مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما
 

مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما

أولا كنجيبو الصدر ديال الدجاج أو بيبي أوالهبرة ديال اللحم تكون جامدة نقطعها بالموس رقيقة ثم نرقد الشرائح في دانون مسوس +الخل+الثوم محكوك+ معلقة هريسة +معلقة موطارد +التوابل السبعة لمدة ساعتين وشوية الملح هذه المرحلة الأولى
المرحلة الثانية :هي خبز الشاورما غادي نحتاج
500 غ طحين
بيضة شوية + السكر +شوية الزيت
الملح
خميرة العجينة ونجمعها بالماء
حتى نحصل على عجينة لينة ونتركها ترتاح ونعملها كويرات
نطلقو كل وحدة بالمدلك وحنا كنطيبو في المقلة ديال الوجدة ونرشو بالزيت غير شوية فقط
المرحلة الثالثة: نأخذ البصلة ونقطعها طويلة ثم نشحروها في شوية الزيت +الملح تنقصي عليها البوطا حتى تدبال مزيان ونضيفو الدجاج لمرقد وحنا تنحركو حتى يطييب ويشرب لما ديالو على عافية عادية
المرحلة الأخيرة هي تاخذي خبز الشاورما نضع فوقه الدجاج مع البصلة ثم شرائح الطماطم ثم كورنيشو والمايونيز بالأعشاب أو صلصة الثومية أو الطحينة إلا توفرت
حسب الإختيار ثم تطويها على شكل شاورما أو ديرها في بانيني
بالنسبة للتوابل السبعة هي :التحميرة +الزنجبيل+الإبزار+القرفة +القزبر يابس+شوية القرنفل+

رد: مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما
 

والله يا ام ايمن ...استاثمتي فيني اااااشتهيت الاكل شكله جووووووووووووووونان هههههههههههههههههههههههههههههه

رد: مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما
 

ههه

لا يا شيخ

يمكن بس عشانك صايم تشوف كل الأكل حلو ويشهي

رد: مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما
 

http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-top-left.gifاقتباس:http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-top-right.gifhttp://www.qassimy.com/vb/images/mis...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام أيمن http://www.qassimy.com/vb/images/buttons/viewpost.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-by-right.gifhttp://www.qassimy.com/vb/images/mis...p-right-10.gif ههه

لا يا شيخ

يمكن بس عشانك صايم تشوف كل الأكل حلو ويشهي
http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-bot-left.gifhttp://www.qassimy.com/vb/images/mis...-bot-right.gif

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هه

تصدقي رجعت لملفك ومشاركاتك في الطبخات ما شاءالله عليك واتنقل من طبخه لطبخه واقول في نفسي اثرك منتي سهل هههه ماشاء الله من كثرهن فيه اشياء اول مره اسمع فيهن ادور شي اقدر انا اطبخه بنفسي بيدي ههههه بس كلهن صعبات يعني يحتاجن تركيز (embarasse وجهد

رد: مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما
 

ههههه

يعنى ما انتبهت قسم كامل باسمي وما بيكون لى طبخ سنع

منور قسمي يا القصيمي

رد: مقادير شاورما الدجاج, خبز الشاورما
 

سلمت يداك