منتديات قصيمي نت

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)
-   أطباق الأخت أم أيمن (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=115)
-   -   الارز مبخر بالدجاج والخضر (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=238249)

ام أيمن 03-03-09 01:30 AM

الارز مبخر بالدجاج والخضر
 
الارز مبخر بالدجاج والخضر
وهو طبق بنفس مكونات الكسكس ولكن عوض استعمال الكسكس نستعمل الارز
المقادير
دجاج مقطع
بصلة مفرومة
طماطم مقطعه
جزر
لفت ابض
لفت اصفر
قرع اخضر (كوسا)
قرع احمر
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
ربطة معدنوس
ارز طويل الحبه
سمن بلدي
زيت زيتون
ملح
زنجبيل
زعفران
فلفل اسود
مكعب ماجي او كنور



http://www.qassimy.com/up/users/amina/455.jpg



الطريقه
نضع في الطنجرة الزيت والدجاج والبصل ونضيف التوابل بعدما يذبل البصل نضيف الطماطم
ثم الماء الكافي لنضج الدجاج والخضر
عندما يغلى الماء نضع الجزر واللفت بنوعيه والفلفل وربطة المعدنوس
ونترك القرع بنوعيه لاخر ربع ساعه
نبخر الارز بنفس طريقة (السفة / الكسكس / الكبسه)
وندهنه بسمن بلدي
في صحن التقديم
نفرش الارز ونضع قطع الدجاج ثم الخضر
ويسقى بالمرق
ويقدم


http://www.qassimy.com/up/users/amina/454.jpg

زهرة المغرب 03-03-09 12:45 PM

الله ايعطيك الصحة تبارك الله عليك

ام أيمن 03-03-09 09:14 PM

ربي يخليك اختى زهرة

شكرااا لك

رومانيا 04-03-09 12:38 AM

نفس طريقة المقلووبه
تسلمين يامذهله ابدعتي

عناد الجروح 04-03-09 02:34 AM

ربي يسعدك مذهلة على الوصفة الرائعة
وربي يعطيك الف عافية على مجهودك

the lonely girl 04-03-09 04:28 AM

مشكورة مذهله
ماقصرتي .

ام أيمن 05-03-09 10:39 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانيا (المشاركة 4659818)
نفس طريقة المقلووبه
تسلمين يامذهله ابدعتي


لانفس طريقة الكسكسو المغربي

واستعملت الرز

اما المقلوبه طريقتها مختلفه واولها اننا نستعمل الباذنجان والبطاطا :d

شكلك والله من جنب السناعه

يبغى لك دورة تدريبيه هنا:d

ام أيمن 05-03-09 10:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عناد الجروح (المشاركة 4660610)
ربي يسعدك مذهلة على الوصفة الرائعة
وربي يعطيك الف عافية على مجهودك


تسلمين يا الغاليه

وربي يخليك ويسعدك

وما ننحرم طلتك الحلوة هنا:sh652:

ام أيمن 05-03-09 10:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة the lonely girl (المشاركة 4661120)
مشكورة مذهله
ماقصرتي .


الشكر لك يا الغلا

تسلمين

توتة 13-03-09 01:02 PM

يعطيك العافية
يسلموو الأيادي


.,.


الساعة الآن 03:00 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir