طاجين الكفتة بالصلصلة والبيض
 

طاجين الكفتة بالصلصلة والبيض
المقادير : *
- لحم مفروم ونكوره كويرات صغيرة بعد تتبيله
- شوية بقدونس مفروم
- 2 ثوم مفروم
- الملح +فلفل أسود +زنجبيل +كركم+فلفل أحمر حلو
- زيت الزيتون
- 2 طماطم مفرومة
- ملعقة كبيرة صلصلة الطماطم المعلبة
- بيض حسب الرغبة
الطريقة : *
نتبل اللحم المفروم بقليل من التوابل والبقدونس والثوم و نكوره كويرات صغار,
في الطاجين نضع ملعقة من الزيت ونحمر فيها الثوم ونضع الطماطم والبقدونس والتوابل ونحرك الكل جيدا ونضيف صلصة الطماطم ونتركها 5 ثواني على نار خفيفة وبعدها نضيف كويرات اللحم
ونضيف نصف كوب ماء ونتركه على نار خفيفة
وحينما ينضج نضيف فوقه ملعقة كبيرة زيت زيتون ونفقس البيض
http://www.qassimy.com/vb/../up/user...10880_1189.jpg
http://www.qassimy.com/vb/../up/user...a/DSC03622.jpg
http://www.qassimy.com/vb/../up/user...a/DSC03621.jpg

للرفع

شي والله
سلمت الأيآدي
..

الله يسلمك يا الجنوبيه
منورة القسم