منتديات قصيمي نت

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)
-   أطباق الأخت أم أيمن (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=115)
-   -   دجاج معمر بالكفتة مع الرز (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=153528)

ام أيمن 16-10-07 11:46 PM

دجاج معمر بالكفتة مع الرز
 
دجاج معمر بالكفتة مع الرز


الطريقة والمقادير

دجاجة وزن 2 كيلو
بصلة كبيرة مقطعة
سمن مغربي
ملح ابزار زعفران زنجبيل ثوم قزبرة ومعدنوس مفروم
هيل عود قرفة

250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة

رز طويل

في مقلاةعلى النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج

( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي

ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب
ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب

ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00825.jpg



روبي6666 17-10-07 02:57 AM

يعطيك العافية والله شهيتيني

*أسيرة الذكرى* 17-10-07 06:03 AM

يسلموو عـ الطبخة الحلوووووة
:)

سمار الليالي 17-10-07 11:33 AM

http://www.qwled.com/vb/imgcache/34841.imgcache

نسمة مسا 17-10-07 07:10 PM


... بنت الجنوب ... 19-10-07 01:02 AM

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0435.gif

حسن خليل 19-10-07 09:53 AM

طبق رائع ومميز ولذيذ من الدجاج المحمّر بالكفتة مع الرز

والله يعطيكِ العافية أختي مذهلة

الهنـوف 19-10-07 12:09 PM



& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

ام أيمن 07-11-07 04:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روبي6666 (المشاركة 2782290)
يعطيك العافية والله شهيتيني


الله يعافيك

شكراعلى ردك بالموضوع

تفاصيل 01-01-08 03:51 AM

http://www.qassimy.com/up/users/moon...3456788888.jpg

عناد الجروح 28-02-08 06:04 PM

يعطيك العافيه

كل الشكر :)

ام أيمن 12-04-08 07:43 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أسيرة الذكرى* (المشاركة 2782635)
يسلموو عـ الطبخة الحلوووووة
:)


الله يسلمك تسلمين ياالغلا(qq115)

MARISOLE 16-04-08 03:58 AM

http://www.qassimy.com/up/users/moon...3456788888.jpg

ام أيمن 21-04-08 06:48 PM

سمار الليالى

نسمة مسا

بنت الجنوب

الهنوف

حسن خليل

تفاصيل

عناد الجروح

زهرة الاوركيد

شكرااا لكم جميعااا

النمله المرعبه 03-02-09 09:57 PM

الف شكر ربنا يباركلك

ام أيمن 05-02-09 12:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمله المرعبه (المشاركة 4517181)
الف شكر ربنا يباركلك


الله يخليك اختى

سعدت بتواجدك معنا

fatima almaghribia 16-02-09 08:53 PM

الله اعطيك الصحة على هدا الطبق ولكن دب خصكي دوقينااااااااااااااااااااا

ام أيمن 16-02-09 10:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatima almaghribia (المشاركة 4577623)
الله اعطيك الصحة على هدا الطبق ولكن دب خصكي دوقينااااااااااااااااااااا


بصحتك احبيبة

ومرحبا بيك معنا:sh652:

هديــل 18-02-09 09:16 AM

مشكووووووووووووووووووووره

ام أيمن 18-02-09 04:14 PM

شكرا لك هديل

تسلمين على الرد

amal benani 27-02-09 05:12 PM

الله الله الله
تبارك الله عليك

غزال من شكلو باين

الله يعطيك الصحة

ام أيمن 28-02-09 01:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amal benani (المشاركة 4633568)
الله الله الله
تبارك الله عليك

غزال من شكلو باين

الله يعطيك الصحة

الله يخليك احبيبة

ربي يخليك

mimofifi 14-06-09 06:00 PM

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0435.gif

ام أيمن 14-06-09 09:49 PM

شكرا لك اختى

هالة السيد سالم 16-06-09 03:54 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

ام أيمن 16-06-09 11:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هالة السيد سالم (المشاركة 5233824)
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


الله يعافيك

الف شكر على حضورك

وحياك الله بينا(qq115)

zineb19861 17-06-09 04:52 PM

السلام عليكم
هده اول مشاركة لي في الموقع و حبيت تكون في هدا القسم الخاص باطباق بنت بلادي مدهلة (q47)
و دلك لاعجابي الشديد بكل ما تقدمه مدهلة اش غنقولك تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة (q81):g8546: اطباقك جات في الوقت المناسب لاني متزوجة حديثا (qq152)واحب كل ما هو جديد في الاكل:danc854:و اخيرا اتمنى ان تقبلوني صديقة لكم تحية لكل اعضاء المنتدى و تحية خاصة للمغربيات في كل العالم(q81)

