عمل معجنات بالصور - اقراص الكمبودي بالفلفل الأخضر بالصور

من قسم عمل المعجنات في موسوعة الطبخ ومن عمل الاخت لا تسرع الماء امانة نقدم هذه الوصفه للمعجنات

كمبودي بالفلفل الأخضر..أكلتي المفضله..
لنتعرف عليها أكثر:

المقادير:

4 بيض - كاس دقيق - نصف كاس ماء - ذرة ملح - حبة وحده فلفل اخضر رومي اخضر..

http://dc05.arabsh.com/i/01777/pe1agi7awjzc.jpg


نخلط الجميع بالخلاط ..وهذه صورة الخليط وبجانبه الحشوة:

http://dc10.arabsh.com/i/01777/p6054c7dgxwx.jpg

وهنا بعدما قلبنا المقلاة الكهربائية على الخليط لتشكيل الاقراص:

http://dc01.arabsh.com/i/01777/hsf3ikxstv80.jpg

وهنا بعدما تشكل القرص على المقلاة:

http://dc01.arabsh.com/i/01777/jf9ytfrr31b1.jpg

وهنا بعدما وضعنا الحشوة على القرص:

http://dc01.arabsh.com/i/01777/what7alw7ff1.jpg

وهنا بعدما طويناها من الجانبين:

http://dc01.arabsh.com/i/01777/mvs6e9sxxupq.jpg

ثم نطويها بهذا الشكل:

http://dc01.arabsh.com/i/01777/bh711br2c1j9.jpg


وهذا هو شكلها ( ويمكن تفريزها بهذا الشكل):

http://dc01.arabsh.com/i/01777/l29if8zs5sc6.jpg

وهذا شكلها النهائي بعد اخراجها من الفرن:

http://dc01.arabsh.com/i/01777/bavrycwcps7u.jpg

http://dc01.arabsh.com/i/01777/h3h21vxr6x2t.jpg