منتديات قصيمي نت - مطلوب علاج السكر والضغط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخي هذه بعض الاغذيه التى تساعد مرضى السكر والضغط على تخطى مرضهم بأذن الله..

اتباع النظام الغذائي التالي الخاص بمرضى الكلى مع السكر مع الضغط:

يجب أولا تجنب تناول أي مياه زائدة مثل: العصائر، المشربات الغازية، الفواكه المائية

- الفاكهة:
تجنب المانجو والقصب.يمكن تناول عصير البرتقال، عصير الأناناس الطبيعي، مع ملاحظة أن تكون العصائر غير محلاة.

- الخضراوات:
على أن تكون طازجة وبدون ملح، وتنقع في الماء الدافئ لمدة ساعتين قبل الطهي. وذلك لنزع البوتاسيوم منها.
ويمكن أيضا تناول الخس والبصل والفلفل الأخضر والفجل.

وينصح بتجنب الجزر غير المطهي والمشروم والبطاطس والسبانخ والبطاطا قدر المستطاع.

- المخبوزات والعجائن:
يسمح بها بحد أقصى 4 في اليوم ويكون بدون ملح وبدون سمن أو زبد.
يمكن يتناول أيضا الخبز الأبيض، البقسماط بدون ردة والمكرونة. مع تجنب الكورنفلكس والفيشار والبطاطس المحمرة قدر المستطاع.

- اللحوم وبدائلها:
كما يمكن أن يتناول اللحوم بأنواعها، بشرط ملاحظة الكمية (40 جم يوميا) من اللحوم الطازجة وغير المملحة. لكن تمنع اللحوم المملحة والمحفوظة والمرقة والكبد والمكسرات قدر المستطاع.

ويجب مراعاة الآتي في تحضير اللحوم التي سيتناولها :
* تحضر اللحوم أو الطيور أو الأسماك بدون ملح أو صوص أو كاتشب.
* تفضل اللحوم البيضاء وليس اللحوم الحمراء.
* تكون اللحوم مشوية.
* تمنع الكبدة أو الكلاوي أو القلب أو المخ.
* لا يستعمل بياض البيض (صفار البيض 1 – 2 أسبوعيا فقط). ويجب الاعتدال في تناول البيض عموما.

- الوجبات السريعة:
يسمح بتناول جرانيتا الفواكه الطبيعية بدون سكر أو إضافات، أما الكيك الإسفنجي فيكون بحساب. وينصح بتجنب فطائر وحلويات الجبن والآيس كريم والبودنج والكسترد والكاكاو والكراميل والشيكولاتة والعرقسوس والبيتزا والإكلير قدر المستطاع.

- المشروبات:
تكون المشروبات المسموح بتناولها عديمة السكر ساخنة كانت أو مثلجة مثل: عصير الليمون والتانج، أما اللبن المخفوق والكاكاو الساخن فيكون بحساب شديد.
تجنب الكولا والشاي ونكهات الفواكه والقهوة (العادية أو منزوعة الكافيين).

- المتنوعات:
البهارات والينسون وخلاصة اللوز والكراوية والشيلى والقرفة والكمون والكاري ونكهات الفانيليا والنعناع والثوم والزنجبيل والأوريجانا والخل.
مع مراعاة تجنب السكر البني والزيتون الأخضر والأسود وزيت الزيتون ما أمكن، وتجنب المواد الحافظة والكاتشب والمستردة والملح والمخللات.

و أضافت الدكتورة صهباء بندق بما يلي:

1. الفواكه:

**البرتقال:
ينصح بتناول البرتقال بطبقة قشرته الداخلية البيضاء السميكة التي تلي مباشرة قشرته الخارجية الملونة لاحتوائها على ألياف البكتين والهيمي سيليولوز التي تقلل من خطورة ارتفاع سكر الدم.

** الفواكه الغنية بالبوتاسيوم
مثل الموز والتمر وعصير البرتقال مع ضرورة تقليل تناول الملح.

** التوت البري:
كذلك عصير التوت البري يساعد في علاج حصوات الكلى. وينبغي تجنب الفواكه المسببة لحصوات الكلى مثل عصير العنب والجريب فروت.

2. الخضراوات:

** الجزر:
يفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي على الفايتو بولي أسيتيلين المنظم للبروستاجلاندين المتواجد في الأوعية الدموية.

