منتديات قصيمي نت

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)
-   ما لذ وطاب في فن الأطباق (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=43)
-   -   طاجين الشطون : شمالي(التطواني) .. ؟؟ (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=364618)

بوغالب 09-08-10 11:22 AM

طاجين الشطون : شمالي(التطواني) .. ؟؟
 
طاجين الشطون : شمالي(التطواني) .. ؟؟



*المقادير*

نصف كيلو سمك الشطون نظيف وبدون شوك

(يشبه السردين لكنه صغير بعض الشيء)

3حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة

كوب من الجلبانة(بازيلا)نظيفة

3 ورقات سيدنا موسى

نصف ملعقة كمون

نصف ملعقة فلفل احمر

ملح حسب الدوق

قليل من القصبرة المفروم

3حبات ثوم مفروم

قليل من زيت الزيتون

كوبين متوسطين من الماء

*الطريقة*

في طاجين من الطين توضع الطماطم المقطعة

ثم الجلبانة وممكن اضافة دوائر البطاطة

ثم السمك سمكتان ملتسقتان بدون شوك

ثم القصبرة والثوم والتوابل

و ورق سيدنا موسى والملح طبعا

ثم الزيت والماء


اليكم الصورة قبل الطبخ




http://img523.imageshack.us/img523/9822/tmp6432.jpg



بالصحة والعافية

امل نور 09-08-10 10:40 PM

الله يعطيك الف عافية على الوصفة الشهية

بوغالب 09-08-10 11:33 PM

عواااااااااااااااااااااااااااااافي

كليجا بالتوفي 14-08-10 11:58 AM

يعطيك العافيه وتسلم الايادي 0

بنت الأبـــواء 14-08-10 02:40 PM

بو غالب

تسلم يدينك

ومشكور اخي يعطيك العافيه

hayat-el rooooh 16-08-10 10:56 PM

اي شكرا خيووووووووووو وصفة طيبة بس انا ماكتير بحب السمك
بس انا بحسك ما بتجيب غير اكل مغربي وبس مرة جبت سوري
ب الاكلات اللي بتجيبا كتير طيبة
any way يسلمو ايديك خيوووووووووووووو

بوغالب 17-08-10 09:07 AM

تسلمي عزيزتي .. لو بحث في مواضيع قبل رمضان .. لوجدت الاطبخ الشامي و الخليجي و حتى الغربي

وووووووود للغالية


الساعة الآن 03:48 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir