزر مبشور

* اهم شي لمن تخرجي المعجنات من الفرن اخمريهاا يعني غطيها بقصدير عشان تخمر ولا

تصير يابسه


وهذي صوره نهااائيه للعمل










اختكم

طموحي الجنه

لاتنسووني من دعواتكم

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.