طريقه عمل الملوخيه المصريه
المقادير
3اكواب مرقة-1ك ملوخية خضراء-10فصوص توم كبير -ملح -كزبرة جافة -ملعقة زيت او سمن ملاحظة ممكن الاستعانة بالمرقة التى تفضلوها {دجاج-لحم-بط-ارانب}على حسب الدوق الشخصى. الطريقة - بعد غسل الملوخية وتقطيفها تقطع بالمخرطة حتى تصبح ناعمة جدافى بعض البلدان يقطعوها مثل سلطة الكرنب - بعد غلى المرقة نضيف الملوخية وبمجرد ان تغلى دقيقة نرفعها من النار .لاتضعى الغطاء على الاناء حتى لاتهبط الملوخية . - نفرم الثوم مع الملح والكزبرة الجافة ناعما ثم نحمرهم فى السمن او الزيت حتى يصبح لونها دهبى . - نضيف التوم المحمر على الملوخية ونضع الغطاء. - رهيبة الملوخية مع الارز الابيض. -فى بعض البلاد صعب تواجد الملوخية الخضراء ولكن ممكن ان نستخدم الملوخية المجمدة ولكن سنستخدم كوب او كوب ونصف مرقة لان الاكياس المجمدة غالبا ما تكون اقل من النصف كيلو. - اخيرا اتمنى ان تعجبكم الملوخية المصرية بالهنا والشفا منقول |
تشكرات كثيرات يا وخيتي الحيرانه على هالوصفه
مع تحيات مدمن ملوخيه (aqwa) |
هلااا وغلااا بالحيرانة الغالية.. تسلمين على هالنقل الحلو ..:) بس الثوم أحس أنه واااااجد :cl: 10 فصوص (a) اسويها دايم بس ما احط إلا فص واحد .. (qq) لكن.. اكيد إنها بتطلع حلوة مادامت من اختيار الحيرانة..:) حفظكِ الله أختكِ بنت نجد |
هههههههههههههه حبيبتي بنت نجد قالت لك الحيرانه على الطريقه المصريه :p يعني الثوم :cl: تسلمي حبيبتي يالحيرانه :rolleyes: |
اقتباس:
الشكر موصول لك يا الاستشاري واتمنى ان تروق لك نقلي للموضوع |
اقتباس:
مرحبا بنت نجد الثوم واجد ؟؟ هذي الطريقه المصريه يا قلبي وتسلمين على كلامك العسل يا عسل تحيه يملؤها الحب لك يا بنت نجد |
اقتباس:
تسلمين يا عيوني على التوضيح لنت نجد وتسلمين على مرورك العذب |
يعطيك العافية
|
تسلمين على هالنقل الحلو ..:)
اسويها بس عندي مشكله انها احيان تسقط بالقاع مدري ليه لك ودي واتقديري اختك همس الخوافي |
|
الساعة الآن 04:36 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir