دجاج معمر بالكفتة مع الرز
دجاج معمر بالكفتة مع الرز الطريقة والمقادير دجاجة وزن 2 كيلو بصلة كبيرة مقطعة سمن مغربي ملح ابزار زعفران زنجبيل ثوم قزبرة ومعدنوس مفروم هيل عود قرفة 250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة رز طويل في مقلاةعلى النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج ( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00825.jpg |
يعطيك العافية والله شهيتيني
|
يسلموو عـ الطبخة الحلوووووة
:) |
|
|
|
طبق رائع ومميز ولذيذ من الدجاج المحمّر بالكفتة مع الرز
والله يعطيكِ العافية أختي مذهلة |
& المذهله & السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ، ويعطيك العافيه على هذه الأطباق .. http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ .. |
اقتباس:
الله يعافيك شكراعلى ردك بالموضوع |
|
الساعة الآن 04:08 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir