الكوردن بلو الوصفة من عناد الجروح
 

من المطبخ التونسي
المقادير
صدور دجاج منزوعه العظم
جبنة سليس
ملح فلفل اسود كمون
بيض
بقسماط=شابورة
الطريقة
نجيب الدجاج نقطعه جزل بمعني وصلات خفيفيه
نحط عليه البهارت
بعد كده
نجيب وصله دجاج ونحط عليها جبنه
ونرجع نحط وصلت دجاج
ونكبسها بقوة نخليه مثل الساندوش
بعد كده نغمس الدجاج بالبيض ونرجع نرفعه ونغمسه بالبقسماط
بعد كده نقليه بالزيت لغاية مايحمر
وبالهناء والعافية





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01291.jpg



البقسماط = لاشبلور صناعة منزليه ما اجيبه من برى (q81)


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01292.jpg

هذا بعد ما حطينا الجبن


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01293.jpg


نصغطه زين حتى ما تسيح الجبنه من الاطراف وعلى قولة عناد نكبس ونكتم نفسه (a14)

ويقلى في زيت من الوجهين


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01295.jpg


وهذا عند التقديم

بالعافيه عليكم

اعشق هذا الاكله وحبيتها اكتر لمن شفت تطبيقها منك
بجد يفتح النفس وتسيل الريق يم يم
عوفيتي مذهلتنا

بصحتك حبيبتي

جربيها عنوده تكفين ابغى اشوف شي من ايدينك

مو اشتهر انا على حسابك وانت تجيبينها من المطعم هههههههههه

ياشين إذا شفتي الأكل وانتي جوعانه (g)
روعهـ ماشاء الله
تسلم يدينك وتسلم يدين عناد معك

انت الاروع

شكرا لك ولمرورك العطر

وحياك الله بقسمي:)