** الثوم:
يفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم لأنه غني بالفايتو آليل سلفيد الذي يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ويوصى بتناوله بعد تقطيعه أو مضغه منفردا أو بإضافته إلى الزبادي أو اللبن الرائب.

وللثوم تأثير جيد على الدورة الدموية الدقيقة الطرفية ولهذا يحسن من مضاعفات السكر على الأطراف وكذلك على الجهاز العصبي وأجهزة الجسم المختلفة.

** الكرنب والقنبيط والبصل:
لاحتوائها على الكروم الذي يحسن من أكسدة سكر الجلوكوز في الجسم.
كما توجد خضراوات ينبغي تجنبها لمرضى حصوات الكلى كالسبانخ والأسبرجس (الهيليون).

** الخيار:
لأن تناول الخضار بقشرته ينقي الجسم من السموم والمواد الضارة بالإضافة لتأثيره المهدئ للعطش وهو ما يفيد مريض السكر، ويمكن تناول الخيار في صورة عصير طازج.

3. المشروبات:

** التلبينة:

وتتكون من غلي مطحون الشعير بنخالته وتفيد بفعالية كبيرة في تخفيض سكر الدم وارتفاع ضغط الدم، كما أن الشعير مدر للبول وينصح به مرضى الكلى.

** الشاي الأخضر:
الذي يحتوي على الثيانين المخفض لضغط الدم.

** القرفة:
تفيد مرضى السكر لاحتوائها على فايتو تشالكون الفلافونويد الذي يزيد من استجابة الجسم لهرمون الأنسولين مما يزيد من قوة التمثيل الغذائي لسكر الجلوكوز داخل الجسم نحو 20 ضعفاً. كما يفيد مشروب القرفة في خفض ضغط الدم، حيث تحتوي على الفايتو تشالكون المخفض لضغط الدم.
ويمنع تكوين الشوارد الحرة free radicals الضارة في الدم.

** الحلبة:
يخفض مشروب الحلبة من معدل السكر في الدم بفعل مكونات الحلبة الفعالة من الكرومارين، وحمض الفيتيك وحمض النيكوتينيك ومكون جالاكتومانان صمغ الحلبة الموجود في بذورها والذي يعمل على خفض معدل هضم الطعام وبالتالي يبطئ من ارتفاع السكر في الدم المصاحب لتناول وجبات الطعام.

كما تعمل مكونات أخرى في الحلبة على زيادة فعالية الأنسولين في الجسم وتعمل الحلبة أيضا على خفض مستوى دهون الدم والكولسترول وينصح بأكل بذور الحلبة في مشروب الحلبة الساخن.
كما ينصح بتجنب الشاي الأسود لمرضى حصوات الكلى والإكثار من شرب الماء.
4. الألبان:
اللبن الحليب والزبادي حيث يعمل مستواهما العالي من الكالسيوم والبوتاسيوم على خفض ضغط الدم المرتفع.

5. البقول:
** الفاصوليا واللوبيا الجافة المطبوخة والفول:
البقول بأنواعها المختلفة من أفضل الأغذية الصحية لمرضى السكر لاحتوائها على الألياف التي تحسن من قدرة الجسم على تحمل سكر الجلوكوز.

** العدس والحمص:
لاحتوائهما على الآرجينين، مهمان لمرضى ارتفاع الضغط وأيضا لاحتوائهما على حمض الفيتيك، لهما بعض الخصائص المفيدة لمرضى السكر.

6. الأغذية الغنية بالماغنسيوم:

الزبادي الخالي الدسم والعدس واللوبيا الجافة المطبوخة والخرشوف والسمسم والفول السوداني.
ويجب تقليل كمية الملح المتناولة والأغذية المملحة والمخللات ومنتجات اللحوم المصنعة مثل الهامبورجر واللانشون والبوليبيف والبسطرمة.