ام أيمن 19-06-09 03:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zineb19861 (المشاركة 5239882)
السلام عليكم
هده اول مشاركة لي في الموقع و حبيت تكون في هدا القسم الخاص باطباق بنت بلادي مدهلة (q47)
و دلك لاعجابي الشديد بكل ما تقدمه مدهلة اش غنقولك تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة (q81):g8546: اطباقك جات في الوقت المناسب لاني متزوجة حديثا (qq152)واحب كل ما هو جديد في الاكل:danc854:و اخيرا اتمنى ان تقبلوني صديقة لكم تحية لكل اعضاء المنتدى و تحية خاصة للمغربيات في كل العالم(q81)



عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الف شكر ومرحبا باختى

وسعيده بمشاركتك معنا

وتحية لك ايضا اتمنى تزورينا هنا بملتقى مغربيات قصيمي نت لنتعرف عليك اكثر

http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=178941

ست الدار 22-06-09 02:20 PM

يعطيك العافية على الطبق الشهى والذيذ

قديدة 23-06-09 12:26 AM

والله الى شهيتيني اش ندير فيك دابا خاطري فهاد الدجاجة المحمرة هههههههههه

تبارك الله عليك اختي مذهلة فعلا انتي مذهلة :)

ام أيمن 26-06-09 01:12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ست الدار (المشاركة 5262677)
يعطيك العافية على الطبق الشهى والذيذ


شكرا لك اختى ست الدار ولتواصلك معنا

ام أيمن 26-06-09 01:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قديدة (المشاركة 5264969)
والله الى شهيتيني اش ندير فيك دابا خاطري فهاد الدجاجة المحمرة هههههههههه

تبارك الله عليك اختي مذهلة فعلا انتي مذهلة :)


ههههههههههه

خذيها احبيبة بصحتك:gm741:

oumma 26-06-09 08:37 PM

يعطيك العافية والله شهيتيني

ما شاء الله عليك

ام أيمن 26-06-09 09:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumma (المشاركة 5288360)
يعطيك العافية والله شهيتيني

ما شاء الله عليك


شكرا لك اختى

اشكر مرورك وتواجدك معنا

:)

المرتاح موجود 28-06-09 01:23 AM

الله يعطيكم العافيه

على الموضوع الرائع

والله اني اشتهيت الكبسه المحمره

ام أيمن 28-06-09 09:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المرتاح موجود (المشاركة 5295538)
الله يعطيكم العافيه

على الموضوع الرائع

والله اني اشتهيت الكبسه المحمره


الله يعافيك

شكرا لك اخوي على الرد:)

دمعة نار 13-07-09 06:08 AM

بجد طبختك طعمة بس ماينفع أقرا طبخاتك بعدين يخرب رجيمي ههههههه
يعطيكي العافية مذهلة

ام أيمن 19-07-09 12:56 AM

مشكورة دمعة نار

وتسلمين على الرد والمشاركة

جربي اطباقي وسوي رياضة هههههههه

ALHANOUNA 12-08-09 11:27 AM

[QUOTE=&مذهلــة&;2781676]
دجاج معمر بالكفتة مع الرز



الطريقة والمقادير

دجاجة وزن 2 كيلو
بصلة كبيرة مقطعة
سمن مغربي
ملح ابزار زعفران زنجبيل ثوم قزبرة ومعدنوس مفروم
هيل عود قرفة

250 غرام كفتة مع الثوابل للحشوة

رز طويل

في مقلاةعلى النار نضع الزيت والبصل مفروم ناعم والكفتة مع الثوابل ويحشى بها الدجاج

( الدجاج مغسول بالماء والملح والليمون) نربط رجولها بخيوط حتى ما تطلع الحشوة بالطهي

ناخذ القدر ونضع فيها بقية البصل المفروم والثوم والثوابل مع الزيت ونحرك الدجاج ليطهي من الجوانب
ونغطي الدجاج بالماء ونتركها مقدار ثلث ساعه ثم نصفي الدجاج ونتركه فترة يتقطر وندهنه بالسمن وندخله للفرن ليتحمر من كل الجوانب

ونضيف الرز الى القدر مع اعواد القرفة والهيل ونتركه حتى يجف الماء



THINKS

فالنتاين 04-09-09 09:38 AM

يعطيك العافية


الساعة الآن 08:46 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir