منتديات قصيمي نت - بيتزا المكرونة بالصور

(as15j)
(( بيتزا المكرونة بالصور ))
المقـــــــــــادير :
( قطع دجاج مكشنة و مبهرة
- جبن تشيدر مبشور -
مكرونة صغيرة -
ماء نقي -
زيت نور -
فلفل رومي مقطع
- زيتون أخضر شرائح
- زيتون أسود شرائح -
حبوب الذرة -
بهارات -
ملح -
صلصة الطماطم )
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__1_.jpg

الطريقـــــــــــــة
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__2_.jpg
نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__3_.jpg
ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__4_.jpg

عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__5_.jpg
ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__6_.jpg
هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__7_.jpg
نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__9_.jpg
نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__10_.jpg
نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__11_.jpg
يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__12_.jpg

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__13_.jpg
يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__14_.jpg
وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__15_.jpg

نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__16_.jpg
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__17_.jpg
نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الو جه قليلاً وتأخذ الشكل النهائي .
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__18_.jpg
صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مريس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.