7. الحبوب الكاملة:
مثل منقوع القمح (البليلة) لاحتوائها على الكروم المفيد صحيا لمرضى السكر

وأيضا...((حليب الابل يفيد مرضى السكر))

وهذا اللى قدرني الله عليه وارجو اني قدمت لو جزء بسيط من المطلوب

بشرى سارة لمرضى السكري في العالم

علاج نهائي لمرض السكري

طبيب سوداني بإنجلترا يكتشف علاجاً لمرض السكري

طبيب سوداني بإنجلترا يكتشف علاجاً لمرض السكري وداء الصرع!!
** نجح الطبيب السوداني طارق مصطفى أرباب الذي يعمل في قسم الأبحاث بمستشفى همر سميث التابع لكلية الطب جامعة لندن وهو المستشفى الذي أجريت فيه عملية جراحة قلب لرئيس الوزراء البريطاني توني بلير قبل بضعة أسابيع، نجح في اختراع أول عقار في العالم لعلاج مرض السكري بصورة نهائية، وحصل على براءة اختراع من كل من بريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية اللتين سجل بهما الاختراع تحت الرقم «4065834».
العقار الجديد يتوقع أن يحدث ثورة طبية في مواجهة مرض السكري الذي

السبت9اكتوبر2004

طبيب سوداني بإنجلترا يكتشف علاجاً لمرض السكري وداء الصرع!!
العقار الجديد يقضي على السكري نهائياً خلال «2-6» أشهر فقط!!
حوار: هارون محمد آدم
** نجح الطبيب السوداني طارق مصطفى أرباب الذي يعمل في قسم الأبحاث بمستشفى همر سميث التابع لكلية الطب جامعة لندن وهو المستشفى الذي أجريت فيه عملية جراحة قلب لرئيس الوزراء البريطاني توني بلير قبل بضعة أسابيع، نجح في اختراع أول عقار في العالم لعلاج مرض السكري بصورة نهائية، وحصل على براءة اختراع من كل من بريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية اللتين سجل بهما الاختراع تحت الرقم «4065834».
العقار الجديد يتوقع أن يحدث ثورة طبية في مواجهة مرض السكري الذي استعصى علاجه على الطب بصورة نهائية منذ اكتشافه.. كما أن الدكتور طارق أرباب حقق إنجازاً آخر في مجال العمليات الجراحية من خلال تجربته في علاج الصرع عن طريق الجراحة التي أطلق عليها البريطانيون «أرباب سستم في عمليات الجراحة»، الذي يتوقع العمل به قريباً في مستشفى «همر سميث» لمعالجة مرضى الصرع، الأمر الذي جعل جامعة لندن تجري استعدادها لترشيح د. طارق لنيل لقب البروفيسور في الجراحة ضمن مرشحيها لعام 2005م.
«الرأي العام» التقت بالدكتور «طارق سيد مصطفى أرباب» خلال زيارته للسودان وأجرت معه الحوار التالي:
انزيم الأمليز
* د. طارق ما هو العقار الذي اخترعته لعلاج مرض السكري بصورة نهائية؟
- العقار عبارة عن حبوب وحقن تقضي على مرض السكري بصورة نهائية ويتكون هذا العقار من انزيمات تعتمد على «أنزيم الامليز» الذي يحول النشا الى سكر ويحلل السكر الى جزيئات يسهل على الجسم امتصاصها بفعالية أكبر من الانسلين الذي يستمر مع المريض طوال حياته. فيما جرعات العقار الجديد تحتاج لفترة من شهرين الى ستة أشهر لكي يتعافى المريض من السكري بصورة نهائية.
* كيف تم اكتشاف العقار الجديد؟
- اكتشاف العقار الجديد لمرض السكري، تم من خلال البحث المعملي المتواصل عن الكيفية التي يتحصل بها الجسم على الطاقة، بالاضافة لإجراء تجارب تحليلية على أجسام بعض المرضى استخدمت فيها مادة اليود، فوجدت أن مادة اليود تحلل السكر وتقضي عليه بفعالية عالية، فاستخدمت ذات التحليل في اختراع العقار الذي أثبت نسبة نجاح عالية. ومنحت براءة اختراع فيه من بريطانيا والولايات المتحدة اللتين سجلت الاختراع بهما.
* ما هي دواعي تسجيل اختراعك في بريطانيا وأمريكا بدلاً عن السودان؟
- بريطانيا والولايات المتحدة تتوافر فيهما حقوق الدفاع عن المخترعين بصورة كبيرة، كما أن شركات الأدوية في البلدان الغربية لديها المقدرة على تصنيع العقار بكميات كبيرة تتيح لمرضى السكري الاستفادة من العلاج في كل أنحاء العالم، ثم إن الناتج المعملي يتيح للمخترع تطوير الاختراع بصفة دائمة.
* تسجيل العقار خارجياً هل سيحرم السودان من تصنيع الدواء داخلياً وبكميات تجارية؟
تسجيل العقار كإختراع في بريطانيا والولايات المتحدة لا يمنع السودان من طلب تصنيع الدواء داخلياً، لأن مالك العقار سوداني، ويحق له تسجيل اختراعه في كل دول العالم، لأن الغرض من الاختراع القضاء على معاناة مرضى السكري الذين يوجودون في كل مكان حول العالم، كما أن هذا الاختراع سيعاد تسجيله مرة أخرى عالمياً بعد مرور عام على تسجيله في بريطانيا والولايات المتحدة، ولذلك أعدت تسجيله في الولايات المتحدة الأمريكية خوفاً من سرقته وتعديله بواسطة جهات أخرى قبل أن يتسجل عالمياً.
حقائق علمية جديدة
* هل توصلت لحقائق علمية جديدة عن مرض السكري من خلال الاختراع لم تكتشف من قبل؟
- الحقائق التي توصلت اليها قادتني الى اختراع العلاج فمن خلال التجارب المعملية أضفت مادة الصوديوم الي بشرة احد المرضى فوجدت أن مفعول اليود يغير لون البشرة، فقمت بإضافة اليود على الدقيق فتحلل الدقيق، ثم أجريت تحليلاً معملياً على اللعاب الخاص بمرضى السكري، ولعاب اشخاص غير مصابين بمرض السكري فوجدت أن مرضى السكري يعانون من نقص في المادة اللعابية التي تهضم السكر والنشا، وهي أولى التجارب العلمية في العالم تكتشف أن مرضى السكرى أجسامهم لا تفرز المادة اللعابية التي تحلل السكر ولذلك من أجل فائدة المجتمع ينبغي أن تدرس المادة اللعابية لطلاب الطب والصيدلة كمدخل لمرض السكري.
سكري الفقراء
* كيف تفسر انتشار مرض السكري وسط الفقراء؟
- مرض السكري أصبح مرضاً شبه عام حول العالم نتيجة تغيير المواد الغذائية، وتخزين الغذاء لفترات طويلة في الثلاجات، واستخدام المواد الكيمائية في الحفاظ على المواد الغذائية وتغيير التركيبة الجينية للمواد الغذائية.
* هل المواد المحورة جينياً تسبب مرض السكري؟
- الأغذية المحورة جينياً لها علاقة بمرض السكري، كما أن هناك أنواعاً من الدقيق يصعب هضمها مثل دقيق «الفينا»، والدقيق إذا لم يُهضم يترسب كمواد طاقة في الأنسجة والشرايين الدقيقة والكبيرة داخل الجسم، فيكون الشخص عرضة لأمراض القلب والفشل الكلوي وأمراض الدماغ بالاضافة الى السكري.
* الدقيق لا يمكن الاستغناء عنه.. كيف يمكن حل هذه المعادلة الصعبة؟
- الدقيق لا يمكن الاستغناء عنه في الغذاء، ولكن يمكن أن تضاف اليه كربونات الصوديوم التي تحلل الدقيق في الجسم لأجزاء صغيرة وتمنع ترسبه في الأوعية والشرايين رغم خطورة كربونات الصوديوم على مرضى السكري التي يمكن أن تُعالج وفق إجراءات علمية خاصة.
شفاء المرضى
* هل هناك مرضى شفوا من مرض السكري بصورة نهائية يمكن الاعتماد عليهم كنماذج علاجية؟
- هناك عدة أشخاص تم علاجهم في السودان بنسبة «100%» فمثلاً «م.ذ» شاب عمره ثلاثة عشر عاماً كان يستخدم الانسولين بمعدل ستين وحدة يومياً، عندما بدأ في استخدام العقار الجديد خفض استخدام الانسولين الى النصف في فترة وجيزة، وفي طريقه للتخلص منه بصورة نهائية، كما أن «م.أ» خمسة عشر عاماً يستخدم الانسولين بمعدل خمسين وحدة في اليوم بعد تناول العلاج خفض الانسولين الى عشر وحدات في فترة وجيزة جداً، بالاضافة الى «أ.ب» الذي يبلغ عمره ستة وأربعين عاماً يستخدم حبوب علاج السكري لفترة طويلة من الزمن تعالج باستخدام العقار الجديد بصورة نهائية من مرض السكري، وكل الذين ذكروا يمكن الرجوع اليهم.
