طريقة الشيز كيك البارد

كيك جاهز ( كيك امريكانا الأبيض ) أو كيك من محلات الجوز أو اصنعي كيكة سادة بيضاء في منزلك لكن حسب خبرتي الكيك الذي يباع في محلات الجوز السادة هو الأطعم :)

( 6 ) حبات كيري
( 2 ) كيس دريم ويب
( 2 ) علبة قشة أو قيمر
ملعقة جيلاتين
ثلاثة ارباع ملعقة طعام جلي ليمون ( أخضر )
باي توت أسود أو جلي أحمر
في حال استخدام الجلي يستخدم الأناناس المعلب بدون تقطيع

الطريقة

قطعي الكيك شرائح رقيقة ثم رصيه في صينية بايركس ( مستطيلة أو بيضاوية الشكل متوسطة الحجم
)

ضعي القشطة والجبن والقشطة والدريم ويب وجلي الليمون في الخلاط واتركيها حتى تصبح ثقيلة نوعا ما
ذوبي ملعقة الجيلاتين في ثلاث ملاعق ماء حار ثم شعيه على الخليط السابق واخفقي من جديد

صبي الخليط في الصينية ثم ادخليها الثلاجة واتركيها حتى تجمد تمااااااااااااااااااااااااااما

امامك خيارين للتزيين
اما أن تضعي الباي حسب رغبتك أفضل التوت
أو اصنعي قبل وقت جيلاتين أحمر ( يفضل ) حتى يبرد تماما ولا تكثري موية
ثم ضعب قطعي الأناناس كما هي ( مدورة ) فوق الخليط برفق ثم صبي الجلي ايضا برفق ثم شعيه نصف ساعة في الفريزي ( بشرط مايكون الفريزير يجمد بسرعة ) ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لحين التقديم وبالهناء والعافية

هذه الطريقة محببة للصغر كثيرا ويمكن أن تصنعيها ايضا في كاسات كبيرة اذا عندك ضيوف واللي يحب يقول لي واقول له شلون الطريقة

وبالهناء والعافية خاصة للأخت نايفة :)