* كيف تتأكد من شفاء مرضى السكري الذين يتناولون العقار الجديد بصورة نهائية بعد مغادرتك السودان؟
- بعد مغادرتي السودان، أظل على اتصال مع المرضى لمعرفة أحوالهم، ثم أطلب منهم اجراء فحوصات كل ستة أشهر، ومن خلال زيارتي السنوية للسودان من كل عام اخضع المرضى لفحوصات دقيقة من خلال جهاز خاص أحضره معي من بريطانيا، ولذلك كل المرضى الذين خضعوا لعلاج بواسطتي حقق العقار المخترع نجاحات كبيرة في علاجهم.
تصنيع العقار
* هل هناك جهات عرضت عليك تصنيع العقار الجديد؟
- تقدمت الىّ شركة ألمانية بالاضافة لعدة شركات أدوية أوربية، بعد أن نُشر الاختراع في المجلة الطبية البريطانية بعد تأكدهم من أن الاختراع طبق عملياً ووجد تجاوباً واسعاً من المؤسسات الدوائية.
* هل العقار المخترع حديثاً لم تسبقه أية محاولات علمية لحل مشاكل مرضى السكري؟
- هناك بعض الاختراحات طُرحت لمعالجة مرضى السُكري عن طريق الجراحة التي تعتمد على زراعة غدد لإفراز الأنسولين في الجسم، كما يحدث في زراعة الاعضاء الأخرى، ولكن ذاك الاختراح كانت نسبة نجاحه ضئيلة لم تتعد نسبة «8%» رغم المجهودات الكبيرة التي بُذلت حيث أثبتت التجارب الطبية أن زراعة البنكرياس تقضي على السكر في الجسم بصورة نهائية وهي محاولة غير موفقة.
علاج الصرع!
* هل توجد أمراض لها علاقة بمرض السكري؟
- هناك أمراض كثيرة لها علاقة بمرض السكري مثل أمراض العيون بصفة عامة، والفشل الكلوي، وأمراض القلب. والأزمة والرطوبة، والخرف والصرع عند الأطفال ولذلك يتوقع أن يحدث العقار الجديد طفرة في الحماية من هذه الأمراض.
* هل يوجد تفسير علمي للعلاقة بين السكري ومرض الصرع؟
- البحوث المعملية الحديثة أثبتت أن هناك علاقة شبه قوية بين ضيق الشرايين الذي يصيب القلب ومرض الصرع الذي يحدث نتيجة ضيق في شرايين الدماغ ذات العلاقة بالحركة، وليس نتيجة شحنات كهربائية في الدماغ كما كان يعتقد في السابق. ولذلك بعد الاكتشاف الجديد لحقيقة مرض الصرع، ابتكرت عملية جراحية جديدة لمعالجة الصرع تعتمد على توسيع شرايين الدم داخل الدماغ، وعرضت ذلك على مستشفى «همر سميث» التابع لكلية الطب جامعة لندن، الذي يوجد به أكبر مركز للأبحاث الطبية في العالم، وتمت إجازتها على أن يبدأ العمل بنظام الجراحة الجديد الذي أطلق عليه البريطانيون «أرباب سستم في عمليات الجراحة» في بداية العام الجديد لعلاج مرضي الصرع.
* كيف توصلت الى التشخيص الجديد لمرض الصرع؟
- التجارب المعملية التي ظللت أجريها على الأوعية الدموية باستمرار، لحظت من خلالها أن شرايين مرضى الصراع داخل الدماغ ينفصل عنها الدم أثناء حالات الصرع، رغم ضربات القلب العالية التي تتجاوز اثنين وسبعين ضربة في الدقيقة، ولذلك تحدث التشنجات الصعبة نتيجة انقطاع الدم عن بعض شرايين الحركة بالدماغ، وعرضت التشخيص الجديد على مؤتمر أطباء الأوعية الدموية العالمي الذي عُقد بمدينة روما الإيطالية، حيث كنت أمثل جامعة لندن، فوجد التشخيص الجديد تجاوباً من المؤتمر ونُشر في مجلة «الهيئة العالمية ضد مرض الصرع»، وفي كل من بريطانيا وأمريكا والبرتغال وسجل في قسم الجراحة بجامعة لندن كأسلوب جديد في جراحة الأوعية الدموية.

منقول